第404章 糯米糖藕

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

看見王平安走出休息室，老李也是尷尬的上前解釋起來。 “老闆啊！我是真的沒有想到，你和老闆娘兩人竟然都在休息室裡面的，而且竟然還在秀恩愛。” 王平安看了他一眼，反手將休息室的房門給關上。 看他這一言不發的模樣，老李急忙再次開口解釋道：“我剛剛敲門沒有人應聲，以為你們倆不在休息室裡面的呢！真的……” “行了！你要是沒事做，就去保鮮庫那邊幫我找一些蓮藕過來。”王平安開口，打斷了他的言語。 本來沒有啥的，他要是一直說個不停，估計用不了多大一會兒工夫，其他那些人都會知道這件事情的。 到操作間裡面看了一圈，好幾個人，還在忙著在煎炸機那邊煎著老豆腐的。 發現他們的確已經將中午要做的家常豆腐所需要的食材，都給準備了出來。 早上自己剛過來那會兒讓蒸箱那邊幫自己泡上的糯米，也都給泡在了水盆子裡面。 王平安也是不動聲色的從系統屯換了一些桂花和白果出來。 昨天自己老婆那個吃貨，可是念叨的許久的。 今天不忙，那自然是必須要給安排上的。 老李很快便用菜籃子拎著一筐蓮藕出來，見到王平安也是開口詢問起來。“老闆，蓮藕只有這麼多了，夠不夠用啊？” 王平安點頭。“夠了！我們做員工餐自己吃的而已。” “你先挑一下，找那些圓圓胖胖，要兩頭帶藕節的，去皮洗乾淨就行。” 聽他這麼交代，老李也是爽口的點頭應道：“好嘞！” 邊上另外幾個員工也是在閒著的，聞言也都跟著去幫忙處理那些蓮藕去了。 趁著老李他們處理那些蓮藕的時間，王平安也是將從系統兌換出來的那些白果給處理了一下。 炒制完成以後，找個了小玻璃罐子給裝好，送到了休息室裡面。 這樣等到自己老婆從園區二期那邊回來的時候，就可以享用了。 要不說人多力量大呢！ 等他回來的時候，老李幾人也處理好了那些蓮藕。 見他出現，老李也是上前做出了詢問。 “老闆，這些蓮藕已經按照你的要求給處理過了，接下來還要加工嗎？” 王平安點頭。“要的！” “你們幫我早上讓你們泡上的那些糯米給抬過來，然後再去找些牙籤和筷子過來……” 東西不多，加上人多，很快就可以搞定的事情，所以王平安也沒有給這些蓮藕丟到那食材自加工處理箱裡面處理的打算。 等到老李他們將東西都給搬到操作檯上面以後，王平安已經手起刀落，將那些洗乾淨的蓮藕，全部給切掉了一頭。 “老闆，你這隻切掉一頭，而且只有三厘米的樣子，不會是打算把這些糯米給塞進去吧？” 老李等人好歹也都是吃了這麼多年的飯菜，糯米糖藕這道菜，他們之中還是有人聽說或者是吃過的。 王平安聞言，也是笑著點頭。“不錯！” “大家一起動手，把這些泡好的糯米往藕眼裡灌，然後用筷子捅實。灌好糯米以後，再把我切下來的這一截給蓋上，最後用牙籤給固定一下。” 在他的示範之下，老李等人也是有樣學樣，很快便將這些蓮藕給全部處理完成。 王平安又招呼老李找來一個乾淨的湯桶，把加工好的那些糯米藕都給放了進去，然後加水，一直將所有的蓮藕都給淹沒之後，再放入一些適量的紅糖和紅棗。 將湯桶放在熬湯的爐灶上面以後，他又對著看蒸箱的那兩個大叔交代了一聲。 “開大火，先把水給燒開以後，然後改為小火慢慢燉著就成。” 那大叔聞言，也是好奇。“老闆，那這得燉多久啊？” “起碼也得一個半小時啊！要不然那些蓮藕不糯。” “你看著水開之後，幫我把火候給調小一點，放在那裡燉著就成。等我忙完了，會過來檢視的。” 對著照看火候的大叔交代了一下，王平安這才去了大鍋那邊。 這些糯米藕得有一段時間燉著，自己可是得開始炒菜了。 考慮到節後外地食客減少，他中午也就準備了人份的售賣份額，還是比較輕鬆的。 首先搞了一些免費供應的油豆腐青菜湯，然後他便開始了製作家常豆腐。 一鍋2000份，連著炒了5鍋，午市需