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酒莊產的酒不全是供應皇親貴胃，蘇放也堅持釀些尋常老百姓負擔得起的酒類。
杜薇用杓子舀起紅曲，細細地端詳：“它的味道……有些酸、有些甜……”這些廢紅曲還可以做什麼用呢？難道全部都要餵豬？那豈不是太浪費了！
她娥眉緊蹙，須臾靈光乍現，“有了！可以拿來做菜！”
蘇放教眼前這張明亮的臉迷惑住了，“做萊？”
“對呀對呀！”杜薇放下杓子，興奮的拉著蘇放的手直跳：“用紅曲來做菜一定別有一番風味！”
“可是——”蘇放有些遲疑：“這紅曲是報廢的……”能吃嗎？
杜薇信心滿滿：“豬能吃、我們人當然就能吃！難道你不吃豬肉嗎？”
能這樣解釋嗎？豬隻以餿水為食，他可不想！
蘇放苦笑：“從來沒有人這樣吃過……”
“所以說我聰明呀！”杜薇斜看他的一臉為難，“你不信我？”在酒莊裡她的廚藝讓他讚不絕口，這會兒全忘了嗎？
杜薇手插腰，十足的茶壺模樣。
蘇放無奈搖頭，一把將小茶壺攏進杯裡：“都依你。”誰叫他疼她！
酒窖裡陽盛陰衰，平日三餐都由兄弟們輪流打理。多年來不曾出現過善廚的人，好在大夥兒向來奉行以“能吃”為原則，對食物的樣貌、味道沒有太大的要求，最多就是趁每月一旬的休假日回家打打牙祭。
今兒個桌上琳琅滿目的菜看叫人眼花撩亂。
眾人目光停駐在看起來不錯、聞起來又很香的菜上，壓根沒注意到難得跟他們一起用餐的莊主也在飯廳裡。
李管營踱進飯廳，畢恭畢敬地跟蘇放及巧笑倩兮的杜薇行禮。瞧見旁邊眾人一副餓死鬼投胎的模樣，暗暗搖頭，繼而回之以最最兇惡的目光譴責。這群沒用的傢伙！要害莊主認為他御人無方啊！
口水吞嚥再吞嚥，大夥兒依依不捨地把眼光從桌上的菜餚移開，恭敬的行禮：“莊主好、杜姑娘好！”
蘇放向來不拘小節，難得大家對薇兒的手藝這麼捧場，看見她笑靨燦爛的樣子，他就跟著高興了！
“大家別客氣，都坐下來吃吧！”
“謝莊主！”
蘇放牽著杜薇落座之後，李管事跟眾人也依序坐下。
礙於莊主還沒動筷子，大家也尷尬地僵著。
突然，一道細微的聲音傳出來：“現在咱們還等什麼？謝天嗎？”
李管事瞥一眼發聲地，低斥：“小狗子！”
“哈哈哈！無妨！”蘇放哈哈大笑，“大夥兒別客氣，開始吧！”
“謝謝莊主！”
眾人有志一同地將筷子齊往顏色紅豔的魚身上進攻。
“這明明是河裡常見的魚呀！怎麼染上這般豔麗的色彩？”李管事問。
“紅曲。”清脆的嗓音回答：“不過我給它改了名字叫'紅槽'。”
哎？最近沒有釀紅曲呀，不會是——報廢的那些吧！
眾人面面相覷，誰也不敢隨意臆測桌上紅曲的出處。
看見漫天的問號，杜薇好心的公佈答案：“就是擱在發曲房的廢紅曲呀！我看它顏色鮮紅、味道又不錯，乾脆拿來當調味料。”她熱情的招呼呈現痴呆狀況的李管事：
“李管事嚐嚐看味道好不好！”
嗯——
李管事為難地看著筷子上紅豔豔的魚肉，眼神飄到蘇放身上。
莊主，這能吃嗎？他無言地問。
你試試看吧！蘇放聳肩。
可這是——預備要餵豬的！李管事泫然欲泣。我又不是豬！
蘇放不悅地挑眉，你這是在嫌薇兒煮的菜羅？
接收到莊主無言的恫
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