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「第一杯叫浣紗烏,第二杯是落雁雪,第三杯是妃子笑,最後這杯是拜月神。」

隨著她介紹完,眾人已經明白了飲品裡的『古韻』在哪裡了。

——中國古代四大美人。

樓晚看向評委席,說:「因為只有四杯,只能請四位評委嘗嘗四大美人的味道。」

評委席上眾人再次側頭討論。

一分鐘後,推出來由美食大家李柏榮,非遺美食傳承人、全國美食大賽冠軍和出題的周寧寧來品嘗。

一人手裡拿起一根吸管,先後品嘗飲品。

第一杯是由淺粉色向下漸變為奶白色,底部沉著一層褐色相間的冰塊的浣紗烏,是由美食大家品嘗的。

嘗了後,他回味一下,拿起話筒客觀點評:「做法很現代,有股現代糖精的味道在裡面。」

樓晚笑著點頭,「是的,就是用現代製作工藝來呈現的。」

李柏榮點了點頭,隨後說:「第一口嘗下去是淺淡的蜜桃甜,隨後就是淡淡的嘗不出來的荔枝味,最後就是味苦微澀的烏龍味,好在這三個味不串味。」

「唔……」他回味了一瞬,「最終迴蕩在味蕾上的就是微苦的烏龍茶的味道,不錯不錯。」

李柏榮坐回原位,問道,「這裡面有什麼寓意嗎?」

樓晚說:「想必大家都已經猜到了一點兒。」

「這四杯飲品,我所使用的的食材都是一樣的,寓意四大美人的美都是一樣,不可比較。」

「由李老師嘗的這杯是浣紗烏。先桃後烏,寓意西施早期只是一個自由自在的浣紗女,像結在山野裡的桃,無拘無束,卻因貌美輾轉在各國權臣之間,披上禍國殃民的稱號,她自己也不想的,可奈何身不由己,似這味苦的烏龍。」

美食大家摸了摸短短的胡茬,與身側的美食傳承人對視了一眼。

第二杯是底部蜜桃粉向上漸變為清透白的落雁雪,由非遺美食傳承人品嘗。

他嘗了嘗,說道:「這杯先是淺淡冰涼的荔枝味兒,隨後才是淡淡的烏龍苦澀味,最後是蜜桃味。而且,這蜜桃味兒居然一點都沒沾上上層的味,還一直迴蕩在口腔中。」

樓晚笑了笑,介紹:「昭君的一生都是傳奇而熱烈的。她將她的一生奉獻給塞外人民,所以第一口是代表塞外雪的沙冰和苦澀烏龍般身不由己的出塞使命。她在塞外時將中原文化傳播到匈/奴各地,給兩地帶來了長達六十多年的和平相處,兩國和睦便是她出塞意義所在,就像這回味無窮的蜜桃甜一般。」

美食傳承人聞言點點頭,贊了一句:「創意不錯。」

樓晚笑著道謝。

第三杯是整杯蜜桃色,杯口卡著兩顆剝了皮的水潤荔枝的妃子笑。

寓意楊貴妃每到荔枝成熟的時節,總會在長安遠眺,盼望著快馬而來的荔枝。取自杜牧詩句『一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來』。

第四杯是整杯奶白,中間摻雜著看得見的蜜桃瓣的拜月神。

貂蟬是位聰慧女子,因為不願東漢王朝被奸臣董卓所控而民不聊生,曾在月下焚香為百姓祈禱,因此有了貂蟬拜月之稱,後更是甘願獻身君王。在跌宕起伏的朝堂與權謀裡接連使用了美人計、離間計和連環計……

每一杯品嘗完,樓晚都會引經據典將幾位美人跌宕起伏的一生介紹出來。她用相同食材將她們的不同人生百味表現在一杯飲品裡。

然而,製作手法和食材卻是現代的。

確實也符合了『古今之韻』的題意,只不過跟周寧寧所提的略有所偏差。

因為飲品不是樓晚重點製作研究的物件,所以她也不是特別去注重現代青春氣息之感,能做出來就已經很好了。

隨著樓晚把所有飲品介

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