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他們的手腳根本就不是食材上頭，畢竟動食材這些東西是在眾目睽睽之下，很容易就會被行家看出來。

所以，他們選擇在規則上動手腳。

一個小時，對於製作50隻餃子來說，是不大可能的任務。

一來，麵粉需要醒發。

這些都是要時間的，二來從肉餡到擀皮到上蒸籠去蒸，光是蒸煮這個步驟，都要花費15分鐘。

尋常的發酵醒面，最快也要15-20分鐘。

短短一個小時，是不足夠的。

連她都覺得時間不夠的情況下，為什麼陳夢儀卻有恃無恐，一副贏定了的表情？

馬一念在下頭緊張得就像是自己要去比賽一樣，生怕喬嘉在上頭吃了什麼暗虧一樣。

這就是專業與否的問題的，外行人看比賽也就看個熱鬧。

內行人一聽這個比賽規則，多少心理有數。

比賽一開始後，喬嘉就瞧見陳夢儀匆匆走到材料區，一個沒被標識材料的鍋蓋前，開啟了蓋子。

喬嘉一看，竟是醒發好的麵團。

原來如此。

那盆面的用量別說是50隻餃子，500隻餃子都好包的。

這樣明顯的作弊，虧得陳智龍想得出來。

不錯，食材的用量確實足夠兩人份用，但是陳夢儀一人就將已經醒發好的面全部拿走了。

在規則上來說，確實也不算犯規。

她看著陳夢儀心情愉悅地越過她的臺前，似乎還在哼著小曲。

在如此緊張的時刻，喬嘉卻仍站在臺前的洗手盆前沒有動手。

她的表情顯然是沉思，該如何破這個僵局。

約莫過了五分鐘左右，她動了。

動作十分熟練流利，一點都不卡頓。

就像這些操作在她腦海里已經走過了無數遍一樣。

盆子裡的清水已經蓄滿了，她特意蓄水之前檢查過盆子是否有油膩。確定好後，快步走去了蔬菜區，取出了蔥姜和韭菜後返回到池子裡，將蔥姜和韭菜泡入清水中。

而後，她又取出她要的調料後。

起鍋打火，鍋中放入半斤左右的水後，大火燒開。幾乎在做完這些事情後，她又折回洗菜池前，將韭菜和蔥姜清洗乾淨，將韭菜均勻地鋪在廚房用紙上，一連蓋上好幾層廚房用紙。

而蔥姜和花椒則放在一個碗裡，用清水浸泡著。

就連不會做飯的馬一念都看得出來，她這一步是在給韭菜瀝乾水分。

她將目光調往陳夢儀的方向，馬一念卻意外的發現陳夢儀的動作也十分嫻熟和快速，她也已經將韭菜清洗乾淨了，但是，她用來瀝乾韭菜水分的是用小籃子。

而後，就將她將籃子內裝的韭菜開始一顛一顛地拋高來。

兩人的步驟幾乎差不多，但是馬一念深知喬嘉就差在醒面的步驟上。

喬嘉在那頭韭菜放置好後，她回到鍋子前，掀開鍋蓋，一道白霧水蒸氣飄出。

水已經開了，她關了火。

在桌上拿起一瓶農夫山泉來，擰開蓋子後，一下就倒了大半瓶進去。

而後，她拿出一個大的不鏽鋼盆，倒了大半包小麥粉進去。

馬一念不知道她倒了多少進去，但是看那包裝應該倒了起碼五斤左右的粉，而後讓馬一念吃驚的步驟是，喬嘉竟然將那鍋子裡的熱水就如此倒入麵粉中！

倒入麵粉也就算了，她竟然赤手去和麵！

那水溫即便加入了農夫山泉水，但是好歹也有個七八十度！

然而喬嘉的臉上，竟然沒有一點痛苦的表情。

底下的人群都發出來吃驚的抽氣聲來，就連喬嘉本人都知道，這一步的常規