第98章 終究到來的下崗潮

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1997年這個寒冷的冬季，齊文、齊亮哥倆憑藉一隻火鍋掀起了安平餐飲熱潮。

但是在遼闊的東北大地上，國企破產、工人下崗的寒流正席捲而來。

齊衛東也被單位通知，回去辦理買斷工齡事宜。

對此，齊衛東心裡多少有點不是滋味，雖然今年他家的生意又賺了不少錢，但是山東人骨子裡的鐵飯碗情節，還是讓他對單位有些戀戀不捨。

拿著單位結算的5000多塊錢買斷工齡錢，齊衛東苦笑著搖了搖頭。

上了5年班，正好一年給一千，這點錢，都不夠他家參茸行兩天的銷售額。

臨走前，齊衛東又做東請了糧庫的老同事一頓。

大家都知道齊衛東家發了大財，所以也沒客氣，包括梁樹林主任，都參加了酒宴。

這兩年，梁樹林眼看著齊衛東齊衛國哥倆發家致富，越走越高，心裡多少也有點眼紅。

只不過這怨不得別人，當初人家也帶著自己來著，是自己眼光太差，把賺的錢都投到了擴張參地裡，結果賭錯了，錢都押在裡面出不來了。

好在自己妹妹跟著齊衛國，不愁錢花了，不過這次下崗好像也有她，唉，以後只能在家當個全職太太了。

梁樹林長吁短嘆，感慨著時運不濟，免不了酒席上多喝了幾杯，早早的醉倒被眾人送回了家。

齊衛東在沙河沿待了兩天，來一趟，自家的生意都要去看一圈。

年底了，也給他們搞個總結，發點獎金什麼的。

回到安平縣城，齊文非得拉著一家人去齊亮那吃火鍋，說是齊亮請客，二叔齊衛國也去。

齊衛東早就聽說他倆的火鍋店爆火了，但人太多，自家人也一直沒好意思去添麻煩，如今有機會，正好去嘗一嘗。

一家人開著皮卡來到火鍋店，服務員都認識齊文，直接把他領去了888包房。

這些小細節都是齊文當初設計的，二老闆的心細如髮可是連她們這些女服務員都佩服的不得了。

包間裡，從富強鄉來的齊衛軍夫婦倆早已在座位上等候多時了。

他們兩口子都是農民，冬天沒什麼事，齊亮就把他們叫過來在火鍋店幫忙。

“衛軍哥！”一進門，齊衛東就大著嗓門喊道。

他好長時間沒見到自己這個叔輩堂哥了，心裡還真有些想念。

兩家人互相打著招呼，各自坐下，嘮了起來。

齊文輕車熟路的來到後廚，找到了正在忙活的齊亮，叫他趕緊過去，就等他了。

哥倆說笑著，回了包間，發現二叔齊文國一家也到了，連忙打著招呼。

此時，服務員把鍋端了上來，考慮到有小孩，因此上的是鴛鴦鍋。

各種肉類、青菜、酒水也陸續端了上來，齊亮擰開白酒，給三位男性長輩倒滿，他們哥倆喝啤酒。

中間的湯鍋開了，齊亮招呼著大家涮肉涮菜，先吃點再喝。

齊文率先示範，拿著筷子涮了片羊肉，沾著蘸料吃了起來。

“你們也都嚐嚐，我配的蘸料可是一絕，一般人都享受不到。”齊文吆喝著自吹自擂道。

“那可真是，小文這腦袋確實好使，這火鍋從底料到蘸的小料，都是他研究出來的，別人還真整不出他那味。大家都別客氣，吃著。”齊亮實誠的說道。

大家有樣學樣，都開動起來。

吃了兩口，果然不一般，這清湯涮的蘸著麻醬，醇正厚重。紅油涮的蘸著油碟，麻辣鮮香，怨不得這麼多人來等著吃呢。

吃了一會兒，齊亮站起身來，拿起酒杯，朗聲說道：“今天這頓飯，一是為了慶祝咱們老齊家人在安平相聚。

二是要感謝二叔和各位長輩對我