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小時候覺得苦,現在想來白麵就蒜也別有一番風味,畢竟那句話怎麼說的。
「吃麵不吃蒜,香味少一半!」
江綿綿收斂思緒,從楊逸手中接過洗淨的蝦尾,將蝦尾沿著背部劃開,方便蔥薑汁入味,隨後便是做個簡單的蒜蓉,將加熱後的油倒入切碎的蒜末裡,油剛好超過蒜末水平面一點點,再加入小勺鹽,攪拌均勻。
蝦尾醃製小會後便可起鍋燒油,將少量蒜末爆香後加入蝦尾翻炒,加水後蓋上鍋蓋燜煮。
鍋裡的蝦尾發出咕嚕咕嚕的燜煮聲,便到了最關鍵的一步,把燜煮後的蝦尾加入調好的蒜蓉,然後再快速翻炒四五六下,再撒上蔥花,一道蒜蓉蝦尾就完成了。
蝦肉的鮮香混合的油煎蒜蓉的清香,燜煮過後的蝦尾吸足了湯汁,星星點點的蒜末浸泡在微褐色的湯汁中,上面還點綴著青綠的蔥花。原本張牙舞爪的龍蝦如今安安靜靜的蜷縮在盤中,不同於麻辣蝦尾給人的刺激鮮辣,蒜蓉蝦尾聞著便十分溫和。
但蒜的威力,不可小覷。
江綿綿覺得,他們這一頓蒜蓉蝦尾吃完,明天早上起來嘴裡還能有一股蒜蓉碴子兒。
畫面太美。
江綿綿像是想到了他們明天的窘樣,唇角彎了彎,難得的壞心思讓她沒有出聲提醒。
她照舊盛出小份蒜蓉蝦尾給觀眾們品嘗,
【333:熟了的蒜前後判若兩蒜啊!軟軟的,蝦尾裹上一層蒜蓉才是最好吃的!!】
【知名美女:對啊!真的絕了,我太喜歡蒜蓉了。】
【明月憶往昔:蒜!媽媽錯怪你了~】
蒜蓉的味道相當美味,口感有些像煮得軟爛的肥肉,但又沒有肥肉的肥膩感,一口蒜蓉攜帶著蝦肉沾染上的鮮香,就算是一筷子都是蒜蓉也是極為享受的。
【貓:蒜蓉真的絕了,麻辣蝦尾大旗不倒,蒜蓉蝦尾彩旗飄飄。小孩子才做選擇,大人都要~】
【騎上小星艦:嗚嗚嗚,蒜蓉蝦尾和麻辣蝦尾都好好吃啊,難以抉擇!~】
【星際不值得:切~不知道的還以為你兩個都有,其實啥味道的都吃不到,嚯嚯嚯。】
給彼此潑涼水是直播間觀眾最愛幹的事。
抱著一種「雖然我吃不到,但是大家都吃不到」的想法,非酋的心情突然就好了。
至於像狗哥這種萬惡的有錢人,還有貓這種技術黨,就選擇性忽視吧!!
相比麻辣蝦尾,蒜蓉蝦尾顯然更合三個新人的口味,尤其是江綿綿瞥見安琪照著彈幕的吃法,用勺子舀了大口蒜蓉時,更是哭笑不得。
但願她明天快樂?
第65章 餓餓餓餓餓餓餓餓餓……
蒜蓉蝦尾深得安琪歡心。
她一口吃大勺蒜蓉一口扯下蝦尾裡的美味, 嘴上還含混不清地誇讚,蒜蓉蝦尾比麻辣蝦尾更加美味。
安琪研究星際美食歷史這麼些年,無比確定在已知的古拉雅食譜裡, 從未有過將蒜蓉當作調味手法的菜式。江綿綿做的蒜蓉夾怪, 無論是夾怪還是蒜蓉都是她從未接觸過的,可蒜蓉夾怪搭配起來, 蒜蓉清香可口,夾怪細嫩鮮美, 若不是香噴噴的蒜蓉夾怪擺在她面前, 她可能這輩子都想像不出這兩者相配的絕美風味。
安琪筷子誠實地落下, 心頭最後一絲絲猶疑也消失了, 以後綿綿讓她吃什麼她都第一個沖!
她動作熟練地扯出一口蝦肉,一個接一個不歇氣, 生怕停一會,這群餓死鬼就幹完了。
先前她決定參加美食大賽的時候,還有不少同行覺得她自掉身價, 說什麼怎麼也是個百萬粉的美食大v,現在眼巴巴地跟著素人去爭個助理位。
安琪忽地嗤笑一聲, 這些人吃不到葡萄說
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