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大家都在練習泡茶,所以鍋裡的水沸了又冷,冷了又沸,反反覆覆。
等於夏過來檢驗成果的時候,已經是晌午過後了。
晌午過後,大家都吃過許久了,這時候,於夏有一個時辰的休息時間。
按照夜瀾衣的規矩來講,廚子是沒有休息時間的,因為夜瀾衣從早到晚都有客人,他們都會點一些自己喜歡的菜。
可是,這都架不住於夏這樣有個性的廚子。所有人都知道這夜瀾衣的飯菜可口,煙娘原本以為廚子晌午過後罷工了休息一個時辰會影響夜瀾衣的生意。
但是夜瀾衣裡做的飯菜南寂城鼎鼎有名,就算廚子傲嬌停工一小時,也照樣有人願意出高價買這夜瀾衣的飯菜。
這就是有實力的人,無論在那裡有本事的人都不會受到冷落。
如果說有本事的人首先做到的第一件事就是謙卑,那麼傲不傲嬌就是有本事之後再有的事。
於夏趁夜瀾衣午休的時候走進了小廚房,他笑著說道:“各位,怎麼樣了?茶泡的……”
“嗯……還好。”大家異口同聲的說道。
“還好,給我喝一口?”於夏微微的笑道。
桌子上擺著“十八”壺茶,於夏真的一壺一壺的喝了過去,但只是喝了一口,嚐了嚐味道。
夜央星,徐鳳嬌還有默都期待著於夏喝完茶的表現。
於夏仔細的品味中,一邊品味道:“可以。”
“就這麼簡單?沒有批評,沒有褒獎?”徐鳳嬌摸著頭,不知所以。
“其實,茶,可以根據客人的喜好來決定味道的濃淡,只要沖泡得當,就沒有所謂,茶這關,你們算是過了。”於夏笑著點頭說道。
“謝謝,於夏師傅。”大家異口同聲說道。
“但是,我建議你們開鋪子的話,一定要考慮顧客的需求,不能為了顧客降低茶葉的價錢,不是什麼茶都能便宜售出,這樣只有虧本的。”於夏嚴肅的說道。
“那賣什麼茶又平價又好喝?”夜央星疑惑的問道。
“一般來說,好喝的茶不會太便宜。”於夏嚴肅的說道。
“那麼我們賣貴的茶?”夜央星試探的問道。
“你們把鋪子開在哪裡?”於夏突然發問道。
“我們把鋪子開在城門口,事實上開的不是鋪子,而是攤子。”夜央星有些害羞憨厚的回答道。
“既然是開攤子,顧客都是老百姓,你們賣什麼貴的茶,買一些平價一點的,好喝的茶就行了。”於夏想了想,又說:“你們不會打算開茶樓這種吧……”
“沒這麼大的打算,把日子過好,混走,就可以。”夜央星謙虛的點了點頭說道。
“謙虛了……”於夏笑著說道:“我建議你們的攤子剛開始賣綠茶和紅茶,它們好喝又平價,是老百姓能喝的起的茶湯。”
“嗯,知道了,於夏師傅。”大家異口同聲的說道。
“等你們生意有起色了,再去賣那些貴一點的,因為顧客都穩定了,肯定有富商之類的,你們也可以請他們喝茶,說不定就給你們帶來更多的客人了呢?”於夏打趣的說道。
“嗯,多謝於夏師傅指點。”夜央星笑著說道。
“時間不早了,晚上的時候,教你們做點心。”於夏笑著說道:“你們可以不用練習泡茶了,可以練習發麵,做包子。這些自身薄弱或者欠缺的地方。”
“嗯,好,於夏師傅。”大家點頭說道。
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