第51章 你倆這是在給不鏽鋼拋光打蠟呢

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在楊璐和房東大爺的期待之中，王平安從容的起鍋燒油，待到油溫升高約90度之時，手腕一翻，咔咔咔……就是好幾個雞蛋敲入鍋內。 “噹噹、敲！噹噹、敲……” 趁著雞蛋蓬鬆漲大之際，快速翻鍋劃散。 右手翻炒的同時，左手同時依次倒入碼鬥之內已經準備好的青豌豆、胡蘿蔔粒、玉米粒、蝦仁、火腿粒。 “噹噹、敲！噹噹、敲……” 武火快速翻炒幾下，而後改文火，拿過邊上的尖叫瓶子，用力一擠，沿著炒鍋四周噴射料酒。趁著酒香四溢之際，再次快速均勻灑入適量的食鹽、味精、胡椒粉。 他這嫻熟且迅速的動作，看得邊上的楊璐和房東大爺都不敢眨眼睛了。 快！太快了！ 香！太香了！ 不等兩人發出驚歎之聲，只見王平安手裡的炒勺快速的在大爺的電飯鍋裡面一撈，剛才就已經被打散的那些冷米飯，瞬間全部出現在炒鍋之內。 “要蔥花嗎？”王平安忽然抬頭，對著口水直流的兩人問了一句。 “要！”兩人異口同聲。 “要辣椒嗎？”王平安再問。 “微辣吧！”楊璐脫口而出。 房東大爺緊跟著開口。“我不能吃辣啊！” “懂了！”王平安開口，同時文火改武火，無影神手使出，迅速無比的對鍋內食材翻炒起來。 “噹噹、敲！噹噹、敲……” 楊璐和房東大爺兩人此時已經完全看不見王平安手裡的炒勺了，只能聽見那熟悉而有節奏的旋律。 而鍋裡面的那些食材，更是宛若跳脫的小動物們一般，歡快的在鍋裡蹦躂不止。 “敲！”一聲勺響，小半勺蔥花便如從天而降的翡翠一般，雨點般的落入炒鍋之內。 滿院子的飯香之中，立刻迸發出絲絲小蔥獨有的清香味道。 “唰唰”幾下，餐檯上的碟子裡面便多出了一份色彩繽紛，香味四溢的什錦蛋炒飯出來。 “敲！”又是一聲勺響，少量的辣醬便被炒勺敲入鍋裡餘下的那些炒飯之中。 “噹噹、敲！噹噹、敲……” 快速翻炒幾下，那些色澤紅豔的剁椒粒，便如春末時節裡落下的紅花一般，霎時點綴滿鍋炒飯。 熄火出鍋，餐檯之上瞬間便再次多出兩份微辣的蛋炒飯出來。 將手裡的炒鍋、大勺往邊上水池裡面一丟。 王平安這才用雙手端起三份炒飯，走到邊上的小餐桌上放好。 “好！好香！吸溜！”房東大爺，已經有些迫不及待了。 楊璐也是止不住的吞嚥口水。“這……這好像是什錦蛋炒飯吧？” 王平安點頭。“你要是願意這麼喊，我也不介意。” “不過這次的蛋炒飯和剛才的不同，剛才你們吃的那份，是高階蛋炒飯。而這一份，我稱之為上品蛋炒飯！不僅增加了許多輔料和小料，讓整個蛋炒飯看起來更加具備色、香、味的賣相和味道，至於技術和手法方面，更是從之前的一蛋三米，升級為一蛋兩米。” “食用之後，不僅可以抵禦飢餓，補充體力，更可以起到些許提神醒腦、健脾開胃之功效！” 早就已經迫不及待的房東大爺，耐著性子，強忍著口水，聽完王平安的介紹之後，立馬便撲在了那份沒有加辣醬的上品蛋炒飯之上。 “哈烏！哈烏！哈烏……” 看他這個吃相，王平安也是愣了一下。 扭頭對著楊璐一看，他更是直接一個好傢伙！ 這丫頭簡直恨不得直接把臉都給埋進碟子裡面。 雖然沒有發出和房東大爺那樣誇張的聲響，但是她碟子裡面的那些炒飯，卻同樣以肉眼可見的速度，正在急速消失不見。 眼見如此，王平安也不敢耽擱，急忙端起自己的那份，快速扒拉起來。 剛出來的新品，他自然是要好好品嚐、感受和點評一番的。 那麼大的一份蛋炒飯，也抵不過房東大爺和楊璐兩人的饕餮大口。 意猶未盡的兩人，很快便將目光瞄向了王平安面前的那一份。 他需要對新品進行品鑑，所以沒有和兩人那樣狼吞虎嚥。此時，碟子裡面的蛋炒飯，除了他扒拉進嘴裡的那幾口之外，剩下的幾乎沒有動過。 “我是這小子的房東，我吃他一份蛋炒飯，很合理吧？”房東大爺看向楊璐，眼裡早就已經沒了之前那種對後輩的喜愛。 楊