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但都是來自今年在京城這邊新開業的酒店,而且這些菜餚的製作者,也就是這些菜餚的大廚,全部都是喬氏廚神教育學院畢業的,我不敢說從那個學校出來的,每一個都能有這樣的水準,但至少,有這樣水準的學生數量絕對不在少數。
這就很恐怖了,你們知道嗎?
這些酒樓才開業不到一年便籠絡了許多食客,就是我這北苑國際酒樓的營業額也不免降低了許多。
這意味著什麼,你們清楚嗎?
如今他們才開業不到一年啊。
要是等他們開業個年,七八年,那還得了,以前我們實在是太過於狂妄自大了,我們當初就不應該忽視姓喬的那個女人,她的確和其他女人,和其他廚師不一樣。
所以我覺得我們現在應該是時候做出反擊了,如果再不反擊,那恐怕只能坐以待斃了,雖然不會倒閉,可是,市場份額必然會被那個女人搶佔大半,到時候還混什麼?」
雖然本行業出現一些人才是讓人值得高興的事,但是那也只侷限於他們勢力出現人才,而不是其他與他們爭奪利益的勢力出現人才。
不論哪行哪業,都是如此。
張瓊齊作為北方菜系龍頭,以及京城廚師協會會長,對於這種既不拜碼頭,也不來他們協會報到參與,還搶他們生意的存在,自然是不滿意的很,不然也不會開這會。
「那的確很神奇。
不過,張老叫我們過來,到底是為了什麼,有什麼話張老還是直說吧,我等愚昧,聽不明白套話。」
環安國際酒樓老闆笑著問道。
他家酒樓主做西餐,做的也都是外國友人生意,所以本身生意並沒有受到多大影響,因此自然顯得無所謂些,很是直言不諱的問著。
「很簡單,我們也需要改變。
我不屑於下暗手,但是我們也不能一直這樣下去,所以我提議我們也成立一個廚師學校,儘量為我們酒樓多培養些人才,同時大家也多出些貢獻,為我們的廚師學校貢獻點技術和配方,也好發揚光大。」
張瓊齊此舉真的不是想貪其他人的祖傳秘方,他是真的覺得此時已經到了不得不變的地步,如果他們再不改變,再抱著自己的秘方守舊的話,那到時必然會被時代潮流所淹沒,成為死在沙灘上的前浪。
可是奈何,其他人並不領情。
有幾個年紀大點的,一聽臉色就冷了下來,隨後更是一言不發的直接站起來揮袖離開,顯然是根本沒得談,年紀小點的,但家裡地位還算不錯的,也是拱手直接離開。
最後,飯桌上也就只剩下那麼一兩個家裡沒什麼秘方,本身也是靠學別人,自己鑽研,這才好不容易闖出點名聲,開了酒樓的大廚。
他們的行為舉動,差點沒把張瓊齊氣死,但他為了不寒了剩下這些人的心,只能硬憋著,憋著和藹可親的跟其他人商量起建立聯合廚師學校的事和貢獻各家秘方的事。
雖然談起來也很艱難,但他們到底都是留下來的人,因此彼此互相做出了些妥協之後,很快就達成了協議,確定了廚師學校的事宜。
第520章 八零年下崗女工(完)
即便有很多人不同意,也有很多人沒有參與其中,更沒有貢獻自家的秘方,但京城最高廚師學院還是成立了,並且以名師教導,廚神世家為宣傳噱頭,開始大規模招生。
與此同時,南方部分廚師協會也迅速跟上,建立了大大小小的廚師學院,這家叫最強廚師學院,那家就叫最高廚師學院,這家叫特級廚師學院,那家叫頂級廚師學院。
總之,誰也不願意比別人弱上一籌,就是名字比別人弱都不行。
大大小小的特級高階神級廚師學院出世,愣是把那些給給自家孩子找學校的家長給
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