第211章 苦盡甘來,心流迭起
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四人圍在灶臺邊上,面色鄭重且嚴肅。
其實唐元銘和潘守誠老爺子已經很疲憊了,畢竟他們倆鑽研的就是最費體力的那道工序。
按理來說這個狀態應該休息一晚,明天再戰的。
但是江澈的那些茶葉卻是不能再等了,茶葉經過搖青之後。
邊緣破損,長時間的暴露在空氣當中,會影響茶葉的品質。
所以今天必須要一鼓作氣的把茶葉給製作出來。
江澈點燃灶臺,蒸發掉鐵鍋裡面的水漬。
鐵鍋的溫度慢慢的升高,唐老伸手認真的感受著鍋內的溫度。
當覺得差不多了之後,馬上拿過來簸箕把茶葉倒了進去。
這一簸箕的茶葉量並不是很大,剛好鋪滿鍋底。
隨後唐老爺子就開始不停的上下翻炒起來,好茶葉就是好茶葉。
炒的時候,葉子跟手掌之間的觸感就是細膩,不像那個野茶葉都扎手。
唐元銘炒制的非常的認真,聚精會神的,不敢有絲毫的懈怠。
生怕因為自己一點疏忽,毀了這寶貴的茶葉。
翻炒大概十分鐘左右,一股濃郁的茶葉清香開始瀰漫開來。
聞到這股清香的幾人,頓時感覺內心一片安寧。
簡直是心曠神怡,昏暗燥熱的廚房,似乎都變得明亮了幾分。
仙茶就是仙茶啊,小澈這小子真是太厲害了。
從他手上拿出來的東西就沒有普通的,這樣逆天的茶葉他們簡直聞所未聞。
這種茶香,不想龍井,也不是鐵觀音,反正這個味道是他們從來沒有聞到過的茶香。
非常的細膩,沁人心脾。
有了茶香的提神效果,唐老爺子更是精神一振, 有了更加專注的精力來製作這一鍋茶葉。
等到翠綠的茶葉慢慢變得暗淡,唐老爺子馬上就把茶葉抓了出來。
然後連忙交給潘老爺子進行揉捻,為了保證茶葉的原汁原味。
潘老爺子特地換了個新的簸箕,揉捻的過程中,大量的綠色的汁液沾染了簸箕。
廚房裡麵茶香更是濃郁了幾分,三位老爺子緊張的盯著茶葉。
潘老爺子揉了大概十五分鐘左右,看到茶葉都成了條狀馬上就停了下來。
然後又交給唐元銘老爺子進行第二次翻炒,江澈見狀趕緊把爐灶裡面的火減小。
重新把茶葉倒進鐵鍋裡面,唐老爺子又一次翻炒了起來。
茶葉內部的水分迅速被蒸發,葉片開始蜷縮,茶葉的清香也被牢牢的鎖住了。
廚房內的香氣漸漸消散。
一根根的茶葉縮成歪歪扭扭的一根,大小几乎相等,就像是一條條墨綠色的小蛇一樣。
唐老爺子抓住茶葉拋灑到空中,茶葉頓時散開落下。
掉落在鐵鍋中發出沙沙沙的聲音,非常的悅耳。
見狀,唐元銘立馬把茶葉抓了出來,總算是圓滿完成了。
唐元銘長舒一口氣,“老孫,接下來的就交給你了。”
“沒問題給我吧。”
孫老爺子鄭重的點點頭,接過簸箕大家一起來到外面。
重新找了一塊乾淨的紗布鋪在烘籠上面,等到茶葉的開始降到常溫了。
孫老爺子小心的把茶葉鋪在紗布上面,然後四人就坐在小馬紮上認真的看著茶葉。
太陽漸漸西斜,掉進了西邊群山之中。
夕陽燒紅了整片天空,火燒雲橙紅色的光芒灑滿人間。
整個花溪村頓時沉浸在紅濛濛的氤氳氛圍當中,沒有太陽持續發熱。
校園裡面因為這些苔蘚的原因,熱容量也非常的有限,倒也顯得不那麼燥熱
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