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稍稍翻炒，拿來一個銅暖鍋，將炒好的底料放進去，再澆上方才吩咐鄭富貴煮好的豬骨湯，牛油麻辣火鍋便可以上桌了。

還沒放食材，已是濃香撲鼻，引得人不停流口水。

邊關夏夜涼如水，裴秀珠直接將火鍋擺在了院中。

銅鍋內炭火慢條斯理的燃著，鍋中紅油湯歡快沸騰，不斷地向周遭散發自己誘人的香味。

蕭景曜便是順著這樣的香味，找到了正坐在院中等自己吃飯的嬌妻。

石桌中間擺著銅鍋，周遭還有牛肉片毛肚豆皮土豆木耳冬瓜片等一眾食材，且都是生的。

蕭景曜眼睛一亮，道，「今晚吃火鍋？」

是了，吃過一次，他便記住了這美麗的名字，火鍋。

「沒錯 。」

裴秀珠笑道，「但今夜的火鍋跟上回的又不一樣。」

蕭景曜哦了一聲，鼻尖其實也已經聞了出來，那湯中的香味可比上回濃多了，且還帶著遮掩不住的辛辣，一下就勾動的人口水暗淌。

他趕忙坐了下來，裴秀珠已經將牛肉下到了鍋中，同時又將油碗放在他面前，道，「這種麻辣火鍋，配蒜泥香油最好吃。」

蕭景曜道了聲好，乖乖等待鍋裡的牛肉煮熟。

反正媳婦做的一定好吃，記住這一點就對了。

很快，牛肉變了顏色，裴秀珠撈起第一筷先放進了他的碗中，「王爺快嘗嘗。」

蕭景曜頷首，便將牛肉在碗中均勻沾了沾，放進口中品嘗。

當即愣住了。

入口的第一感覺是嫩，不知她是怎樣醃製的牛肉，使紋理粗糙的牛肉竟也能如此滑嫩。

同時，牛肉渾身又掛滿了那紅湯的濃香鮮辣，再沾上香油與蒜泥獨特的香味，各種味道複合在一起，叫人一口就愛上了。

裴秀珠在旁關問他 ，「王爺覺得辣嗎？可受得了？」

要知道這可是他頭一回吃麻辣火鍋，被辣的不舒服可就不好了。

只見蕭景曜頷首道，「的確辣，但受得住。」

語罷又吃了一塊牛肉，嗯，過癮。

裴秀珠這才放下心來，也自己撈著牛肉吃了起來，同時，不忘再往鍋中放些其他的材料。

紅湯持續沸騰，很快，其他的也可以吃了。

牛肚不能涮太久，裴秀珠數著時間，七上八下，時間一到，立時撈出來叫他品嘗。

蕭景曜便嘗了一口，瞬間領略到了「脆爽鮮嫩」這四個字的含義。

下一個出場的是豆皮，細嫩的豆皮經過紅湯涮煮，愈發柔軟入味，吃在口中，除過豆香，便是蒜香及紅湯的麻辣，簡直是絕配。

冬瓜片也不錯，吸足了湯汁後變得透明軟糯，咬一口直接化在口中，實在是妙。

最令人驚喜的是芫荽丸子。

裴秀珠知道他愛吃芫荽，特意用豬肉做了芫荽丸子，軟軟的丸子先放進鍋中煮熟，再吃進口中，麻辣的肉香中攙著芫荽獨有的清香，別提多好吃了。

木耳爽脆，香菇爽滑，同樣十分出彩，就連普通的菠菜下進鍋中後也變得無比迷人。

待將所有菜品都品嘗完畢後，卻見裴秀珠又將一種白白圓面一類的東西放進了鍋中。

「這是什麼？」他很是好奇。

裴秀珠笑道，「土豆粉，這就是妾身上回提過的，用土豆澱粉做的粉條，等會兒王爺嘗嘗。」

蕭景曜頷首，默默期待起來。

等那土豆粉條煮到外表透明，中間只剩一點白顏色時，裴秀珠道了聲，「好了。」

蕭景曜自覺撈了兩根進碗，裹上蒜泥香油後，放進了口中。

唔，原來是在這樣的口感。

——柔韌中帶