第950章 鵝說

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眾人來到包間。 然後看著桌子上面的漢鵝塊，也是紛紛咧嘴笑了起來。 “香！真香！” “是啊！今天我們可算是能夠嚐嚐正宗的漢鵝塊了。” “不錯！武人以武會友，文人以詩詞會友，我們這些人，不是吃貨，就是廚師，那便以菜會友！” “今天這桌子上的鵝塊，便是我們這次的主題。” “倉老師，接下來可就看你的精彩表演了啊！” “對對對！一直聽說倉老師一口嘗味、兩口品味、三口知味。今天有幸，倒是可以開眼了！” 聽著眾人的恭維之言，倉知味依舊還是那副文質彬彬，謙虛之中帶著桀驁的神色。 “都是旁人吹噓，當不得真的。” “之前那些菜品，也是因為我會吃、會做，所以才比較瞭解而已。真要換了我不瞭解的菜品，無非也就是好吃和難吃的區別而已。” 雖然他是這麼說的，但王平安可沒有當真。 他是看著謙虛，但自己要是當真的話，那可就要掉坑裡了。 “王總，既然大家有如此興致，那我們就不妨品鑑品鑑？給大傢伙助助興。” 聽見倉知味吆喝自己，王平安也是笑著點頭道：“恭敬不如從命！既然倉老師有這雅興，我陪襯著就是。” 眾人聞言，也是紛紛笑呵呵的落座。 轉盤轉動，每人先端起服務員準備好的淨水漱口，然後這才動筷子夾了一些鵝肉放入口中，細細咀嚼品鑑起來。 眼見眾人品味，付成安作為當地餐飲協會的會長，自然也是擔負起替眾人解說的職責來。 “每一道美食，都存在著自己獨有的傳說和典故。自然而然，關於我們這裡的鵝，也是有著一些典故的。” “其中一個典故，便是根據史料記載，公元582年，隋煬帝車駕臨江都，奏百戲之樂，宴眾愛妃於赤艦船樓上，佳餚近千，惟金華火腿與我們這裡的鵝塊被風掃殘雲。新貴人張麗華食之最少，僅食一鵝腿，餘菜無問津。(見《二十五史》隋本紀)” “另外一個典故，則是根據《中國秘史大全》記載，公元679年，唐代著名詩人駱賓王，因反對武則天丟官回閩南，途徑我們當地，鄉秀陳元光宴駱賓王於城關東門樓，元光獻汗鵝塊與其對酌。” “酒甘鵝盡，駱賓王望著城樓下史河中群鵝戲水，詩興大發，吟起了‘鵝，鵝，鵝，曲項向天歌……’後來陳元光主政漳州，將此詩傳誦，留芳於世。” 眾人聞言，也是十分驚奇。 “駱賓王的這首詩，我是學過的！沒有想到，說的竟然是你們這裡的鵝。” “是啊！是啊！這首詩，我也學過的……” 聽著眾人附和的話語，付成安也是笑著點頭道：“是啊！我也是學過的，但我上學那會兒可是不還知道這首詩寫的是哪裡的鵝。” “金華火腿，早已名揚世界。而我們這裡的鵝塊，卻依舊只在我們當地傳播。真要是說起來的話，我們這些餐飲人，也是十分慚愧啊！” 眾人聞言，也是紛紛開口道：“如今科技發達，訊息傳播速度極快，只要東西好，不怕吃貨吃不到。” “是啊！但凡出現什麼能吃的，好吃的，對於像我們這種嘴饞的吃貨們來說，那肯定是要搞到手裡，吃到嘴裡的。” “哈哈哈……借諸位吉言！”付成安也是笑著點頭附和。 “今天這些鵝塊，使用的品種和食材，可都是不一樣的，剛剛大家都已經嘗過味道，現在還請多多指教和品鑑一二啊！” 聽他這麼說，眾人也是將目光看向倉知味和王平安兩人。 雖然沒有明說，但是大家都是心知肚明。 今天的這場交流，主要還是看他們兩個人的表現的。 “王總，你先來？還是我先來？” 倉知味笑著放下手中竹筷，抬頭看向王平安。 王平安咧嘴。“來者是客！倉老師是客，便請客先說吧！” 倉知味點頭。“既然如此，那我可就獻醜了！” “這鵝肉吃起來，肌肉豐厚，肉質優良，可卻與這湯汁的味道不符。” “先前品茶的時候，我可是嘗過那些茶水的味道的。” “若是我沒有猜錯的話，這水，是當地的水。” “但是這鵝，卻不是你們本地的鵝，應該是用我們帶過來的那個獅頭鵝烹製而成的。