第155章 孫師傅的意見

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傻柱沒再說話，默默地吃飯，吃完飯後點了根菸，想了好久才說：“這事我先問問師父的意見，需要他同意我才能傳手藝，另外我想跟任大爺商量下，服務隊能不能成立，政策方面他更熟悉些。”

“你說的也對，不僅要問任大爺，楊書記那邊你也要問問，軋鋼廠不同意的話，咱們想的再好也沒用。”

第二天，傻柱到了廠裡跟龐主任請了半天假，就去了孫師傅家。師母見就他這會兒過來，就問他是不是有什麼急事？傻柱道：“沒急事，就是請師父拿個主意，樓裡面說不太方便，所以我找家來了。”

孫師傅這會兒還沒上班，等傻柱把昨晚跟於莉商量的事講完，孫師傅說：“柱子，老話是有‘教會徒弟沒有師父’一說，所以師父不到臨終或者沒有完全信任徒弟的時候總會留一手，那是因為這最後的一手是份保障，保障師父手裡的活不會被徒弟頂了，或者徒弟為了這手絕活就得一直供養師父百年，但就因為這留一手，很多好東西都失傳了。現在，新國家，咱們都吃上了公家飯，退休有養老金，就不怕被人頂了工作後流落街頭。你現在只要覺得人品不錯你都可以教，這樣可以發揚咱們魯菜，是個好事，我這沒問題。”

“師父，沒想到您這麼開明！”傻柱恭維道。

“其實這也是發現你有特殊嗅覺之後我才想到的，有些人你就是把全套的手藝手把手教他，他也未必能全部學會；有些人你不教他也能自己領悟；有些人用心他一遍不會就練二遍三遍，直到練會；有些人胡混弄弄，過得去就行；聰明的，有恆心的徒弟那是可遇不可求，你多教人，才能知道誰聰明有恆心，不但保證咱們師門的手藝一直傳承下去，還能有創新和擴大。”

“成，只要您同意，那我就準備幹了。”傻柱又和師母聊了幾句後，就告辭離開了。

下午下了班，傻柱直接去了任大爺家。

任大媽見就他自己來了，還抱怨他沒帶於莉和孩子來。傻柱說：“他倆不是年前和過年時都來過，您就這麼想她倆？”

“有小孩子熱鬧，你來就是跟老頭子說話，她倆來才是陪我吶，而且六一這會正是可人的時候。”

“成，我回去跟於莉說，讓她明兒領六一來，行嗎？”

“那敢情好。行了，我不耽誤你跟老頭子了，你一會兒吃完再回去？”

“不了，我跟我大爺說幾句就回，於莉照顧六一不方便做飯，我得回去伺候他娘倆。”

任大爺等自家老太婆絮叨完才說：“行了，我跟柱子說完趕緊讓他回去，你忙你的吧。”

傻柱把打算成了廚師服務隊的想法跟任大爺講了，任大爺聽了很是贊同，“你這個想法確實能解決很多群眾婚喪兩宴的問題，政策上沒什麼問題，畢竟你是要透過軋鋼廠成立服務隊，就屬於公家的，但是有很多現實問題，服務隊的工作會不會影響這些廚師的本職工作，服務隊歸誰管理，利益怎麼分配，尤其是後兩項，如果考慮不到位，最後好事也許會變壞事。”

“好事變壞事？為什麼？”

“如果服務隊做的好，群眾需求大，隊伍的廚師就需要的多，可能你們廠裡的廚師都不夠用，因為按你所說不是所有的廚師都能做宴席的，你可能需要招收新的廚師，這些人是算在軋鋼廠的職工還是服務隊的？人多了，權責也就大了，就會有人想插手的，所以誰管很重要，這個人要能擋得住想摘桃子的人；再就說到利益分配問題，是多勞多得還是大鍋飯吶？”

“當然是‘各盡所能，按勞取酬’了，《黨章》上不是寫了嘛！”

“哦，你看《黨章》了？”

“是的，我們廠的陳秘書提醒我要向組織靠攏，他給我的《黨章》，我昨天看了總綱，就有‘各盡所能，按勞取酬’。”