第341章 小炒雞雜

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老鴨出鍋，趁著那邊鍋裡還在燉著老母雞和大鵝。 他很快的將炒鍋刷洗乾淨，然後下入食用油。 “小軒子，把那條魚拿過來！” 對著後面吆喝一聲，王文軒也是很快的將那條已經蒸好的翹嘴魚給端了過來。 王平安上前，用筷子將魚盤子裡面的那些蔥薑絲給挑出來丟棄，然後倒上一些生抽，再撒上一把新鮮的蔥花。 轉身拿過勺子，從鍋裡舀了半勺熱油，往上面一潑。 “呲啦——” 熱油一潑，清蒸翹嘴魚搞定！ 村裡沒有專門蒸魚的那種蒸魚豉油，用生抽替代一下，也是可以的。 主打一個現在有啥，他就用啥。 “趕緊的！把這些做好的菜都給弄到那屋裡頭鎖起來啊！沒有開飯之前，誰都不許偷吃哈！” 看著眾人都圍在王平安附近，想要偷嘴吃，村長也是走過來，對著王二蛋幾人吆喝起來。 王平安笑笑，抓起一把蔥薑蒜和小辣椒圈，丟進鍋裡快炒幾下。 “嫂子！給點大火！” 對著燒柴火的女人吆喝一聲，直到鍋裡的底油顏色變得微紅起來，他這才將那些雞雜、鴨雜啥的倒進鍋裡。 然後開始快速翻炒起來。 一招無影神手，直接看得院內眾人襠下一緊。 “乖乖！不得了！” “這傢伙的速度！真的是快啊！” 在眾人的議論聲中，王平安兩耳不聞議論聲，抓過邊上的酒瓶子，沿著鍋邊淋入一些糯米酒去腥。 冷酒遇熱鍋，院子裡面立馬洋溢位一股子純烈的酒香味。 坐在遠處的那些大爺和大叔們，本來聊天聊得火熱，猛然聞到這一股子醇厚的酒香味道，立馬就不淡定了！ “坐在這裡看著平安炒菜，本來就是越看越餓，結果那小子還淋酒！這他孃的誰還受得了？” “不行了！不行了！我得回家找酒去！去年春節我女婿給我買的那好酒，我可一直沒有捨得喝了！” “今天就衝著平安小子的飯菜，說什麼我也得給拿出來喝掉！” “老哥哥們等著！我這就回家拿酒去！” “我懷疑他在和我們顯擺他女婿願意為他花錢買好酒，但是又沒有證據！” “我沒有女婿，但是我兒媳婦從她孃家給我拿了兩瓶好酒回來，我也回去給拿來喝嘍！” “這……你們要是都這樣的話！那我也回家拿酒去！” “就是！這年頭，誰家還沒有個兩瓶好酒啊！” 就連二大爺，也是對著楊璐一個勁的招手。“楊妮兒！你趕緊的！去俺家！到我睡覺的那屋裡頭，床頭西面，我泡著兩罈子枸杞酒，都泡幾十年了！你去給我搬來！” 楊璐也是驚訝。“二大爺，那還能喝嗎？” “咋不能喝？我那可都是糯米酒！年頭越久越香醇！”二大爺咧嘴。 邊上的人聽了，也是好奇。“二爺啊！你泡酒的事情，我們咋都不知道呢？” “當年我還是小夥子的時候，我專門泡的那個酒，原本打算是留著等我結婚喝的！” “結果這幾十年一過，黃土都埋到脖子了，還沒有找到老婆，再不喝的話，我就喝不到了啊！” 眾人一聽，也是唏噓不已。 “二爺莫亂說哦！就你這個身板，硬朗著呢！” “是啊！現在百歲老人也不是什麼稀奇事了，這日子，好著呢！” 二大爺也是笑著點頭。“是啊！現在的這日子，可是要比我們年輕那會兒好得太多了！這汽車、高樓、手機、手錶的……” “就是現在的小一輩們兒，都不怎麼喜歡結婚生孩子啊！二娃子呢？” 聽見他喊自己，村長也是急忙應了一聲。“我在呢！” 二大爺看了他一眼，這才點頭道：“你可得對村子裡面小一輩兒多上點心啊！該結婚的，就趁早結婚，可別和我一樣，到頭了，還是一個人……” 在眾人的議論聲中，王平安這邊也是將鍋裡的小炒雞雜給炒的差不多了。 多少再倒了一些辣椒圈和蒜苗段進去，然後加入少許的醬油，適量的食用鹽和味精，翻炒均勻，然後出鍋。 小炒雞雜 看著一鍋香噴噴的小炒雞雜出鍋，就那味兒，聞著就讓人的舌頭情不自禁的分泌津液。胃口大開，就想搞一筷子嚐嚐呢！ “不許動！都不許動啊！” “那邊的！趕緊給炒好的菜抬到那邊屋裡頭鎖起來！