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很快,中秋也到了。

這是一家三口度過的第一個中秋,裴秀珠提前幾日便準備好了材料,要親手做月餅。

將糖,麵粉,牛乳,雞蛋等混合成麵團,紅豆在鍋中熬製開花,加糖,搗成紅豆沙。

再將麵團揪成一個個大小均勻的劑子,捏成圓皮,裹進餡料後包好,放在月餅模中壓上花,便可以進烤爐烤制了。

時候不久,烤爐中便傳來濃濃的香甜氣味,別提多誘人。

小雲兒聞見,咿咿呀呀的同娘親說話。

裴秀珠笑道,「雲兒想吃了?要再等等,等中秋的時候,我們同父王一起吃才好。」

小娃兒又咿咿呀呀了幾句,見左等又等還是沒有好吃的,百無聊賴之下,啃起了自己的胖腳丫丫。

裴秀珠忍俊不禁,笑了起來。

小雲兒兀自啃得有滋有味,時不時再同娘說上幾句旁人聽不懂的嬰語。彷彿在說,「腳丫很好吃的,你們也試試啊?」

中秋這日,蕭景曜早早回到了後院。

裴秀珠眼睛一亮,順勢將小人兒抱到他懷裡,道,「王爺來得正好,妾身正要去做飯呢,你們爺兒倆先玩,妾身去廚房。」

蕭景曜唔了一聲,一邊抱起白白胖胖的小閨女,一邊好奇道,「今天要做什麼好吃的?」

卻見裴秀珠神秘一笑,「等會兒就知道了。」

語罷,便快步去了廚房。

材料早就吩咐櫻桃幾個備好,此時她只管繫上圍裙,挽好袖子開幹。

土豆,蓮藕去皮切片,取白菜嫩黃的菜心部分,順紋理撕成長條,再將萵筍切條,木耳洗淨摘成小塊,豆皮焯水切成段,一一下熱水焯熟。

再將牛肉麵以澱粉,胡椒,料酒等稍稍醃製,雞翅劃刀,土豆粉泡軟。

再拿出前幾天用豬肉泥,蔥,姜,麵粉,雞蛋與水蒸製而成的午餐肉,切成片,放在一邊備用。

熱鍋倒油,將牛肉片,雞翅,午餐肉分別炸過,再準備寬油,將蔥姜蒜八角花椒小茴香等香料一一煸香,下入辣豆瓣醬,及本府特產火鍋底料,待煸出紅油,便可下方才準備好的各色食材,以旺火爆炒,出鍋前撒熟芝麻,香菜段,香味頓時瀰漫在整個廚房。

待丫鬟們將飯菜一一擺進房中,蕭景曜立時聞到濃重誘人的麻辣香味。

再抬眼看去,青瓷大盆中的菜品無不紅潤油亮,光看就知道有多辣了。

他奇怪道,「你不是不能吃辣?」

裴秀珠挑眉,笑得無比得意,「妾身給雲兒斷奶了,打今兒起,就可以吃辣了!」

——她前段時間忙著視察秋收,白日常常不在府中,沒法給娃兒餵奶,奶就漸漸沒了。

所幸小雲兒現如今可以吃輔食,且府中還有乳母,她餵不餵也無所謂了。

聽她如此說,蕭景曜也放心下來,又好奇問道,「這是什麼?聞著很香。」

裴秀珠取出自釀的葡萄酒,拿了兩個酒杯,一邊倒酒一邊道,「這是麻辣香鍋,不止聞著香,吃著更香哦!」

說著給他遞了筷子,兩人便一起吃了起來。

小雲兒則被放在特製的小餐椅中。

大碗中食材薈萃,每樣看著都那麼誘人,蕭景曜瞧了半天,先夾了一片牛肉。

唔,牛肉滑潤細嫩,裹著濃濃的麻辣醬汁,集鹹,辣,鮮,香,各種味道於一身,別提多好吃了。

再嘗了塊雞翅,嗯,表皮軟糯,內裡細嫩,除過自身的雞肉呃鮮味,同樣浸滿了麻辣香味,吃起來十分過癮。

尤其,這麻辣的滋味還特別下飯,叫他忍不住吃了一大口白米飯。

米粒軟糯彈牙,如珍珠似的盈潤,一嘗就是自家出產的稻米。

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