第18部分

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酸甜排骨的色彩最為豐富，青椒紅椒菠蘿和金棕色的排骨，油亮亮的交相輝映，口感上有點細膩的微酸，仔細品嚐又有一股清甜，總體來說，它的滋味能恰到好處地勾起饞蟲，吃了還想吃。

郭小鐵偷眼注意了一下陶樂薇，心裡隱隱地有點感激之意。看到她的吃相很文雅，對於王助理的殷勤態度，她也表現得很有分寸，臉上表情很客氣。她今天穿的是綠底橙花的大披肩，倒是和一盤酸甜排骨的色彩有異曲同工之妙。

“這排骨做得好，入味，辛苦你啦小郭子，還特地用新鮮番茄做掛汁，你們學生們平時也吃這個？”陶大師啃著骨頭旁邊的肉，問。

“他們當然沒有吃得這麼精緻，不過也很好了，小郭子前幾天做的咖哩土豆燉牛肉，那味道也調得好，學生們添了很多飯，那天差點大米飯不夠供應，我們學校的午餐是營養和味道都好，這樣他們才長身體、長大腦嘛，我們這麼做，也是為國家的未來做一點小小的貢獻。”校長說，其他老師都表示同意。

郭小鐵頭一低，她想起那天還嚷嚷過一通，說什麼請陶小姐拿了飯票，到食堂來買咖哩牛肉飯吃。啐，她禁不住自嘲，陶小姐是貴客，估計勞主任他們平時都請不動，自己還把食堂菜說得跟花兒似的，人家怎麼看得上眼？

陶大師啃完了一塊骨頭，抹抹嘴，嘆了一口氣：“我年輕的時候怎麼沒趕上這麼好的食堂？”勞主任使了個眼色，快大媽趕緊把幾個買來的熱炒也端上桌。

有龍井蝦仁、蟹米分鹿筋、樟茶鴨等，擺盤精美，一看便知是大酒店出品。郭小鐵看著，心裡多少有點不服氣：這些帶點功夫的菜我也會燒啊，之前又沒說，勞主任這不是故意拆我的臺嘛。

大家吃喝談笑，王助理殷勤極了，盛了一勺子蝦仁給陶樂薇，她文雅地吃著，看到郭小鐵瞪著眼睛看著自己，和氣地一笑，眼睛彎彎。郭小鐵半秒鐘移開目光，她心說王助理也太會上趕著討好美女，怎麼盡給她盛酒店菜，還誇個沒完沒了，她郭小鐵做的幾道菜都很不錯呀。

陶樂薇一秒鐘就看出她心中所想，這個捲毛頭做菜也花了心思，恐怕是勞主任買的酒店菜，讓她心裡不快了。

陶樂薇偏過臉對陶大師說：“爺爺，您前兩天不是說，外面買來的烤乳鴿有點兒柴嗎，您嚐嚐這個，‘蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之’。”

陶大師嚐了嚐，突然揚起眉毛來，有點出乎意料地說：“這芹菜炒鴿丁不錯嘛，有田園風味，鴿子肉這麼嫩是怎麼做的？真是又下酒又下飯，”他又嚐嚐另外一碟菜，點頭笑了，“這道韭黃配海螺，有新意，味道鮮美無比，比蝦仁還鮮，來來來，給我添一碗飯。”

然後他嚼起芹菜鴿丁裡的腰果仁，嘎嘣嘎嘣嚼出一片歡樂。校長他們都陪笑著，小羅還算機靈，放下托盤就開啟了飯鍋。

郭小鐵聽了他的誇讚，心裡挺高興。她盛了兩碗鋤禾日當午，一碗給陶大師，他笑眯眯地接過去；另一碗給陶樂薇，她說了一聲“謝謝”，郭小鐵心裡說不上什麼滋味，有點慚愧有點感激，想到選單事件和之前的尷尬事，該說謝謝的是自己呀。

快大媽和小羅也忙著給其他人盛飯。開啟春筍紅燒肉的時候，陶大師哈哈大笑起來：“我就想嘛，總該有這道菜。”

一股鮮香，肉的油脂在燜煮中滲入竹筍中，泛著溫潤的光，透出油汪汪的鮮汁來，他挾起一塊肉，軟糯的肉皮顯得微微透明，好像也有彈性，瘦肉部分又異常緊實，瘦而不幹，他把肉放進嘴裡，絲絲入味，一口下去鮮汁滿溢，無上妙品。

“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”陶大師嘟囔著嘴，唸唸有詞，舀了一勺醬色湯汁，澆在飯上，拌飯而食。一口下去，半閉上眼睛品嚐，好似不捨得如此美味太快下