第22部分

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“跟著我包！”

梅蘭捏了個餃子皮，一筷子夾了點餡兒，塗抹在梯形比較窄的部分，然後捲起來，等差不多了，兩頭一彎，捏在一起，就成了一個元寶形狀的餃子。做完示範，梅蘭手速極快地已經包完幾個。江雨晴笨拙地包了一個，剛放在鍋蓋上，被梅蘭的手指輕輕一戳，就散開來，皮兒散開，餡兒漏了出來，“你這沒有捏結實，要不然等會下鍋，煮一下就都爛掉了。”

“娘，除了放蘿蔔，就不能放點其他東西麼？”江雨晴有些不滿，她多少有些排斥蘿蔔，覺得吃完蘿蔔老是放屁，影響個人形象。

“蘿蔔咋了，沒聽人家郎中說過，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用郎中開藥方！”董氏說完，擔心聲音大了，連忙壓低了一些，繼續說，“雖說吃蘿蔔容易放屁，但放屁又不是啥丟人的事兒。有屁不放，能把心臟給憋壞嘍，沒屁硬擠，還能鍛鍊身體嘞。”

江雨晴聽得一陣噁心，連忙不再吭聲了，等偌大的鍋蓋上鋪滿了餃子，肉餡終於沒有了。

紅燒肉，這才是硬菜，是值得期待的美食。

一個大蔥平均切成五段，姜塊切成四片，四顆八角大茴香，冰糖七八塊，還有就是醬油和醬色，鹽巴和農家臘酒，材料大致就這些。梅蘭把材料在案板上擺的整整齊齊，緊接著把一斤左右的豬肉切成大小差不多的塊狀，每塊都有肥有肉。

江雨晴燒火，水開之後，肉塊下鍋，氽燙了幾分鐘，用漏湯勺子撈起來，涼水沖洗乾淨。梅蘭把洗好的肉放在一旁，清了鍋裡的水，等鍋再次燒熱，倒了半勺油，將冰糖在油中，直到鍋裡開始冒煙，冰糖也融化成褐色。蔥段、薑片、八角茴香下鍋，等到香氣瀰漫，肉塊也下鍋，細火小炒。等到肉塊上滲出油脂，兩瓢水倒進鍋裡內，剛剛淹沒肉塊，隨手加上醬油、醬色和小半勺臘酒。

“晴妞，大火！”梅蘭下達了命令。

江雨晴一聽，立馬用燒火棍在灶火裡捅捅，等火更旺了，使勁兒新增劈材，噼裡啪啦的聲響伴著呼呼的聲響起來，還有火苗從鍋灶裡往外竄。直到水燒的咕嘟嘟作響，梅蘭才示意江雨晴繼續燒小火，讓她再添少許的劈材，小夥燉著，只要火不熄滅就行。

陣陣撲鼻的香氣在院子裡飄散，惹得江野終於忍不住，放下手中的半截磚，來到江雨晴身邊，伸著脖子，大口大口地吸著氣。

“牽著不走打著走，剛叫你來不來。”江雨晴踮著腳尖掐了掐哥哥的耳朵，小大人的樣子說道。

“你叫我來我就來，那多沒面子。”江野脖子一擰，寧死不屈的模樣，當然了，扭頭的時候還不忘瞄一眼梅蘭。

有人說話的時候，時間總是會流逝的極快，就這麼說說笑笑插科打諢，轉眼一個時辰過去，梅蘭終於掀開鍋蓋，一股更加香濃的味道噴薄而出。紅燒肉被醬色染的紅紅的，滑滑的，顏色具有很強的視覺衝擊力，江雨晴不自覺地嚥了咽口水，“咕嘟”一聲。

第039章　思斷腸，掐麥續魂

一塊紅燒肉入口，嚼著嚼著，江雨晴眼淚止不住地就順著臉頰爬下來。

“哎呦，這是咋啦，眼睛裡進沙子還是在咋了？”

江子愚一把將她抱到懷裡，放在自己腿上，上下抖了兩抖，大手不停地在她臉上抹淚，心疼地問道，“梅子，晴妞剛在燒火時磕著碰著還是熱油燙著了？這嘴裡塞著肉，說哭就哭了。”

“沒，剛還好好的。”梅蘭應道。

當初讀到李清照的“物是人非事事休，欲語淚先流”時，覺得應該是易安這個多收善感的才女心靈太脆弱，像自己這麼神經大條的姑娘，應該不會還沒說話就淚流滿面的吧。就在前一秒，因為吃到一塊紅燒肉，江雨晴的眼淚如決堤的海水，無論如何也剎不住了。

如果只是距離，不管多遠，哪