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路嘉道:「老闆,你能先把店裡選單給我看一下嗎?」
康浩點點頭,把選單拿來給了路嘉。
路嘉翻了幾頁選單,康浩似乎是川渝那一帶的人,這家店的選單也比較偏川菜,但也並不只是川菜,也能看到其他地方的特色菜。
價格在a國來說也是比較平價的,幾乎和一頓快餐差不多,跟剛才那家日料店更是天壤之別。
路嘉將選單翻完後到:「老闆,可以給我們做幾道菜嘗嘗嗎?」
康浩一愣,然後道:「也行。」
康浩說完後,就去後廚忙著炒菜了。
趁康浩炒菜的功夫,楚涵嘀咕道:「這店價格比不上景寧他們那一隊的也就罷了,咱走薄利多銷實惠路線,可這店只有薄利,沒有多銷,這可怎麼整?」
路嘉瞥了眼楚涵:「為什麼要薄利多銷?厚利多銷不行嗎?」
「你瘋了吧?」楚涵道:「都沒人來還想厚利多銷?」
說話的功夫,康浩炒了幾盤菜上來,路嘉招呼幾人拿筷子:「吃吧吃吧,大家都還沒吃飯吧。」
金蔓蔓嘀咕道:「路嘉,我以為你是想嘗嘗主廚的手藝,結果你真來吃飯的啊?」
楚涵哼了一聲。
只有靳司言拿了雙筷子,從善如流的坐了下來,還拿起筷子夾了口菜放在路嘉面前的碟子裡。
看到靳司言都坐下來吃飯,金蔓蔓跟楚涵也不好說什麼,兩人對視一眼,無奈的坐了下來。
吃到一半,路嘉放下筷子問道:「怎麼樣?」
楚涵筷子一頓:「什麼怎麼樣?」
路嘉道:「菜怎麼樣?」
楚涵回味了下:「好像還行吧。」
金蔓蔓也道:「嗯還可以,感覺很熟悉,就是在國內經常能吃到的味道。」
靳司言道:「比不上你。」
路嘉點點頭,沒錯,康浩幾十年的老廚師,手藝自然不會太差,他前幾十年都在國內呆著,做出的口味也都是迎合國人的口味。
但到了這裡,可能就水土不服。
中餐雖然並不比其他餐類口味差,但卻一直缺少打出去的機會,在國內,那些堅持做地道本國料理的外國料理都成了高階料理,可到了國外,中餐卻成了實惠便宜的選擇。
在國外也一直只有那些經過改良後,刻意迎合外國人口味,改良成國人都沒有見過的四不像菜品能受歡迎。
而像康浩這種堅持地道本國料理的中餐經營者,卻反而只能遭受冷遇。
路嘉拿起紙擦了擦嘴,結束了這頓料理:「多謝款待,那麼我們現在就開始經營吧。」
???
楚涵跟金蔓蔓一愣:「怎麼經營?」
路嘉看向康浩:「老闆,這短時間可以完全聽我們安排嗎?」
康浩點點頭:「既然決定交給你們經營,那自然你就是老闆了。」
路嘉又道:「好,既然如此,這段時間我來當主廚,康老闆當副廚,老闆娘還是負責收銀,楚涵你負責洗碗,蔓蔓姐負責跟靳老師當侍應生。」
楚涵瞪了眼路嘉:「為什麼是我洗碗?」
路嘉看了眼楚涵:「那你覺得還有誰適合洗碗?」
楚涵看了眼金蔓蔓,金蔓蔓是女孩子,自然不能讓他洗。
靳司言
算了。
楚涵翻了個白眼:「行唄,我洗就我洗。」
路嘉點點頭:「好,康老闆,你們這裡有黑板沒?選單我需要改一下,臨時做的話肯定來不及,每日菜品就用黑板先來寫吧。」
康浩道:「沒有,但是隔壁就是個商場,應該是賣的,我現在就去買一個。」
很快,康浩跟楚涵跑去扛
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