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這樣的做菜方式，時下京城可是頭一回見，眾人看直了眼，紅豆好奇問道，「主子今日做的是什麼？」

對於主子下廚，丫鬟們見慣不怪，只是今日做的這吃食從前卻沒見過。

裴秀珠一邊忙活，一邊笑道，「今兒給你們嘗嘗新鮮，這叫涼皮，最宜夏天吃。」

涼皮？

嘖，聽起來就透著解暑的意思，丫鬟們立時一臉期待。

待涼皮蒸好，裴秀珠又叫白案廚子將發好的面烙成白吉饃，那邊大鍋裡滷的豬蹄膀也出了鍋。

麵皮放涼切寬條，拌上鹽醋蒜水芝麻醬黃瓜絲，再澆一勺辣米油，白吉饃切開塞進剁碎的蹄膀肉，不忘澆一勺紅亮的鹵湯，裴秀珠趁熱咬下一口，麥香與肉香頓時充滿了口腔。

再吃一口涼皮，簡直是人間值得！

只有一點，時下辣椒還未傳進中原，只能用食茱萸煉成的辣米油來替代，雖然辣米油也有辣感，但始終不能替代辣椒的味道。

她微有些遺憾，旁人卻都被她的手藝勾起了好奇心，瞧見眾人都眼巴巴看著她，裴秀珠大方吩咐道，「一起來嘗嘗吧。」

幾個丫鬟齊齊應是，率先上前品嘗，不出意外的皆是兩眼放光。

——白麵餅子外脆內軟，鹵過的蹄膀肉肥瘦相伴，入口即化，麵餅吸滿了油香與醬汁，簡直是絕配！

而再嘗一口那涼皮，爽滑勁道又不失香糯的口感，每一條都裹滿芝麻醬醋及辣米油的香味，著實讓人胃口大開。

尤其此時正是大夏天，在煙燻火燎的膳房待了大半日，吃上一口，真是既清爽又開胃。

其餘眾人早都被香味吸引，原都不太敢上前，但見主僕幾個吃的歡快，也終於忍不住紛紛來試，不出意外的都露出了驚艷的神色。

沒想到這蒸麵皮與乾糧夾醬肉如此相得益彰，更沒想到，嬌生慣養的王妃，竟還有這般的手藝？

裴秀珠正吃得歡快，忽有膳房管事上前問道，「啟稟王妃，晚宴不辦了，那多餘的食材該如何處理？」

蔬菜瓜果還好說，難的是雞鴨魚肉，天熱放不住，又不像冬天可以醃製臘味，只怕要放壞。

裴秀珠想了想，道，「今日大家都辛苦，先拿出一部分犒勞府中眾人，其餘吃不完的，可分給城中貧民及寺廟，諸如海參鹿筋之類名貴的，倘若可以儲存便先儲存，倘若不能儲存，就賣去城中各大酒樓。」

語罷她又笑道，「今日大家都辛苦，從銀錢中撥出一些，我代王爺賜賞。」

想來肅王大婚之日都去賑災，應是位心懷天下的主兒，她這樣安排還算妥當吧。

反正不管肅王高不高興，這話一出，膳房內都一片欣喜，趕緊同她謝恩起來。

裴秀珠則命丫鬟端好肉夾饃與涼皮，回了自己院裡。

咳咳，什麼夫君，哪有肉夾饃香！

第3章 讓出才出鍋的水煎包，可是……

新婚第一天，「獨守空房」的裴秀珠無拘無束填飽了肚子，到了晚上，寬大的拔步床上只有她一人，橫豎怎麼滾都不會掉下來，簡直不要太愜意。

不過，雖然肅王不在，第二日一早，她依舊要照禮數穿上華服，進宮拜見公婆。

只是如今皇帝公爹正在「閉關」，裴秀珠無緣得見，便直接去了鳳儀宮。

——眾所周知，肅王生母早逝，乃是由皇后周氏養大，所以她只需拜見周皇后便好。

踏進殿門，裴秀珠主動行禮，殿中眾人看清她的模樣，卻都有些驚訝。

片刻意外後，周皇后忙笑道，「快些平身罷。瞧瞧，本宮眼光果然不錯吧，這樣的美人，天下能找出幾個來？」

話音落下，身邊的宮女趕緊恭維，「皇后娘娘慧眼，肅王殿下好福