第443章 小炒蓮藕片

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連著炒制了五鍋藕帶炒肉絲之後，王平安這才開始製作起另外一道菜品。 小炒蓮藕片。 沒錯！ 就是之前那些他讓老李等人專門挑選出來的，不適合做桂花糖藕的蓮藕。 雖然不適合用來製作桂花糖藕，但是切片用來炒菜的話，口感還是十分不錯的。 之前已經焯過水，所以他現在直接開始炒制就成。 起鍋燒油，小火加熱。 等到油溫五成熱的時候，開始下入一些花椒粒，爆香以後，繼續跟著下入一些幹辣椒段。 抄過邊上的大鐵鍬。“呼哧！呼哧……” 快速的翻炒幾下，保證鍋內的花椒粒和幹辣椒段不會被炸糊發黑。 出香以後，加入焯過水的藕片和配色用的青紅椒片，開中火，開啟輔助機械臂。 “嗡嗡、嗡嗡……” 趁著機械臂翻動的同時，開始加入食鹽、味精調味。 等到鍋內的食材被攪拌均勻之後，開大火，開啟輔助機械臂快速翻炒一分鐘。 然後熄火、出鍋。 小炒藕片 如法炮製，再繼續炒了兩鍋之後，他這才收工。 “老李，招呼大家開始打飯，我出去抽支菸，休息一下去。” 對著邊上幫忙的老李交代一聲，王平安便走出了操作間。 “今天就兩個菜？” “還都是蓮藕？” 聽著同事們的言語，老李也是反應過來，急忙抬腳對著已經離開操作間的王平安追了出去。 “老闆！你還沒有告訴我菜價啊！老闆……” 幾分鐘之後。 老李拿著寫著菜價和菜品名的小白板，掛在售賣視窗前面那屋簷下的釘子上。 “藕帶炒肉絲，￥18元/份。小炒藕片，￥10元/份。米飯，￥2元。” 看著那白板上寫出來的菜品，一眾食客也是看的滿眼驚奇。 “不是說，今天可以吃到上次那個桂花糖藕的嗎？” “是啊！這啥情況？這就是你們一個個為之瘋狂的大鍋王的飯菜？” “這又是炒藕片，又是炒藕帶的，我那麼老遠的跑過來，還在這裡住了幾天，結果就是這個？” “我懷疑大鍋王的老闆，這是在暗示我們啊！” 猛然聽見這樣的言語，周邊的那些食客，也是紛紛對著開口之人投去疑惑不解的好奇、詢問的目光。 “大哥，啥意思啊？” “對啊！什麼叫做暗示？在暗示我們什麼啊？” 面對著眾人的追問，那人也是氣鼓鼓的開口道：“這中午吃的菜，全都是蓮藕，難道你們還不明白嗎？” “明白啥？” “是啊！我們應該要明白啥？” 那人一副看傻子一樣的看著眾人。“我們被騙了啊！” 聽他這麼說，眾人頓時更加不解了。 “我們被騙了？我怎麼不知道？” “是啊！我們怎麼就被騙了？哪裡被騙了啊？” 一些當地的老食客們還好，特別是和他一樣，從外地來的那些食客們，更是眉頭緊皺。 眼見眾人如此，知道他們這都是沒有明白自己意思的那人，當下也是毫不避諱的開口道：“大鍋王的老闆這是在暗示我們，多吃蓮藕，多長點心眼子啊！” “我專門從外地趕過來的，結果就給我們吃這個？這不是被騙了，還能是什麼？” “就這東西，我們老家一摸一大把，我可算是吃得夠夠的。” 這一下，一些感覺自己被騙的人，也是氣鼓鼓的附和道：“不錯！誰愛吃誰吃，反正我是不吃了！” “走走走！這有啥好吃的？白白浪費了我那麼多的時間排隊。” “去二期那邊看看有啥好吃的吧！聽說那裡面開店的都是這百香縣的一些老牌餐飲企業。” “同去！就這些菜，倒貼給我錢，我都吃不下！” “同去……” 眼看著視窗剛開啟，外面排隊的食客們竟然就開始主動離開。 站在裡面的老李幾人，也是面面相覷起來。 “老李，是我們開啟的方式不對嗎？怎麼這些人，就走了呢？” “是啊！這連著休息了兩天，食客的愛好都變了？” 對於同事的詢問，老李也是擺手。“我哪裡知道為什麼？” 他的話音才落，前來拿菜的陸老六的保鏢就探著個腦袋，對著視窗裡面詢問起來。“李叔，今天吃的啥好吃的？” “藕帶炒肉，小炒藕片。”老李應了一句。 “都是蓮藕啊！沒有其他菜了嗎？”