第167部分

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還不等秦百川反應過來，杜波便將肉夾饃直接塞進了嘴裡。見堂堂大捕頭吃的滿嘴流油，秦百川心裡自是也有一番成就感。其實也不怪杜波如此失態，這年月鹽巴實在難得，而江陵口味又以清淡為主，因此這肉夾饃實在讓他胃口大開。

“原來，這便是肉夾饃的味道……”徐秀吃了一小口，小臉上便是閃爍著興奮之色，一直到現在她才知道秦百川所指的“核心技術”的含義。

“秦先生……你……以前做過廚子？”別說杜波和徐秀倆人，就算廚師出身的顧師傅也是滿臉驚喜，同樣的材料，同樣的肉品，在他和秦百川手裡卻是天差地別的兩種味道。

“這我還真做過。”想起大學時候跟著同學推著手推車出去賣肉夾饃，秦百川淡然一笑，並未在這個話題上多說。

“秦兄，沒了……”杜波擦了擦嘴邊的油水，一臉苦相。

“杜兄別急，秦某再小氣可這肉夾饃卻能讓你吃個夠。”秦百川伸手又拿起一塊麵團，如法炮製一邊製作一邊道：“秀兒，你這裡爐具雖然齊全，可卻沒有製作肉夾饃的專門工具，稍後大哥按照樣子給你繪製一套，你去找楚軒打造。”

徐秀歡歡喜喜的點頭答應，大哥真是厲害呢，原本困擾著尋秦記的諸多問題，在他回來之後，三言兩語便都解決了。

***去年十月到現在，不到一年的時間，福州，珠海，杭州，成都，長春來來回回跑了n多地方，想想那位在福州做肉夾饃的朋友，次奧，忽然想吃了。

第278章　洞房花燭

隨著秦百川的迴歸，原本籠罩在尋秦記頭頂上的陰霾煙消雲散，不多時張萬里買好了酒菜回到後廚，秦百川又做了幾個肉夾饃，五個人團團而坐。其實肉夾饃不過是陝西小吃最常見的一種，而陝西小吃可被稱為特色的東西實在太多了。

趁著酒勁兒，秦百川將自己知道的涼皮、涼粉、噪子面等做法一一交代給了顧師傅，便算是為尋秦記增加了諸多品種；除此之外，秦百川粗略的繪製了一個肉夾饃烤爐的樣式以及憑藉記憶將滷料配方書寫了一份，交給徐秀妥善保管。

將這些事情做完，猴子也從外面找了進來，秦百川放開酒量，跟杜波、顧師傅倆人推杯換盞，就連張萬里也被灌了幾碗，一直喝到二更天的時分方才各自散去。

“大哥，你真的不跟我一起進去嗎？”當猴子的馬車在江陵一處大宅面前停下，被送回來的徐秀有些戀戀不捨，抓著大哥的手道：“爹爹這些日子時常唸叨你呢，你也不去見見他嗎？”

秦百川雖已經醉態，但腦袋裡還記著今晚跟孟曉菱的約定，搖頭道：“不了，大哥手裡還有些事情要做，況且這個時候徐老爹早已睡下，冒然打擾他不太合適。”

“哦。”徐秀有些黯然神傷，每次大哥都是來去匆匆，她真的希望時間能永遠留在這一刻。

“傻丫頭。”秦百川習慣性的捏了捏秀兒的小鼻子，笑道：“快進去吧，回去早些睡下，尋秦記還有許多事情等著你做呢。喏，你跟大哥說的鹽巴難弄的事情，大哥記著呢，明天便幫你安排。”

“大哥，”說起鹽巴的事情徐秀便緊張起來，道：“大頌對鹽巴的管制甚為嚴格，你若是弄不到便也不用勉強，尋秦記固然重要，但是跟大哥的安危相比，根本不值一提。”

“我知道。”秦百川神情困頓：“回去吧，大哥這幾天恐怕是無事可做，少不得往你的尋秦記跑。望江樓即將重新開業，咱們見面的日子還多著，對了，大哥不是答應你明天陪你買鞋？我忙完過來接你。”

“嗯。”徐秀點頭，然後看著秦百川道：“大哥……過完這個年，我就十七歲了……記得……你答應我的。”