第982章 魚塊燴絲瓜
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趁著鍋中的鯽魚還在燜制,王平安也是走到邊上的案板上,找了一些青紅椒出來,然後手腕一翻,菜刀在手。
“噠噠噠、噠噠噠……”
手起刀落,接連輸出。眨眼便讓那些苗條細長的青線椒和紅線椒,變成了一堆紅綠相映的小段。
如此刀工,也是看得那些遊客們拍手稱絕,不斷叫好。
“好!”
“厲害!”
“牛逼!”
王平安可沒有時間聽他們這些人的喝彩,掀開鍋蓋,拿著鍋鏟輕輕的將鍋中的燜魚給翻動了一下,然後將切好的青紅椒圈給加入鍋中。
辣椒受熱,很快便散發出不一樣的味道來,讓人聞了就口舌生津。
縱然還沒有開始調味,眾人卻已經看得口水直咽,忍不住的想要上前動手品嚐一番。
“那個……大家快去看看你們竹筒飯啊!這個時候應該是差不多已經蒸好了啊!”
王平安抬頭,對著圍觀的眾人開口喊了一聲。
聽他這麼一喊,眾人這才猛然想起,他們這些人也是親手烹製了竹筒飯的。
和看熱鬧相比,對於這能看卻吃不到的美味,他們還是很快回歸現實,急匆匆的轉身跑開,關心他們親手製作的竹筒飯去了。
等到眾人散去,王平安這才鬆了一口氣。
“好懸!這一鍋黃燜魚差點不保啊!”
聽他這麼一說,楊璐也是同樣嚥著口水問道:“老公,好了嗎?我都等得迫不及待了呢!”
“稍等一下,美味馬上就好!”王平安應了一聲,然後就開始往鍋中加入調味料調味。
往鍋中加入適量的食鹽和味精,攪拌均勻,再繼續燉煮個半分鐘之後,他這才拿過邊上早已準備好的湯盆,將煮好的黃燜魚出鍋。
黃燜鯽魚
“哇!好香呀!”眼見著美味出鍋,一直在下面負責燒火的弟媳婦,在聞到香味之後,也是忍不住的讚歎起來。
王平安到邊上掀開那蒸著竹筒飯的木盆,從鍋中拿了幾個已經蒸好的竹筒飯,放在剛出鍋的黃燜魚一起。
用一個木托盤給裝了,這才開口對著弟媳婦交代道:“你和你嫂子先去那邊的房間裡面吃飯。”
弟媳婦聞言,也是好奇道:“大哥,你不過來一起吃嗎?”
王平安擺手道:“你們先吃就行,我還要給他們再做些下飯菜的。”
聽他這麼說,二人這才點頭。
目送著弟媳婦端著做好的飯菜,自己老婆抱著女兒,一起對著村部大樓的房間走去。
王平安這才往剛才的鍋中加了一些水進去,防止鍋乾燒,然後拎著菜刀,就對著帶著食材回來的王二蛋幾人走去。
殺魚、給絲瓜去皮。
王二蛋幾個人一起動手,速度都沒有他一個人的快。
這讓王二蛋也是忍不住的打趣道:“平安哥,就你這樣的手速,能是人類該有的?”
“是啊!我這一條魚都還沒有破開,平安哥那邊都已經處理好五條魚了。”
其他人聞言,也是跟著笑道:“要不說人家才是專業的呢!我們幾個這就是打個醬油而已,比不得平安哥的。”
面對著幾人的打趣,王平安也是擺手道:“行了,都搞快一些,那些竹筒飯都已經蒸好了,現在大家都等著菜下飯呢!”
眾人一起動手,速度還是很快的。
不過大部分的食材,都是王平安一個人加工出來的。
魚塊燴絲瓜,就沒有那麼繁瑣了。
將宰殺洗淨的那些白鰱和大頭魚,給剁成魚塊,然後大鍋加水,倒入切好的魚塊,加入蔥姜,大火燒上即可。
蓋上鍋蓋,加快鍋中加熱的
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