第394章 辣白菜燉蛋白肉

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

隨著抽獎按鈕的跳動，最終停在了獎金一萬的按鈕上。 【恭喜主人，獲得現金獎勵一萬元！財富值+元！】 聽著系統的提示音，王平安無悲無喜，心情很是平靜。 而能夠讓他在中了一萬元的獎金之後，還能夠保持如此淡定的主要原因，就是現在他所擁有的財富，已經遠遠大於這意外所得的一萬元。 中獎，並沒有給他帶來太多的喜悅。 該做的工作，還是得做。該炒的菜，還是得炒。 檢查晚市送來的那些食材時，讓他發現了新的食材。 蛋白肉！ 是的！就是一些豆製品。 有的地方喊它人造肉，有的地方喊它豆腐皮，但是他們當地都是喊這個東西為蛋白肉的。 就這玩意兒，自從當年自己離開家鄉之後，就沒有再吃過。 如今再見，王平安都被勾起了食慾。 這些東西，都是兒時的味道啊！ 小時候家裡吃不起豬肉，偶爾買上那麼一頓豬肉的時候，老爺子肯定會再買上好幾斤這個蛋白肉的。 用溫水泡開以後，然後燉肉的時候給加在一個鍋裡，那味道簡直就是絕了！ 雖然它本身只是豆製品，但是利用豬油燒製出來以後，雖然說味道不至於變得和豬肉一模一樣，但是那個口感，絕對是比吃肉還要爽上一些的。 也正是因為如此，所以大家都喜歡叫它蛋白肉。 見他盯著那些蛋白肉，老李也是走過來解釋了一句。“這些都是送菜的一塊送來的，說都是從鄉下的作坊裡面收購的。” “你要是不想要的話，趕明兒那送菜的女老闆過來，我給她退回去就是了。” 之前王平安曾特意交代過賣菜姐，說讓她們在採購菜品的時候，儘量優先本地鄉下那些農戶們種植的瓜果蔬菜等作物。 量不夠的，再從批發市場批發。 所以在得知這些蛋白肉，都是賣菜姐從鄉下的作坊裡面收購回來的時候，老李也就一股腦的全都給收了下來。 此時看見王平安這個樣子，他的心裡還是有些忐忑的，可別好心辦了壞事。 在得知這些蛋白肉都是賣菜姐從鄉下作坊收購回來的時候，王平安便用食材鑑定術檢查了一遍。 【蛋白肉，民間手工製作，以優質花生蛋白粉或大豆、小麥蛋白為原料，透過加熱、擠壓、膨化等工藝過程，製成一種對肉類形色和味道進行模仿的蛋白製品。】 【食感、結構、色澤、韌性均與動物肉近似，無毒無害，是一種綠色、安全、保健食品。】 看完了食材鑑定術給出的評價，王平安這才擺手道：“沒事兒！挺好的！有些年沒有吃過這東西了。” “那個老李啊！你去把它們都給泡上吧！等下給做掉。” 老李一聽，也是不由自主的鬆了一口氣。“好勒！我這就去給泡上。” 王平安笑著揮手，示意他去忙著就行。 大鍋燒水，老規矩操作，先搞上一鍋番茄雞蛋湯再說。 和天熱的時候不同，現在考慮到保溫等因素，就連番茄雞蛋湯，也是需要勾芡的。 免費供應的湯水製作完成之後，繼續給老鴨燉山藥這些燉菜給燉上。 因為天氣變涼的緣故，鹽水毛豆和鹽水花生這兩道菜，他已經不再進行製作。 口味嗦螺、辣炒大腸、三鮮血腸、辣椒炒肉…… 晚市需要售賣的十道菜品，很快便已經制作出了九道出來。 最後剩下的一道菜，就剩下了泡好的蛋白肉。 招呼老李他們幾個人，將那些泡發的蛋白肉，全都給丟進食材自加工處理箱裡面進行改刀。 王平安這邊也是繼續起鍋燒油，加入豬油，下入蔥、姜、辣椒，將大鍋爆香，然後下入已經切好的大白菜幫子。 開啟輔助機械臂翻炒，等到鍋內的那些白菜幫子變軟之後，再次下入白菜葉子。 開大火，繼續翻炒。 隨著大鍋之內的溫度上升，鍋裡面的白菜也開始出水。 眼見如此，王平安這才招呼老李他們將那些處理好的蛋白肉，都給弄過來倒進了大鍋之中。 “咕嘟嘟！咕嘟嘟……” 鍋內的汁水沸騰，隨著機械臂的攪拌，一股子白菜的清香和蛋白肉散發出來的豆香，很快便跟著散發出來。 這些蛋白肉還是很容易吸附味道和油膩的，所以王平安毫不吝嗇的再次用鐵鍬鏟了兩鏟