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這時候,王彪和周小林也緊張地關注著進展,開始的時候王彪並不知道海河豚的價值,但是聽周小林說後,他的雙眼都要放光了,因為他知道這一網起來,可能又是上千萬的收入呢。
“都注意了,起網了。”張志德大聲吆喝著,提醒著大家。
“譁——”
巨大的水聲中,四艘漁船的海網先後拉出了海面,各自網中了一大包海河豚,並且迅速地倒向了甲板上面。儘管動作很快,但是四條海網還是各有一些被海河豚咬出來的痕跡,甚至還有幾處地方被咬斷了,讓少數海河豚掉下海逃走了。
這時,林凡才見到了傳說中的海河豚,發現它們的身體呈圓筒形,圓滾滾的身軀,前部鈍圓,尾部漸細。體長在100~300mm左右,大的可達600mm以上。
海河豚吻短,圓鈍;口小,端位,橫裂。上下頜各具有2個板狀門齒,中縫明顯。唇發達,下唇兩端向上彎曲在上唇的外側。
海河豚眼小,鰓孔小,為一弧形裂縫,位於胸鰭的前方,體表密生小刺。背鰭位置很後,與臀鰭相對;無腹鰭;尾鰭後端平截。體背灰褐,體側稍帶黃褐,腹面白色;體背、側面的斑紋隨種類不同而各異。
河豚肌肉潔白如霜,肉味腴美,鮮嫩可口,含蛋白質甚高,營養豐富。唯肝臟、生殖腺及血液含有毒素,經處理後,始可食用。醃製後俗稱“烏狼鯗”。卵巢可提製河豚毒素結晶,供醫藥用。
亞洲的日本、朝鮮及華國均極喜愛吃河魨;凡品嚐過的人都讚美道:“不吃河魨,不知魚味。”食用河魨肉,除品嚐其鮮美外,還有降低血壓,治腰腿痠軟,恢復精力等功能。
“哇,這就是海河豚呀,樣子真可愛呢。”王玉妍在旁邊叫道。
“就是呀,我怎麼覺得跟海豚有點像呢?它們是不是同一類呀?”洪燕則不解地問。
“海河豚跟海豚可不一樣,海河豚其實是河豚的一種,雖然生活在海里,但是卻是海水偏淡的海域,因此它還是河豚的一種,而海豚是小到中等尺寸的鯨類。
海河豚最大的也不會超過十米長,最重的也不過上百斤而已;但是海豚的體長約1。5-10米,體重50公斤-7000公斤,比起海河豚來要大得多。
多數海豚頭部特徵顯著,由於透鏡狀脂肪的存在,喙前額頭隆起,有助於聚集回聲定位和覓食發出的聲音。
一些海豚雖有額隆,但喙部較短,隆起的前額僅勾畫出方頭外觀,多數海豚的體型圓滑、流暢,有鉤狀彎曲的背鰭;某些海豚體表有醒目的彩色圖案,另一些則是一致的圖案色彩。”
周小林則在旁邊給她講解海河豚與海豚的區別,其他人也認真地聽著,這是長知識的事情呢。
“林凡,你要不弄點海河豚肉給我們嚐嚐吧。聽說它很貴,我們都沒有嘗過呢。”高曉在旁邊問林凡。
“還是算了吧,海河豚可是有毒的。沒有專業的烹飪師,恐怕弄出來的海河豚也沒人敢吃,萬一有毒就可怕了。”林凡還沒有開口,周小林已經幫他拒絕了。
“大家如果想嚐嚐這海河豚的味道,回到東州後我請大家去鄭氏海鮮大酒樓吧,他們有專業的河豚烹飪師,弄出來的海河豚肉大家才可以放心地吃。”
林凡笑了笑對衛家成和高曉說,如今他們兩人都表現出來了善意,包括對曾小彤,所以林凡也願意結交他們,說不定還能夠幫曾小彤的父親一個大忙呢。
“好呀,那就說定了,回去後過兩天我們給你打電話,你的邀請我們一定會去的。”高曉笑著說,而衛家成也笑著點了點頭。
眾人忙碌著處理甲板上面的海河豚,將一條條海河豚弄出來,清理乾淨後稱過重量,再放進淡水池裡面餵養著。這個淡水池可不是船員用水的那
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