第620章 不慌不忙的王平安

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聽著楊璐的提醒聲，站在另外一邊的老李，也是小聲開口道：“老闆娘，你就別一驚一乍的了。” “俺們老闆的技術怎麼樣？別人不清楚，難道你心裡還不清楚嗎？” “你就把心給放在肚子裡面，什麼時候能搞完，俺老闆心裡有數呢！” 聽著他的言語，楊璐總感覺聽著有些不對勁。 王平安倒是跟著開口解釋了起來。 “不錯！熬糖色是需要好幾個階段的，剛才那個階段，叫做掛霜。” “而現在這個時候，則是正處在拔絲階段。” “想要熬製出來一鍋好糖色，還需要繼續熬製的。” 聽他這麼說，楊璐和老李兩人這才沒有繼續出聲，只是會不停的掏出手機檢視一下時間。 畢竟距離比賽開始的時間，到現在已經過去了十幾分鍾。 而這第二關的整場比賽時間，一共也就只有20分鐘而已。 要說她心裡不擔憂，肯定是假的！ 看著王平安一副悠閒自在，不急不忙的樣子，她真的有些擔心等到時間到了，他還在攪動鍋鏟。 隨著時間的臨近，越來越多的選手，都開始陸續熄火出鍋。 而這個時候，看著還在對鍋裡那些已經開始變黑的東西，繼續攪拌的王平安。 楊璐是真的忍不住，再次焦急的開口提醒起來。 “老公，你快別搞了，都已經這麼黑了，等你弄好以後，這還能用嗎？” 王平安笑了笑，並沒有說話，只是抬手拿過之前用剩下的清水，再次往鍋里加了一些。 楊璐一見，直接驚了。 “不是！老公，都已經十幾分鍾了過去了，你怎麼還往裡面加水啊？” 這一次，連老李都有些忍不住的開口詢問起來。 “老公，啊呸！不是！老闆！你這個時候加水，時間不是來不及了啊！” 楊璐一聽，先是一愣，然後直接一手捂著嘴，一手捂著肚子，當場蹲在了地上。 看她那一抽一抽的模樣，王平安真怕她噴出個大鼻涕泡出來。 斜眼看了邊上有些尷尬的老李一眼，王平安也是滿臉的無語。 “老李，你說我都不急，你急個啥？下次說話的時候，可別再著急了。” 這個時候加水，是為了讓熬製出來的糖色的顏色更加穩定。 不過王平安也知道，就算是自己解釋，他們倆也是不懂的。 乾脆也就沒有解釋，只是調整了一下火候。 把中小火，改換成了大火。 看他這樣，老李一言不發，直接不說話了。 因為他剛才抬頭的時候，剛好看見隔壁的隔壁，不遠處的那個豪門盛宴的廚師，也在往炒鍋裡面加水。 這個時候，放眼全場，還沒有熄火出鍋的參賽選手，已經是屈指可數的了。 不過還有人陪著，不是隻剩下了自己家老闆一個人，老李心裡就沒有那麼慌了。 大火燒鍋，應該是很快就會好了吧？ 畢竟按照自己以往的觀察，每當老闆開大火的時候，就是菜品快要出鍋的時候。 “各位選手請注意，距離本場比賽結束的時間，還剩下最後五分鐘！請還沒有完成烹製的選手們，注意合理安排時間。” 猛然聽見主持人的提醒，原本還蹲在地上捂著肚子狂笑的楊璐。 也是立馬臉色一變，站起身子，焦急的對著王平安詢問起來。 “老公，你好了嗎？好了嗎？” 王平安淡定了看了一眼沸騰的炒鍋，這才笑著點頭道：“隨時都可以，不過還有時間，再多搞一會兒便是。” 眼看著周邊附近，為數不多的還沒有熄火出鍋的參賽選手，在聽見主持人的提醒之後，已經開始陸續熄火出鍋。 楊璐的神情，也是越發焦急起來。 “老公，現在的這個情況，都讓我想到當初在學校參加考試的場景了。” 眼看著交卷時間就要臨近，隨著考場裡面的考生，一個個起身離去，這個時候還能夠穩坐釣魚臺的，估計沒有幾個。 而隨著交卷走人的考生越來越多，留在考場裡面的考生，越來越少。 越是往後，還留在考場裡面的考生就越緊張。 終於！ 在楊璐忍不住提醒王平安時間就要到了的時候，他這才不慌不忙的熄火，出鍋！ 將鍋裡熬好的糖色，倒進了邊上早已準備好的容器之中。 眼看著他做完了這一切，楊璐這才情不自禁的撥出了一口