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孩子們這樣開心,喊出來的話又很是吉利,讓一家子都由衷地笑得更歡快了。
喬細妹定的選單,主要包括十道熱菜,四道冷盤。
十道熱菜是:
紅燒鯉魚、冰糖扒肘子、酥炸排骨、虎皮雞、清燉羊肉、四喜丸子、醬鹵豬蹄、五花肉燉豆腐菘菜、血腸汆酸菜、鴨腿燴山珍……
四道冷盤是:
涼拌海蜇皮、酸辣海帶絲、爽脆雙菜心、油爆花生米……
主食是白麵饅頭、江米年糕和香噴噴的白米飯。
這些精細的糧食,平日裡老李家人可是絕對捨不得吃的。至少喬細妹是絕對捨不得拿出這樣精細的糧食給家裡人吃的。
她覺得,粗糧一樣能填飽肚子,買一斤細糧的錢,都夠買好幾斤粗糧了。平常日子裡,那還不是吃飽了就成?不年不節的,怎麼能光為了一張嘴,就如此敗家?
但現在是過年啊!
而且今年的日子很是興旺。
喬細妹發自內心樂意讓傢伙過一個心滿意足的肥年。
所以,她選擇的菜,除了幾個給大傢伙兒解油膩的小冷盤,都是大菜、硬菜;她選擇的主食,也是平日裡大家捨不得吃的金貴細糧。
這頓年夜飯,其實要是按照現代人的眼光看,那是既不科學,也不養生。
但在這個時代,若是能天天吃上這樣水平的伙食,卻是普通莊戶人家,做夢都想過上的好日子。
看著一桌子的大魚大肉,每個人的臉上都樂開了花兒。
最關鍵的是,這些菜今兒個不限量。
大傢伙兒都可以敞開了肚皮吃。
反正大年夜晚上,是要守歲的。不躺下睡覺,怕自己睡著說不定還得起身走來走去呢,也不必擔心會吃多了積食。
李家人的笑臉都是發自內心的,孩子們尤其歡快。
李雲心看著這些菜色,忍不住分了一會兒神,回憶起自己上輩子的生活來。
還記得上輩子若是過年的時候,都是這些大菜,怕是自己吃上兩三口,就得撂了筷子了。說不定還會抱怨素菜做得太少,不夠科學,不夠健康。
但是眼前,面對這一桌子的大餐,此時此刻,她竟然只想流口水!
她內心還有個聲音在瘋狂叫囂:
我要吃肉!我要吃這個!我要吃那個!
這虎皮雞一看就很外酥裡嫩!
那排骨上的肉那麼厚,肯定是老太太特意留的!
那道燴山珍裡面的肉好像不只是鴨腿,還有兔肉丁和狍子腿!
就在李雲心的內心瘋狂嗶嗶的時候,老太太和老爺子肩並肩坐在餐桌上首,示意大傢伙兒都入了席。
喬細妹端起了酒杯,笑呵呵地說道:
「感謝祖宗保佑、感謝菩薩保佑、感謝神仙保佑!
咱們家的日子啊,是一天比一天好了。希望咱們家裡人,能一直齊心協力,樂樂呵呵地。來年還能更好。」
其實喬細妹知道,自家人的人心,不算是很齊的。
但好在自己和老伴兒李景福的身子骨,都還算硬朗,幾年之內,應該還能鎮得住。
李景福也端了酒杯,憨厚地說:
「感謝祖宗保佑,咱們今年裡,都要好好種地。」
聽了李景福這話,大家都忍不住哈哈大笑了起來。
李景福也笑了,提起筷子,就往自己面前最近的一盆血腸汆酸菜夾了過去。
老爺子都動了筷子,子孫們也都紛紛跟上了。
很快,裝排骨的大盤和裝虎皮雞的盤子就一掃而空了。
緊接著,清燉羊肉也不見了蹤影,只剩下了一盆清澈的羊肉湯。
鴨腿燴山珍也迅
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