第177章 魚呢？那麼大的一條魚呢？

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

“魚是從鄉下當天現抓的，芹菜是從市場批發部送的，香乾也是市場買的，辣椒是鄉下村子裡面的鄉親們種的……” 進入餐車，開啟好多天沒有使用的小灶，王平安就這麼在眾人全程記錄和注視之下，開始了製作。 起鍋燒油，油熱下入切好的香乾條，快速翻炒。等到香乾受熱變軟之後，加入芹菜段和少許增色用的紅椒段，開始大火快速翻炒。 “噹噹、敲！噹噹、敲……” 快速翻炒幾分鐘，等到芹菜變色成熟之後，開始加入食鹽和些許味精，調中火翻炒，給食鹽顆粒和味精顆粒融化的時間。 翻炒均勻，熄火出鍋裝盤。 芹菜炒香乾 然後刷鍋燒火，加入一勺食用油燒熱。 回頭走到蒸箱那裡，開啟蒸箱，用筷子插了一下盤子裡面的大魚，確定蒸熟之後，關火出爐。 挑出盤子裡面的蔥節和薑片，撒上一層蔥花，然後拿著勺子將鍋裡的熱油勻速攪動幾下，使其受熱均勻。 舀出適量的熱油，“呲啦——”淋在蒸好的魚身上面。 眾人的注視之下，當場騰起一陣青煙，然後便是撲鼻的剁椒香味和蔥花的味道。 剁椒魚塊 “兩道菜已經做好了，你們誰嚐嚐？” 看著眾人，王平安開口。 助理當仁不讓，拿了一次性筷子，先是夾了一口芹菜炒香乾，吃完之後，又夾了一塊魚肉放入口中。 面對眾人的注視，助理有些不好意思的開口道：“那個……你們要是不介意的話，我可以來一碗米飯嗎？” 楊璐一聽，急忙跑到蒸箱那邊，端來之前賣剩下的半托盤米飯，並且找來了一些碗筷。 和助理一樣，之前吃過王平安飯菜的那幾個巡捕，也是迫不及待的拿起碗筷，給自己炫了一大碗米飯， 眼見幾人竟然端著米飯，就開始大快朵頤起來。 其他人也是看得有些飢餓。 “要不……我們也都嚐嚐？” “聞著是挺香的哈！” “是得嚐嚐！不切身體驗一下的話，我們也是拿不定結果的……” 助理和那幾個巡捕還好，畢竟之前都是吃過王平安做的飯菜的，心裡有譜。 但是執法隊的其他人，可都是第一次嚐到王平安的手藝。 一口菜下去，眾人頓時驚了！ “我的天！這麼平常的芹菜炒豆乾，怎麼會這麼好吃？” “是啊！剁椒魚頭我吃過不少，但是這個味道，太美味了！” “我發誓，我第一次吃到這麼好吃的飯菜！” “我們全程看著的，確定他沒有新增任何的多餘的東西，現在可以肯定的是，就是人家老闆的手藝好啊！而且食材新鮮健康……” 就在幾個領頭的人，開口表達著自己內心的震撼之際。 有人伸手，準備再搞他個一筷子的。 結果就聽“噠”的一聲，盤子裡面早已經空空如也！ “靠！魚呢？”這人驚呼。 “欸！魚呢？那麼大的一條魚呢？” “一整條啊！怎麼也得有個五六斤重的大胖頭啊！” “是不是掉地上了啊？”有人好奇，並且真的低頭在地上尋找起來，想著是不是因為人多，不小心打翻了裝魚的托盤。 要不然的話，都沒法解釋，為什麼剛剛明明還是裝著一整條大魚的托盤，現在連一粒剁椒都看不見。 直到有人驚呼。“我去！你……你們吃魚的都不帶土刺的嗎？” 幾人這才發現，不是魚掉了，而是趁著他們幾個說話的時候，已經被其他人給搶光了。 幾人手裡拿著裝著米飯的飯盒，一時相對無言。 此時，他們似乎明白了“吃不言，睡不語！”這句老話的含義。 吃飯說話，真的耽誤事啊！ “領導，你手裡的米飯不要了吧？我這裡還有些魚湯，我覺得我還能炫一份米飯。” “什麼意思？”領導不解。 “領導，借你手裡的米飯一用！”那人開口的同時，已經以迅雷不及掩耳之勢將愣住那人手裡的米飯給搶了過去。 “哈烏！哈烏！哈烏……” 看著那傢伙狂炫米飯的模樣，手上同時一空的幾人，再次面面相覷。 最後的檢查結果，就是電視臺開始瘋狂報道起王平安的攤子來。 “觀眾朋友們！大家好！我們是縣城電視臺的記者，現在給大家直播報道的是我們縣城時代美食廣場的大鍋王……”