第406章 桂花糖藕

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趁著這個功夫，王平安也是來到了燉湯的地方，掀開鍋蓋，一股子香甜的藕香和紅棗的味道，頓時撲鼻而來。 擺手揮散了從湯桶之中散發出來的那些熱氣，王平安這才從左邊胳膊上的袖蔸中，抽出插在裡面的筷子，輕輕的往鍋中的那個顏色已經變得棗紅的蓮藕上一捅。 毫無阻隔，很輕鬆的就插了進去。 經過這麼長時間的燜煮，這些蓮藕終於被燉到熟香軟爛。 熄火，將燉好的蓮藕從桶裡面倒進不鏽鋼大盆之中，也給端到電風扇前面，撈出蓮藕吹著。 看著邊上的那些糖桂花已經被吹涼，王平安這才走到邊上，將那些香甜的野生蜂蜜給倒進了糖桂花之中，然後拿著擦乾淨水分的勺子，勻速、均勻的攪拌起來。 幾分鐘以後，一盆香甜可口的桂花蜜，便算是製作完成。 就連王平安自己，都是忍不住的拿著小湯勺淺嘗了一口。 桂花蜜進入口中的瞬間，一股子清香便直衝腦門，讓他整個人都精神了不少。 這東西就算是不當做輔料來做菜吃，僅僅沖水泡著喝，也是十分提神醒腦的。 舔了舔嘴唇，王平安這才從操作檯下面找了兩個乾淨的不鏽鋼托盤出來。 然後將砧板清洗乾淨，手腕一翻，龍頭菜刀已經出現在他的右手之中。 “錚！” 手握刀柄，輕輕用刀尾往砧板上一釘，龍頭菜刀便已經被穩穩的釘在了砧板之上。 從手套盒子裡面找出一雙乾淨的一次性手套，用大拇指和食指搓開之後。 王平安又給放在嘴邊，吹了一口氣進去。 “呼——” 原本黏在一起的手套，一下子就變得鼓鼓囊囊起來。 左手帶上一次性手套，從那不鏽鋼大盆之中，抓過一截已經被煮熟的糯米藕。 將封印那些糯米的牙籤去掉，丟進垃圾桶。 然後將它給放在砧板之上，左手十分順滑的從蓮藕上面劃過，右手拔出龍刀菜刀。 沒有什麼好猶豫的，直接開切！ 為了保證糯米不會脫離那些藕孔，所以這個藕片要切的厚一些才行。 “噠噠噠……” 一陣刀響，這一截長度達到18厘米的糯米蓮藕都還沒有反應過來，便已經被快刀切了18次，變成了18片厚片。 當然！ 在王平安沒有將它們給放進托盤裡面之前，一眼看上去，砧板上的糯米藕，依舊還是一個完整的糯米蓮藕。 刀面放平，貼著砧板輕輕的嵌入蓮藕下方，左手稍微那麼一攔，切過的蓮藕便被他給熟練的轉入到了托盤裡面。 放穩之後，斜著一扒拉，一整條糯米藕便被擺出了片片疊壓的形態。 如法炮製。 一大盆糯米蓮藕，很快便全部被切片裝盤。 做完這些之後，王平安這才拿著炒勺，將大盆之中那些熬製糯米糖藕的湯汁，均勻的澆在已經切片的藕片之上。 最後再舀上一些桂花蜜，對著排好的蓮藕片從頭到尾的溜上一些。 甜香軟糯，香氣宜人的桂花糖藕便算是製作完成了。 對著休息室那邊看了一眼，楊璐還沒有回來。 閒著沒事的王平安，便找來一個大玻璃罐子，將剩餘的那些桂花蜜都給灌裝進去，留著給自己老婆以後沖泡熱水喝。 這東西可比她經常喝的那些奶茶要健康的多了。 做完這些之後，他想了一下，還是找來一個盤子，給在大鍋王攤位後面直播的豬哥菜妹兩人也盛了一些桂花糖藕。 這兩人雖然是搞直播的主播，但是在宣傳大鍋王的菜品上，還是有著不小的功勞的。 有好吃的，自然是不能忘記他們兩人。 當看見王平安端著滿滿兩大盤子的桂花糖藕走過來時，正在直播的豬哥和菜妹兩人，頓時雙眼一亮。 “哇哦！老闆給我們送來新菜了哇！” 小菜妹激動的直接跳起來就對著王平安迎了上去。 “嗯！這竟然是桂花糖藕誒！我說之前怎麼聞到一股桂花的香味呢！” “好香！謝謝王哥！” 雖然現在已經是秋天了，但是為了直播效果，小菜妹穿的衣服還是比較新潮的。 她這一激動，胸脯都起伏的厲害。 眼見如此，王平安也是急忙將視線移到別處。 “剛做的桂花糖藕，沒有對外售賣的，送點給你們兩個嚐嚐鮮。” 聽他這麼說，小豬豬和小菜妹兩人也