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而銅鍋的周圍，則擺著白菜，豆腐，木耳，粉絲等素菜，一旁還有幾隻小碗，內裡盛著黃綠紅各色作料，倒還十分好看。

蕭景曜自小到大吃過很多次暖鍋，那是將各類食材一同放入銅鍋，以高湯煨煮的吃法，冬天時最為常見，但今日這種陣仗，他倒是第一次見。

他自覺坐到桌前，問道，「這就是你說的『火鍋』？」

裴秀珠將才出鍋的羊排放在桌上，點頭道，「是啊，這些食材都是很容易熟的，咱們邊煮邊吃，暖和又新鮮。」

說著，她又指著羊排道，「妾身才煮好的羊排，據說是草原上來的羊，一點也不羶。」

蕭景曜頷首，先拿起了一根羊排，只在其上撒了些椒鹽，便吃了起來。

這清水燉煮的羊肉，看似清淡，其實一點也不簡單。

之前新增的香料去除了羊排的腥羶之氣，使其紋理間都是羊肉純正的香味，椒鹽雖看似寡淡，卻最能襯托出肉質的鮮嫩，吃下去叫人滿口都是肉香。

「燉的不錯。」

他贊道，正要再吃一口，卻見裴秀珠將他一攔，遞上了一碗料汁，道，「王爺試試這個蘸料。」

他垂頭看去，見碗中似乎是蒜泥芝麻芫荽醬油的混合，還飄著一絲醋的酸味，或許還有一點辣米油。

他嘗試著將羊排在其中蘸了一下，放進口中嘗了嘗，頓覺這味道可比方才強烈多了。

蒜泥的辛辣，醋的酸爽，醬油的鹹香，以及芫荽芝麻的特殊香味，與已是軟爛離骨的羊肉摻在一起，絲毫沒有奪取肉的原味，反道令那絲細膩愈發清晰，叫人十分開胃。

一口不夠，還想再吃一口，轉眼間，蕭景曜已經就著這碗蘸料，連吃了兩根羊排。

還想再吃，卻見裴秀珠將碟中片好的羊肉片下到了銅鍋中。

正好奇，卻見她又從方才盛著黃紅綠色配料的小碗中各自舀了些，配了碗新的蘸料。

「這是什麼？」

他問道。

裴秀珠為他介紹，「這是芝麻醬韭花醬腐乳汁三樣，最適合吃涮肉了，王爺可要嘗嘗？」

他頷首說好，她便也給他配了一碗。

而此時，鍋裡的羊肉片也變了顏色，隨著熱湯沸騰起來。

「可以吃了。」

裴秀珠眼睛一亮，先撈了兩筷子放進他的料碗中，道，「王爺再嘗嘗這樣的。」

從前吃暖鍋可沒有料碗，蕭景曜感覺新鮮，便試了起來。

唔，滾燙的羊肉片蘸滿了芝麻醬韭菜花及腐乳的味道，居然如此恰到好處，吃在口中，滋味濃鬱，鮮嫩可口，且富有層次感，著實令人驚艷。

蕭景曜也喜歡這種吃法，接下來不必裴秀珠再教，自己便可以熟練涮肉了。

吃了一陣羊肉，先前下到鍋裡的豆腐白菜粉絲木耳也煮好了，蕭景曜便又來嘗試。

嗯，白菜軟爛中吸足了羊肉的濃香，豆腐滾燙滑嫩，木耳依然脆脆爽爽，與蘸料亦是相得益彰，十分美味。

最妙的要屬綠豆粉絲，在鍋中默默吸足了各種食材的香味，再沾滿醬料的鮮香，入口軟嫩爽滑，簡直比魚翅還要好吃。

窗外的寒風呼呼刮著，屋裡的火鍋歡快的沸騰。

夫妻倆有說有笑的從鍋裡撈著食材，蕭景曜雖是第一次體驗，卻已經深深領略到了這種吃法的魅力。

果然，快樂的時候吃個火鍋，會讓你更加快樂。

只是，眼看酒足飯飽，裴秀珠卻稍有些遺憾道，「要是有辣椒就好了，下回我們可以吃個麻辣的。那個才過癮。」

蕭景曜有些不解，「什麼？」

裴秀珠心間一動，忙找了張紙畫了個樣子，拿到他跟前道，「王爺見多識廣，可曾見過這