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燭幽君抬眼：「怕他們碰我的碗。」

司南星挑了挑眉毛：「不是吧，燭幽君這麼小氣啊？」

「嗯。」燭幽君答得理直氣壯，朝他點了點頭，「我的，不讓他們碰。」

司南星拍了拍他的肩膀，眼帶慈愛：「好——那回頭我去給你打一版姓名貼，你把名字貼在碗上好不好？」

就像幼兒園小朋友那樣，當然這半句司南星識趣地沒有說出來。

燭幽君正兒八經點了點頭，他說：「好。」

接著又皺了皺沒有，「那豈不是水一衝就沒有了。」

司南星隨口回答：「外面再貼一層防水的透明膠帶就行了……等等，你是真的要貼啊？」

司南星錯愕回頭，燭幽君也同樣瞪大了眼睛看他，似乎也沒想到他說的要貼只是說說而已。

「咳。」司南星清了清嗓子，收斂起表情，「貼上也不是不行，我回頭幫你去準備小貼紙。」

他回過頭繼續用小刷子清洗梭子蟹，忍不住悶頭低笑了兩聲，燭幽君偶爾會露出有些特別的天真意氣，在自己的東西上通通貼上名字，這是什麼幼兒園小寶貝才做的事情。

燭幽君站到他身邊，司南星立刻收斂笑意，一臉莊嚴肅穆地給梭子蟹洗澡。

燭幽君看了一會兒，問他：「是要把他身上的汙垢沖刷乾淨？」

司南星點了點頭：「梭子蟹要連殼炒嘛，都是要入口的，得刷乾淨點。」

燭幽君明白了，從他手裡拿過刷子，細長的枝條蜿蜒伸出，把梭子蟹五花大綁地懸空舉起，卷著刷子的那根枝條動作快得只能看見一道殘影。

蜿蜒的血色枝條勒住梭子蟹的大鉗和細腿，硬生生把他的腿拉開伸展，刷子毫不留情地沖刷而過，可憐的梭子蟹無助地懸空揮舞爪牙。

司南星看著眼前猝不及防的梭子蟹限制級觸手play，一時間表情有些扭曲。

燭幽君還扭頭問他：「還有沒有別的刷子？我可以幾隻一起處理。」

「你還要幾隻一起處理……」司南星喃喃地重複了一下這句話，似乎受到了不小的衝擊，「燭幽君，你覺不覺得這個場面有點……」

他沒說下去，燭幽君擰著眉頭，露出了一點罕見的困惑。

司南星深吸一口氣，有些艱難地開口：「燭幽君，螃蟹，他也是有尊嚴的，也會害羞的。可以吃，但不可以玩弄……」

燭幽君把剛剛處理好的梭子蟹遞到他眼前，司南星看了一眼，整隻梭子蟹煥然一新，每一處外殼都乾淨到閃閃發光，於是剛剛到了嘴邊的話又拐著彎嚥了回去，他彎下腰開啟櫃子，「你等會兒，我記得這兒還有幾個刷子，你一起處理吧。」

清洗乾淨的螃蟹扔進熱水裡滾一遍，不需要燙熟，就是讓他們斷氣。

斷氣以後直接扒殼拆分，把原型的背甲拆下，一刀從中間斬下切分，一隻螃蟹切成四瓣，每瓣兩條腿，還帶著一些蟹黃，大小正合適。兩隻大鉗再給燭幽君敲一下，敲開裂縫以後，一會兒下鍋更入味，還好拆分。

處理好的梭子蟹裹上一層澱粉，然後下油鍋煎至外皮金黃，滋啦滋啦的熱油跳動中，香氣越來越明顯，原本青黑色的梭子蟹變得橙紅，又迅速在油炸的威力下變成漂亮的黃澄澄，格外誘人。

香辣蝦需要的香料不少，海蟹比河蟹腥味更重，也格外適合放大料做重口辣味，不但能去腥，辛辣鮮香也格外過癮。

油鍋裡撒入蒜粒、大蔥、幹辣椒、八角、花椒等香料，炒出香味後把剛剛煎過一遍的梭子蟹倒進去，加一點點料酒，再加入鹽和豆瓣醬調味，稍微翻炒就可以加入水燜熟。

快出鍋的時候加入已經燙熟的年糕翻炒均勻，再撒上一點紅綠辣椒圈點綴配色，這時候熱辣的辛香氣味