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果真是好東西。
同時,也愈發堅定了蕭景禹要將此物帶回大梁的信心。
雖則處處有難關,但好在,他手握二嫂的「錦囊食譜」啊!
在飯鋪酒樓間仔細觀察了一番當地人的飲食口味,蕭景禹也有了主意,於是命人在當地街市才買了一些蔬果食材,包了客棧的廚房,便開始操作起來。
呂宋四面環海,當地人飲食主要以海鮮為主,如豬肉牛肉之類的烹飪,都算大菜了。
蕭景禹按照二嫂給的食譜,將當地人最愛吃的豬臉肉剁碎成肉糜,與大蒜及辣椒爆炒,因當地人喜歡吃酸,便特意烹入醋來調味,待豬肉酸辣誘人,便可以出鍋。
大梁傳統美食炸春捲,亦是十分迎合當地人口味,但點睛之筆,卻是二嫂的獨門秘製辣椒醬。
將洋蔥與辣椒小火炸香,調入當地人愛吃的蝦醬,同樣以鹽醋調味,出鍋前再加些糖,甜辣鮮香,與春捲搭配在一起,正好開胃解膩。
新鮮肉蟹剁塊,先裹麵糊油炸,再熱油下洋蔥、辣椒炒香,加入二嫂獨家秘製咖哩醬,炒出香味,倒入蟹塊、芹菜,當地特產的椰奶,待各種食材在濃稠的咖哩醬汁中翻滾出濃香,便可以出鍋了。
最後,再叫隨船的廚子扯一把圓潤筋道的麵條,與各類海鮮,洋蔥,辣椒,黑胡椒等翻炒均勻,便是別無二處的海鮮炒麵。
一連幾天,眼瞧大梁人在廚房裡換著花樣做美食,可把客棧內的東傢伙計們給饞壞了,蕭景禹自然也都大方分享出去。
客棧眾人一一嘗過他們的飯菜,簡直猶如開啟了新世界的大門!
那爆炒豬臉肉油脂豐富,酸辣開胃,叫人在呂宋常年酷暑中也能胃口大開。
春捲香酥可口,搭配上甜辣醬,簡直神來之筆。
咖哩蟹濃香誘人,濃稠的醬汁搭配上米飯,簡直絕了!
海鮮炒麵筋道爽口,各色海鮮將麵條襯託的鮮味十足,尤其有了洋蔥辣椒胡椒等各色香辛味道的加入,好吃的想叫人喝酒了!
這難以言喻的美味令人激動萬分,客棧眾人一傳十十傳百,很快,隔壁開酒樓的掌櫃也來蹭吃了。
蕭景禹很大方,專門叫廚子做了一桌,招待訪客。
待嘗過這些前所未有的味道後,酒樓掌櫃的激動跟他表示,想買他們的蔬果及香料。
蕭景禹大方點頭,「當然可以,我們本就是做生意來的!不過……」
「不過什麼?」
酒樓掌櫃趕忙問道。
蕭景禹道,「不過,我們也十分喜歡貴國特產的地瓜,如若你能幫我們籌拓的到,我們的辣椒洋蔥土豆番茄,也十分樂意與你們一起分享!」
酒樓掌櫃的卻為了難,悄聲與他道,「不是我們不想做生意,實在是此物特殊,這裡管得嚴,不讓外人帶出去,若發現我們私下相幫,那可是要砍頭的!」
一如上回吳子實打聽到的一樣。
蕭景禹也不急,只笑道,「放心,只要你肯幫我籌拓,其餘都不必管,就算我帶不出去,也絕對不會出賣你,大可放心!」
對方還是為難。
蕭景禹便道,「也罷,不為難你了。明日,我們再去別處轉轉,只不過拿不到地瓜,我們的東西也不好出手……」
這酒樓掌櫃急了。
——梁人的辣椒洋蔥土豆番茄之類,至今還未見別國有賣過,他若能拿到手,豈不是要開創本地飲食新篇章?
那將是多好的生財之道!
但一旦錯失……
酒樓掌櫃終於一咬牙,鬆口道,「好。我來負責籌拓,但如若你們被查到,一定不可出賣我們。」
蕭景禹十分誠懇點頭,「一言為定!」
未過幾
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