第36章 菌子醬

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夜幕降臨，忙碌了一天的人們紛紛開始享用晚餐。柳依依也不例外，她迅速地收拾好餐桌上的碗筷，然後準備開始製作菌子醬。

首先，柳依依將清洗乾淨的雞樅菌小心翼翼地切成小塊狀，放在一旁備用。接著，她生起了火，並將洗淨的鐵鍋放置在火上。待鍋中的油溫逐漸升高後，她依次倒入事先捶打成碎末的辣椒粉、野花椒、沙姜沫和野蔥沫。這些調料在熱油中相互交融，散發出陣陣誘人的香味。

隨後，柳依依將之前醃製好的野雞肉倒入油鍋中。頓時，一陣“滋滋”聲響起，伴隨著油煙瀰漫開來。不一會兒功夫，原本鮮嫩的野雞肉變得金黃酥脆，整個山洞都瀰漫著令人垂涎欲滴的香氣。

當野雞肉的表面煎至微微金黃時，柳依依立即將剛才切好的菌子全部傾入鍋中，並用勺子輕輕攪拌，讓它們充分融合在一起。隨著時間的推移，菌子與野雞肉在鍋中慢慢燉煮，湯汁愈發濃稠，味道也越發濃郁。

等野生菌慢慢變得乾枯焦香之後，將適量的食鹽、醬油等調味料均勻地灑在上面，並小心翼翼地蓋上鍋蓋。隨後，讓它在鍋裡用小火慢慢地熬煮，再炸香一會兒。

沒過多久，菌子便被炒至金黃色，外層包裹著一層晶瑩剔透的油漬，散發出愈發濃郁的香味。因為混合了幹辣椒末和花椒粒，那股麻辣的味道更是誘人至極，令人垂涎欲滴。柳依依不停地均勻翻攪著，讓菌子逐漸變得更加乾燥。

“依依姑娘，你在做什麼呢？怎麼會這麼香啊！”沈亦白嗅著誘人的香氣，忍不住嚥了咽口水，好奇地問道。

“我正在嘗試製作一些雞肉菌子醬哦，馬上就要完成啦，你想不想嘗一嘗呢？”柳依依微笑著回答道。

“好啊！”沈亦白實在無法抵擋這股美味的誘惑，有些不好意思地答應道。

柳依依迅速取出一雙筷子，盛出一小碗熱騰騰的雞肉菌子醬，然後端到他面前遞給他。沈亦白滿心歡喜地接過碗，小心翼翼地用筷子蘸取了一點，輕輕放入口中。

沈亦白在品嚐了一口之後，整個人都像是被定住了一般，完全沉浸在那美妙無比的味道之中！他驚訝地發現，入口的菌子和雞肉丁被炸得酥脆金黃，散發出誘人的香氣。辣椒和山椒的麻辣香氣與菌子的鮮美、雞肉的嚼勁完美融合在一起，激發起他無限的食慾。這種獨特的口感和濃郁的味道讓他欲罷不能，彷彿能夠一口氣吃下好幾大碗米飯！

沈亦白過去曾經嘗試過許多新奇的食物。老獵戶因為長期獨自打獵，手頭寬裕，家中從不缺少肉食菜餚。他還常常帶著沈亦白去酒樓品嚐各式各樣的美味佳餚。然而，不知為何，此刻沈亦白心中暗自感嘆，以往所嘗過的美食似乎都無法與柳依依的廚藝相媲美。

\"真沒想到這菌子用來煮湯如此鮮美，做成菌子醬更是令人陶醉其中，難怪啊，聞到這股香味就讓人垂涎欲滴，感覺搭配上這個醬任何食物都會變得美味可口！\" 沈亦白毫不吝嗇地誇讚道。他對柳依依的烹飪才華深感欽佩，並期待著未來還有更多機會品嚐到她的精湛廚藝。

“既然你喜歡，那明天我們蒸些饅頭，就著醬吃吧，這兩者搭配在一起，味道一定非常棒，肯定很下飯。而且啊，要是能有個罈子就更好了，可以醃製各種各樣的酸菜呢！用菌子醬來搭配它們，無論是配粥還是配大米飯都會讓人食慾大增哦！”

“好的，那就遵從柳姑娘的安排啦~”

待到熬製完醬料、清洗乾淨炊具之後，柳依依開始準備燒洗澡水。忙碌一整天下來，她早已滿身大汗，必須得好好洗漱一番才行。於是，她從山洞外堆放枯樹葉的地方抱回一些竹枝和樹葉，先將竹枝和樹枝整齊地鋪在地上，接著再墊上一層厚厚的枯樹葉，最後在這層枯樹葉上鋪上了床單和被套。

這裡便是她近