第252章 家常豆腐

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招呼老李幾人幫忙把食材都給搬過來之後，王平安走到大鍋邊上，開始起鍋燒火。 鍋內加油，燒熱之後加入蔥、姜、花椒炒香，然後加入切好的五花肉翻炒。 等到鍋裡面的豬肉都炒出油脂之後，淋上料酒，加入老抽上色，然後鍋裡倒入豆瓣醬炒出紅油。 翻炒均勻之後，加入煎到兩面金黃的煎豆腐，拉過大鍋邊上的輔助操縱桿，開啟，慢炒！ “老婆，你那邊的黑木耳弄好了沒有？” 對著在食材自加工處理箱那邊的楊璐吆喝一聲，他自己也走到邊上的熱水器那邊去接接了一些熱水過來。 “嘩啦——” 倒入幾盆熱水進去，這樣可以讓肉的香味完美燉到豆腐之中，讓煎過的豆腐可以更加的入味。 而且那些黑木耳，多多少少也是還會吸收一些汁水的。 “好了！黑木耳弄好了！你過來幹！我弄不動！” 他這邊在大鍋裡面加好了水，楊璐那邊也已經將泡發的黑木耳全部處理完畢。 王平安很想說，當初那超級體力丸，她也是吃過的啊！怎麼就連一盆黑木耳都端不動呢？ 不過想到他是女的嘛！總是要表現的文弱一些的好。 這麼一想，他的心裡也就釋然了。 走過去將大盆的黑木耳給端回來倒入鍋裡，再回去端下一盆。 來回幾趟之後，總算是把所有的黑木耳都給搞到鍋裡面去了。 開大火，加快翻炒速度。 將那些切成滾刀塊的青椒塊，紅椒塊，全部搞到大鍋裡頭。 翻炒個幾分鐘，眼看著鍋裡的食材都已經攪拌均勻之後，他這才開始加入調味品調味。 加入一些白砂糖提鮮、中和一下湯汁的味道，味精搞裡頭，食用鹽，搞裡頭！ 楊璐走了過來，滿眼好奇的盯著他炒菜。 畢竟這一大鍋菜，也是有她參與的份呢！ 看見王平安往大鍋裡面新增食用鹽的份量，楊璐也是沒有忍住心中的好奇，多嘴問了一句。 “老公，這麼多的菜，你就加了那麼一點鹽，有味道嗎？” 王平安看了她一眼，這才認真的回道：“豆瓣醬很鹹，加鹽的時候，要注意份量，適量就行，不能加多的。” “要不然的話，會齁死人的！” “哦！” 聽他說完，楊璐也是似懂非懂的點了點頭。 然後有些期待看著王平安。“老公，做好了嗎？可以了嗎？我可以嚐嚐嗎？” “吃一口！我就吃一口！” 王平安笑著搖頭。“在等一下，很快就可以出鍋了！” 大火收汁，關閉大鍋上面的那個輔助翻炒的機械臂，熄火，準備出鍋！ 一道美味下飯的家常豆腐，就算是製作完成了。 “老婆，你去找個盆來！” 楊璐伸手一翻，拿著早已準備好的碼鬥，滿眼期待的盯著大鍋裡面那色彩繽紛的成品。 “哐嗤！”王平安手持鐵鍬，直接給她鏟了半鏟子。 然後這才回頭招呼老李他們過來搬菜。“老李！過來打菜了！記得把我們中午吃的給留出來。” “對了！多留幾份飯菜，給園區裡面的那幾個夜班保安。” 休息室之內。 楊璐已經已經拿著筷子開始扒拉起來。 第一口，當然要吃自己親手煎出來的老豆腐了啊！ 一口下去，滿滿的豆香！ 輕輕一咬，那些已經完全融入到豆腐之中的湯汁，更是迸發在整個口腔之中。 香！嫩！ 再吃一口黑木耳。“庫嗤！庫嗤！” 裹著汁水的黑木耳，更是鹹香爽口，完全沒有那種木頭的氣味。 就連裡面的青紅椒塊，她都沒有放過。 一直將碼鬥裡面的菜給吃完，她這才將另外一個碼鬥裡面的大白米飯給“咔”的一下，全部扣到剩菜湯裡面。 快速攪拌幾下，大白米飯立馬變得紅撲撲的，混合著豆香、肉香和豆瓣味道的湯汁拌飯，看著就讓她胃口大開。 “哈烏、哈烏……” 看她吃得這麼歡快，王平安也是笑了笑沒有說話，換下工作服，拿上香菸，就去了攤位後面。 臨出門的時候，還不忘看她一眼。 嗯！還在低頭瘋狂扒拉米飯的。 這個吃貨，竟然從頭到尾都沒有發現自己進來的。 小樹林邊上。 陸老六吃飯用的專屬座位，愈發的高大上起來。 走到裡面一看，王平安也是無語。 他還是看走眼了！ 估計這家