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第二天,是個陰天。
趙東陽看天色,道:“不下雨就好。”
趙大旺趕牛車去趙理家,趙理和王俏兒把木頭、木板、茅草等東西搬上牛車,一起進城去。
到地方後,把東西卸下,趙理按照榫卯原理,把木板、木頭組裝起來,上面再覆蓋早就編織好的茅草頂。
再用竹條把茅草頂卡住,固定,免得被風吹走。如此一來,既能擋雨,又能擋太陽。除了太小,沒別的毛病。
趙理又用一大塊灰布把兩個攤位連起來,充當屋簷的作用,灰佈下面擺小桌子、小板凳。
趙東陽左看右看,非常滿意,笑眯眯。
趙理抬起衣袖,擦汗,道:“姑父,你還要弄張結實的桌子來,擺砧板,否則剁烤鴨不方便。”
“你看這上面,我幫你弄了一根竹竿,可以用來掛鴨子。”
趙東陽豎起大拇指,道:“趙理,你真能幹。”
趙理笑道:“如果不能幹,哪能娶到俏兒?”
旁邊的王俏兒正在弄米豆腐,一聽就臉紅,轉過頭,輕輕呸他一聲,然後自己也憋不住笑。
趙東陽又坐牛車回家去,去搞烤鴨,預計下午才能出攤。
他忽然沒了主見,問:“乖女,今天搞幾隻鴨子?”
趙宣宣思量片刻,道:“搞三隻吧,送一隻給趙理,另外賣兩隻。如果賣不完,就自家吃,不會浪費。”
趙東陽點頭,吩咐趙大貴和趙大旺去宰三隻最肥的鴨子。
另一邊,王玉娥和唐母也在忙活。
她們把今天生下來的新鮮鴨蛋擦去鴨屎,放進雞窩裡,讓母雞去孵鴨蛋。
王玉娥感嘆道:“好久沒這麼忙了。”
以前一家人只靠收田租和兩間鋪子的房租過日子,日子過於清閒。
唐母微笑道:“我這人啊,越忙越高興。”
過了一會兒,她又去給菊大娘和胡三嫂幫忙,一起處理鴨子的內臟和鴨血。
三隻鴨子,有不少鴨雜,比如鴨肝、鴨腸、鴨胗、鴨心。
把鴨血做成鴨血旺,把其他鴨雜的裡裡外外都清洗乾淨,這些都能做菜吃。
趙東陽吩咐道:“菊大娘,胡三嫂,弄一些大蒜、蔥頭、生薑、辣椒和鹽做蘸醬,辣一點,別人賣烤鴨都搭配蘸醬。”
反正別人怎麼弄,他也怎麼弄,依葫蘆畫瓢,照著學。
為了快點把鴨子烤出來,早點出攤,他又拿把蒲扇,去給鴨子扇風。
王玉娥覺得他好笑。
趙東陽道:“明天趕集,要早點弄鴨子,最好是上午就去賣。等到中午,趕集的人都回家去了,做生意要趁早。”
王玉娥挑起眉,笑道:“你這麼勤快,真是太陽打西邊出來了。”
趙東陽自信滿滿,道:“做生意當然要勤快,賺錢給乖寶買金鑲玉。”
午飯後,趙大貴往爐灶添炭,生小火。趙東陽把三隻鴨子放進爐灶,用鉤子懸掛,先烘皮。
過了一會兒,他覺得鴨皮烘得差不多了,吩咐道:“大貴,搞大火。”
他把爐灶的蓋子蓋上,然後跑去屋裡,看銅壺滴漏,計算時間,大聲道:“乖女,孩子娘,等未時三刻,就可以開蓋子,取烤鴨。萬一我不記得,你們一定要提醒我。”
今天是頭一次烤三隻鴨子,如果時間沒把控好,導致烤糊,那損失可就大了。
而且,之前烤的鴨子都是自己吃,今天是頭一次出攤,所以趙東陽格外緊張。
趙宣宣抱乖寶走過來,看看銅壺滴漏,仔細看浮箭上的刻度線,輕聲答應:“爹爹,你放心,我幫你記著。”
趙東陽午後容易打瞌睡,他一邊等烤鴨,一邊在搖椅上半坐半
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