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衛央停下了腳步看了看老爺,便轉身應道:“是,我這便過去。”復又回頭低聲囑咐佳期先回凝思園,便跟著上前來領路的小廝往另一邊去了。
佳期不知道這長子嫡孫祭祖都要幫著乾點啥,但前世看不少小說提到這大戶人家每年的祭祖都很是麻煩,有點擔心這麼冷的天氣衛央的小身板兒能不能支援地住。可惜她又沒身份開口說點什麼,只好怏怏的自行回了凝思園,不過幸好園子裡此時也是忙忙碌碌的。沒多會兒佳期就忙得分身乏術,自然也將那點兒擔憂之情給拋到腦後了。
前些時候天還沒這麼冷地時候,佳期跟涯提起想弄個能烤制食物的爐子,沒想到涯還真畫出了草圖,隨後幾天跟府裡的工匠探討了一番,居然還琢磨著真給佳期弄了個原始簡易版烤爐出來,喜的佳期又是好幾天一得空就貓在廚房裡試烤箱,不過也就這幾天她烤出來的所謂糕點才有點樣子。
“少奶奶。您昨天做的那個冬茸餅(某綿註解:也就是偶們廣東馳名di老婆餅啦)老夫人嚐了可是讚不絕口呢,叫您今兒個過去的時候再帶些過去。”小廚房終日裡不停火,所以走進門來就覺得熱氣撲面而來,這在嚴冬來說還是非常愜意的,只是夏天地時候就有些熬人了。亦函跟著佳期一日三餐在廚房裡轉悠,每頓都能先嚐嘗佳期的手藝,這半年來竟是也豐腴了些。
佳期拿過她舉在手裡剛要往嘴裡送的椰蓉糯米滋,又在她腰上掐了一把笑道:“看你這圈豬腩肉,怪不得小棠姐姐要取笑你呢。”
亦函堵了嘴小聲抱怨道:“那還不是少奶奶老是讓我嘗您這些新口味?”
佳期哈哈笑了起來:“是我讓你嘗新口味,可沒讓你一嘗就嘗那麼多啊。什麼叫淺嘗輒止懂不懂?你倒好,每次不看著你能吃下大半盤去。”
亦函做了個鬼臉,還是眼明手快的從案板上拈了一顆還熱乎的糯米滋吃了,邊吃還邊搖頭晃腦的評價:“嗯,味道不錯,就是稍嫌小了點。”
廚房裡的幾個姑娘頓時一同大笑。
那個烤爐很大,所以佳期一次可以出爐好幾種不同的糕餅。這次佳期就同時做了俗稱老婆餅的冬茸餅、薑餅人、豆沙蛋黃酥、核桃酥餅、雙味酥餅和千層酥角,看了看火候,又看了看之前涯師父送給她當計時器用的沙漏,估摸著時間差不多了。佳期趕緊讓小陵子撤了火,七葉、凝香則套了厚厚地棉手套前去開啟烤爐。
濃郁的甜香在烤爐被開啟的一瞬間溢滿整個廚房,就連一向不喜歡吃甜食的佳期都頻頻的咽起了口水。
“少奶奶,這一爐烤的恰到好處呢。”亦函顧不得燙手。伸手邊將七葉剛剷下來的豆沙蛋黃酥拿了一塊吃了起來,燙的她在原地跳來跳去眼淚都出來了。
佳期對她要吃不要命的樣子無可奈何的搖了搖頭,上前去看了看這次地成品,果然金黃酥香,舒了口氣,囑廚房四小花也各拿了嚐嚐,得到的答案都是點頭,她才吩咐分別裝了食盒送到老夫人和各房姨娘小姐那裡去。但轉念一想。衛央早膳用的不多,於是又叫小環去問了今兒個在宗睿堂的都有誰。大概有多少人,另又做了些熱食並這些點心一同裝了食盒讓送去前邊請宗睿堂地少官們墊肚子。
午膳時間衛央回來了,不過匆忙用了些飯菜便又起身要走,佳期看他小臉凍得煞白不由得勸他再暖和一下再出去,他卻搖搖頭道:“現在暖和了出去不是更冷?不礙事的,宗睿堂裡都燒著暖爐呢,就是走過去的這段路有穿堂風冷了些。”
佳期聽了趕緊拉著小棠去翻衣箱,翻出來一個銀灰貂鼠皮耳套子和一條火狐狸天馬皮圍脖給衛央仔細的戴好圍好,又將他先前穿的斗篷換成了大氅,最後往他手裡塞了一個手爐才將他送了出去。但就是這樣下午到了老夫人的素心庵還是被老夫人訓了“胡鬧”。
“今兒雪下
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