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爺倆就這麼一路走一路說話,倒是沒有用多久,便到了地方。 楊璐已經在看著那些菜販子卸貨,招呼那些大爺大媽們開始分揀和清洗的。 見到這場面,老爺子也是滿眼驚歎。“我滴個乖乖!你小子現在手下多少人給你打工啊?” “就楊璐一個,那些叔叔阿姨,都是臨時的,他們也閒不住,幫忙維持一下秩序,幫我擇擇菜啥的。”王平安應了一句。 隨著送菜的人,陸續趕到,老爺子又是看得一陣唏噓。 他在邊上可是算的清楚,自己兒子光是付菜錢、肉錢和那些亂七八糟的,就這一個小時不到的時間,就已經花出去2萬多塊錢了。比自己上一次來看他,花得還厲害。 老爺子自來熟,很快跟著大爺大媽們聊到一塊,跟著洗菜擇菜去了。 處理完這裡的事情之後,楊璐則是開著車子回家蒸米飯去了。 將鹽水花生和鹽水毛豆做出來以後,王平安就開始弄出那些田螺,開始製作起來。 起鍋燒水,加入一些老薑和蔥節,大火燒開之後,加入已經處理好的螺螄,焯水去腥。等螺螄上那片小蓋蓋跟螺肉都脫落得差不多以後撈出,倒進邊上已經接好冷水裡面過涼,清洗乾淨之後放在新的盆裡備用。 足足500斤的螺螄,也是耗費了王平安不少時間。 等到將所有的螺螄都焯水洗淨之後,他這才再次起鍋燒油,開始炒制。 將蔥段、薑片和蒜粒、幹辣椒炒出香味之後,接著下螺螄,改大火爆炒。 “噹噹、敲!噹噹、敲……” 快速翻炒均勻之後,倒入適量啤酒和清水,中火熬製幾分鐘,等到湯汁之中沒有酒味之後,這才改大火,撒入青紅椒圈和一些紫蘇葉和調味料調味,翻炒均勻之後出鍋。 連湯汁帶著螺螄,全都倒入不鏽鋼大桶之中。 如此反覆十幾次之後,王平安這才將所有的螺螄全部製作完成,由於數量太多,只能用不鏽鋼大桶裝,要不然的話,還真的裝不下。 等到將所有的菜品製作完成之後,王平安這才有功夫出來休息一下,找鐵板大哥抽支菸閒聊一會兒。 楊璐也在這個時候,開車把那些蒸好的米飯給送過來。 就那一身連眼睛都不露出來的樣子,老爺子愣是沒有認出她來。 嗯!就是一下車就不知道她人哪去了的那種。 “呵呵……”王平安笑了笑,滅了菸頭,洗手之後,開始把那些米飯給搬運到餐車之中。 楊璐也換了工作服,開始捯飭那些飯盒,做好打菜的準備。 “老王,給我來一份……嗯!有螺螄啊!好東西!就這鹽水花生和毛豆給我拼一份,然後再搞一份螺螄,多給我一份米飯。” 陸老六脖子上戴著一條金光閃閃的大金鍊子,舉手投足之間,又揚了揚手腕上的手錶,十分豪氣的說著。 “呵呵!六哥啊!好幾天不見,你這是發財了啊!”王平安笑著應了一句。 “的確是發了點小財,不過太累了,不幹了!”陸老六應和著,拿著手機爽快的付了款。 隨著飯點到來,排隊的人也開始越來越多起來。 老爺子也是看得兩眼發光,喜不自勝。“乖乖!這場面都快要趕上咱村子裡面開大會了啊!嘖嘖……還是咱兒子手藝好啊!這麼多人,得賣不少錢呢!” 隊伍之中,昨天那對小情侶手牽著手出現,完全看不出來昨天兩人還在這裡吵了一架的樣子。 “親愛的!等下要不我們一樣菜打兩份吧?不然的話,我怕不夠吃啊!”男孩開口,滿眼的期待。 空氣中飄散的香味,讓他忍不住的不時發出一聲“吸溜”或是“咕嘟”的聲響。 “我要茄子,就昨天的那個茄子!”女孩點頭。 對著隊伍的移動,很快便輪到了兩人。 看著兩人出現在視窗,楊璐頓時眉頭一跳。顯然,她是認出了眼前的兩人。 目光在餐車裡面掃視一圈,發現沒有昨天的燒茄子之後,女孩頓時懵了。“茄子呢?今天沒有茄子嗎?還是已經賣完了?” “今天沒有做茄子,換了新口味,湘菜系的永州嗦螺,要不要嚐嚐看?”楊璐開口。 有了昨天的事情,她只想儘快打發走這個女孩子。 “那……兩份嗦螺,兩份辣椒炒肉片吧!”女孩開口,然後掏

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