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能琢磨出點皮毛,這個什麼培訓是怎麼回事……嗯,今天去宋老闆那裡辦事,得了個天大的好處……”最後從電腦包裡拿出一本影印紙疊成的冊子來,耿妹子感覺那電腦包跟百寶箱一樣,好奇的再看看,這次裡面是真的沒有了。
趙倩接過了那冊子,因為上面有些英文字母,耿妹子就放棄了閱讀:“利物浦特色酒吧經營soc標準店面員工手冊……內部資料,請勿外傳?”小眼睛抬起來看著石澗仁直閃光,只是剛一對上又驚慌的躲了開去。
石澗仁點點頭:“別人的員工手冊,今天我幫了宋老闆的忙,一直坐在旁邊沒事看看,就撿到這個隨手翻開來看,一下就解釋了這些店的培訓是怎麼回事,找他們要了一本,你好好研究一下跟耿妹子分享。”
趙倩深呼吸兩口,其實很少看見她做這樣的大動作:“我知道了!這就是行為標準!有時候聽廣告專業老師課上說過,麥當勞、肯德基的店面員工全部撤掉換另一家店的人來,照樣可以馬上做好,因為這個,這個……對,就是這個上面說的,裝置流程、操作點餐、迎接客人甚至站姿,微笑尺度什麼都有固定的標準!”
翻開的白色影印紙上清晰寫滿了各種細化條款,每句對話和動作都有要求,耿妹子只隨便看了幾眼就驚喜:“哇,這不是武功秘籍麼?”說著就迫不及待的照著手冊嘗試,站在櫃檯邊:“喜歡您來,這邊可以為您點餐……嗯,點奶茶,為什麼要說喜歡您來呢?”
趙倩連忙看下面說明:“說歡迎光臨太常見了,故意這樣說,會讓顧客留下深刻印象……挺直腰,手肘與桌面平行,微笑露齒……嘻嘻,你的牙齒……”
耿海燕連忙把自己的大笑收斂點回去。
還別說,就算沒有裝修,倆好看姑娘這樣似模似樣的比劃一下,頓時就覺得高檔很多,武功秘籍看來是真的有用哦!
其實那酒吧裡估計也就是眼高手低裝樣子,這麼好的東西有是有了,但是員工沒幾個照著做的,生意好不好取決於老闆的管理,宋青雲根本就是玩兒,有再多的標準有個屁用。
連這種花了多少錢才買來的培訓手冊也是隨手扔在架子上。
這種人能把生意做好才怪了。
110、巧笑嫣然的搖曳
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石澗仁沒有說錯,能謀善斷是一個謀士的基本功。
他不懂什麼叫vi識別系統,更不懂什麼叫soc專業崗位流程標準,他只是個在山裡跟外面有些脫節的謀士,但他能積極的學習,最重要的是能掌握學習的方法,這一個月反覆琢磨比較眼前不同的奶茶店,乃至到全市範圍去看更多更好的奶茶店,他懂得尋找其中的差別在什麼地方,也許要石澗仁空手平白的開發出這樣的東西很難,但是他能敏銳的發現其中什麼是改變的關鍵點。
這就足夠了。
第二天,洪巧雲就給石澗仁拿了十萬現金過來,並且出示了詹浩思的傳真協議,這十萬元算是硯臺和烏木棍的定金,那方硯臺立刻就用洪巧雲這邊發運畫作的高階物流嚴謹包裝以後送到香港去做品鑑,如果真夠得上拍賣或者待價而沽的高階檔次,詹浩思承諾幫石澗仁爭取最高的價位。
但是他也先說好,歙硯在四大名硯中並不算最貴的,人們都是追捧最出名的端硯,但是清朝的歙硯在康乾盛世那一段是有很值錢的部分款型,從洪巧雲拍的
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