第34部分

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曦口水都要氾濫了。她接著將龍蝦肉放到冰塊裡洗了洗。此時，將龍蝦頭與龍蝦尾（剔出龍蝦肉後的殼）按龍蝦的原形擺在大盤中，龍蝦尾的兩邊盤中空白處用冰碎填滿，鋪均勻。

“牧揚！”吳曦轉身朝著屋裡叫道。

“什麼事？”在屋裡的牧揚高聲問道。

“你把我們從島國帶回來的刺身醬油和芥末拿出來！”吳曦把冰清洗後的龍蝦肉放置展板上，先用刀將將龍蝦肉分開兩邊，然後依次順著龍蝦肉的蒜瓣紋路將龍蝦肉改成小塊。改好後再用冰碎揉搓一下。最後，再將改好後的龍蝦肉小塊用刀順著龍蝦肉的紋路片成薄片，依次擺放在龍蝦尾兩邊盤中空白處的冰碎上。

這個時間，牧揚也從空間裡找出了醬油和芥末放在吳曦面前。吳曦將早就準備好的碟子裡倒上醬油然後擠了一點芥末在碟子的邊緣。

“好了，龍蝦生魚片可以吃了。”吳曦招呼著幾人吃龍蝦。吳家父母毫無壓力，伸手就是夾起一塊顫巍巍的蝦肉塞進嘴裡，連蘸料都不沾。這完全是想嚐嚐這龍蝦本身的味道。

入口雖然還有一點腥味，但是絲毫不影響它的美味，柔嫩的蝦肉和它鮮甜的味道合二為一，相互交融。肉質真的是太好了！

“不愧是那裡的龍蝦。果然肉質上好，味道也十分好。就是處理人的功力不夠。”吳爸爸搖搖頭有些可惜。

吳曦無奈地說道：“爸爸，我第一次處理好嗎！”

“真是可惜，我們家沒有學過島國的刺身處理方法。不過他們真的是太辛苦了。”吳媽媽搖搖頭，壽司師傅有時候可能工作了十年才出師。更別說那些功力深厚的師傅。恐怕他們花的時間更是多。

而吳爸爸想到的卻是：“可惜我們這裡附近沒有海，短時間不能推出這些海產。要是以後有精力，倒是可以再去海邊弄個水產。”吳爸爸不愧是商人，立馬想到的都是這些。

“這個就先別想了。我們先享受我們的，以後的事以後說。”牧揚笑著吃下一塊龍蝦肉。牧爸爸倒是沒說話，就吃龍蝦了。

“真的很好吃？”牧媽媽看他們吃的很開心的樣子有些小小的心動。但是對生食的抗拒又讓她壓下了些許衝動。

“真的很好吃。媽你試試，別怕。不會吃就不吃了。試試又沒事。”牧揚夾起一塊龍蝦肉放到牧媽媽的碟子裡。

牧媽媽不安地搖晃了一下身子，最終決定，還是試試吧！兒子說的不錯，試試又沒事。她學著其他人的樣子沾了沾醬油和芥末，然後緊閉著眼睛將蝦肉放到了嘴裡。她含了一會兒，才開始慢慢咀嚼。剛入口的蝦肉全都是醬油味，但是一下子醬油味就過了，緊接著是嫩滑的口感和芥末刺激的味道。她微微放下些心來，這個也沒有她想的那麼可怕。她接著嚼，醬油的鹹味已經過去了。蝦肉裡的甜味慢慢地回了上來。牧媽媽饒有興致地開始仔細感受這蝦肉的甜味，但是沒一會兒，就被嚥了下去。

不夠啊！牧媽媽又夾了一塊塞進嘴裡，享受著嘴裡蝦肉的鮮甜。她已經被征服了。原來生魚片並沒有那麼可怕嘛！

很快，這整隻龍蝦就被六個人吃的乾乾淨淨。吳曦放下筷子開始處理下一隻龍蝦，有了之前的經驗，這次吳曦的動作快了不少，而且處理的更加好了。趁著吳曦處理蝦肉，吳媽媽拿起之前的蝦頭進了廚房。吳曦拿著殺好的龍蝦也進了廚房。

吳媽媽將蝦頭裡不能使用的部分全部剔除，然後將蝦殼、平菇一起煮了湯。蟹膏則用來做蟹膏蒸蛋。而吳曦則將龍蝦交給吳媽媽，自己又拿了兩隻龍蝦放了尿，將它拍暈，放進了蒸籠清蒸。

吳媽媽決定她還是做比較常見的蒜泥粉絲蒸龍蝦，所以並不需要怎麼處理，直接將龍蝦切成兩半。然後除去蝦頭中的不可食用部分然後泡在水裡。

吳曦已