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唐海剛想說這樣的防護還是不夠吧,就看到不遠處的小山邊,一個黑漆漆的大洞……

蘿絲居然把屋子建在黑熊窩旁邊!

別人避之則吉,她是發現對方不攻擊自己,想來蹭免費保鏢!

就差大鱷龜還沒醒來了,等大鱷龜醒來之後,只怕只有狼群戰術或是從空中襲擊,才能對付得了蘿絲……

唐海有些蛋疼,這防護手段,不知道的還以為是在保護奧觀海!

到廚房需要換鞋子。

唐海有很強的廚師基本功,但很多時候是當局者迷的,他自己是每一種食物都愛吃,但食客卻是有特殊需求。

壽司之所以那麼容易發展起來,一個是製作透明,一個是隻要挑選好的魚就可以了,工序少錯誤就少,但唐海認為最重要的一點就是一口一個,有的壯漢喜歡吃二十個,有的妹子吃十個,想節省一點的先吃小菜,喝一瓶飲料,然後六個就能飽,這是中餐很難做到的‘定量’。

而春捲則可以很好的完成同樣的事!唐海一直沒想到,結果旁觀者蘿絲很容易就想到了!

一進廚房,蘿絲就在盯著那袋唐海買的食材看,吃貨拯救世界……

春捲的皮就是主食!但唐海覺得加點土豆或許不錯?

土豆丁、春季小滑菇,剝皮洗淨之後潔白的墨魚肉丁,北極蝦丁混合起來……

唐海用飯勺在鍋裡攪動!

唐海吃過川味的春捲,也吃過福建的,但想想在這邊應該還是廣東菜比較容易推廣,因為這菜系就代表著大魚、大肉,很合美國人大口吃肉的習慣。

攪拌好之後,端著鍋子把這東西放到了春捲皮上。

捲起來油炸其實就可以吃了,但絕對賣不貴!

墨魚能值幾個錢?北極蝦說貴也就那樣了。雖說精製的中餐可以加價,但加得也有限,一份高階烤豬排一般要到8美金左右,一份高階春捲不到15是很難賺的,美國丹的理念把豬頭肉、烤香腸等比較一般的食物做出美味,不是生意人的想法,而唐海打算賣貴的原因是……

一條切成條狀的鰹魚,鋪在了一堆餡料上!

……(未完待續。。)

第三百八十五章 賽馬節日

把春捲皮捲起來!

放入180度的油鍋裡油炸!

等到春捲皮變成了金色,唐海再拿出來,頭尾不夠圓的切掉自己吃,然後切成了大概10個大象棋那麼大的春捲……

可以看到鰹魚最外層的顏色和煮熟的豬肉差不多,而裡邊卻還是深紅色的!鰹魚肉一般不能做熟,熟了就是失敗了。

唐海聞了聞味道,大麗菊滑菇的香氣、安第斯山脈的土豆、高知的鰹魚、大麗菊的墨魚、北極蝦、大麗菊的小蔥……

雖說每種東西的量都很少,特別是鰹魚,那一條肉可能就130克左右,每一枚裡也就是13克,但架不住種類多呀!

很多人是不知道食材真正價格的,而且星級餐廳有價格加成,像小野二郎的壽司店,一人三萬日元起訂座位,經常吃到5萬以上,要知道一個鰹魚盒飯最多1200日元,去一次頂級星級餐廳多花個二三十倍的冤枉錢是很常見的!一般高階店鋪利潤是200%,而且超級店最後肯定都能到1000%!這就是大家拼命衝擊‘餐飲奧斯卡’的原因!

唐海把春捲盛盤。

“這就是28美金的鰹魚春捲!可以一口一個當做春天主打的食物!”唐海端著盤子,看著沒吃東西但腮幫子已經在動的蘿絲,得意道。

蘿絲看著這玩意兒,從唐海手中取了下來,又端過了一個大盤子。

把春捲心菜切絲裝了半盤。然後放了五個過去,再拌上醬……

“我覺得這一盤賣25

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