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明輝眼中驚訝的光芒連閃,&ldo;大哥,你說的一點都沒錯,除了三種草藥你沒能說出名字以外,其他的分毫不差,不愧是冰火魔廚啊!&rdo;
雪靜滿足的撫摸著自己的胃部,來到兩人身旁,有些疑惑的看著念冰,&ldo;牛肉麵確實很好吃,但真的像你說的那麼複雜麼?明輝妹妹,你不用怕打擊他,儘管打擊好了,我支援你。我想,他一定有說錯的地方。&rdo;
明輝搖了搖頭,道:&ldo;沒有,一點錯的地方都沒有,就算是由我來說,頂多也只是多出那三種草藥的名字而已,念冰大哥的廚藝一定比我更厲害呢。大哥,現在該你了,我想見識一下你的冰火廚藝是什麼樣的,可以麼?&rdo;
念冰微笑道:&ldo;吃了你這麼美味的清湯牛肉麵,我又怎麼能藏拙呢?&rdo;說到這裡,他不禁看了雪靜一眼,真正吃的多的是她才對,自己還沒來得及再吃,就已經只剩下空碗了,我可憐的肚子啊!
心中雖這麼想著,但念冰的動作卻沒有停止,走到案板前,他想了想,很快就決定自己要做什麼了,先洗乾淨手,然後將那面布撩開,取出了一塊與剛才明輝完全同樣的面塊,微微一笑,道:&ldo;吃了你的面,禮尚往來,我也給你做一碗麵吧,你的是清湯牛肉麵,我這個就是極品冷麵。這裡沒有我需要的材料,就只能借用你的取巧了。&rdo;一邊說著他開始了揉麵的過程,他知道,如果自己不用出點絕技來,定然會被明輝看不起,他可不希望別人說自己是靠魔法才能烹調出美味佳餚的。
面在唸冰手上很快變成了一個圓球,他的手緩慢的動作著,每一下都力道十足,漸漸的,他的動作開始快了,每一次按動都會將面揉成不同的形態,隨著動作越來越快,念冰的手腕如同沒有骨頭般帶著手掌前後揉按,掌影將面完全包裹在其中,已經看不到面的存在了,他的掌影就像一個球,將面完全護在其中。
明輝瞪大了眼睛,倒吸一口涼氣,&ldo;這是分筋錯骨揉麵法,竟然真的存在。&rdo;
雪靜驚訝的道:&ldo;分筋錯骨?難道他的手與手腕之間的關節脫離了麼?&rdo;
明輝搖了搖頭,道:&ldo;不是的,這種揉麵的方法非常難練,主要原因就在手腕的靈活性,只有將手腕練的可以向任何一個方向扭動,才有可能成功,就像筋骨脫離一般。這種揉麵法還有另一個名字,叫分筋錯骨如意手,與我的破水保面,同為麵點師的七大禁手之一。透過分筋錯骨如意手,可以在保持麵團本身水份的情況下,將面的勁道增強到極點,一般這種方法揉出的面,必然有特殊的烹製方法配合才行,否則,就算煮熟了你都咬不動。在我們廚藝界有這麼一個說法,麵點師的七大禁手只要掌握其中之一,就能成為頂級的麵點師,我只會破水保面玄玉手,排在七大禁手中的第四位,沒想到念冰大哥竟然會排在第三位的分筋錯骨如意手。看來,在面點上我也不如他啊!&rdo;
念冰的動作沒有任何預兆的停了下來,他扭頭嚮明輝微微一笑,道:&ldo;不,你錯了,七大禁手並不能證明什麼,作為一名頂級的麵點師,還需要綜合各種能力。在面點的造詣上,我絕對比不上你。&rdo;
青光一閃,傲天刀出現在唸冰手中,刀身發出輕微的呻吟,靈氣四溢。
&ldo;好刀,這是你的菜刀麼?&rdo;明輝驚訝的問道。
念冰微微一笑,道:&ldo;是其中的一柄,純刀工的話,用它最合適,刀名傲天,也可以稱為自由之風的輕吟。面細我比不上你,就用一個巧字吧。&rdo;右手手腕奇異的一轉,倒提傲天刀,左手託著比先前足足小了一圈的圓形麵團伸直。
明輝知道,念冰接下來要做的事絕不
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