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既然沒有異議,雷曉飛也就不客氣了。他要求李村按每戶兩隻狗、十隻雞的量養殖,所有養殖的家禽,“合作社”將全部收購。同時雷曉飛還要求李村在開闢好的村子和湖之間的空地上,種上“合作社”需求的各種蔬菜,以後,李村每天就定時定量地供應給“合作社”新鮮的蔬菜。

雷曉飛把他的要求說出來後,在座的人驚愕了很久都沒回過神來。

李村有兩百多戶人,每戶兩隻狗、十隻雞,就是四百隻狗、兩千只雞啦;村子和湖之間的空地有幾十畝,算每畝二百斤菜的產量,就有萬多斤菜了。這麼大量的種養產品,雷大人要來幹嗎?就算開酒樓也用不了這麼多種養產品呀?可能穗城所有的酒樓加起來,都消化不了這麼多的東西。而且,雷大人養狗幹嗎?狗肉可是沒有人吃的呀?

驚愕歸驚愕,雷大人的神奇是大家親眼目睹的,誰知道雷大人又要做出什麼驚人之舉來,所以雷大人的要求當然就無條件執行啦。

雷曉飛離開李村時,後面就跟上了百多人的浩浩蕩蕩的隊伍。這隊伍中有男有女,有少年人,有中年婦女。

雷曉飛把從李村聘請來的人帶回“合作社”後,把學廚的交給林採微培訓,把學服務員的交給了丹霞培訓。雷曉飛一併把自己早已擬好的培訓大綱交給兩女,讓她們按章操作就行。而剩下那班準備用來做雜工的中年婦女,雷曉飛把她們先安排在食品加工場裡工作。

小吃店的工程量並不算很大,而且還因有雷曉飛在靈活調配工作,只用五天就完了工。

周學士是一個典型的搞學術的人,他對技術方面的處理無可挑剔,但在管理排程上卻是顯得有些呆板。比如在小吃店已完成搭建工作後,進入鋪地板和做桌子的工程時,周學士還一成不變地讓三個木匠和五個僱工搭配,以致出現了木匠做不來,而僱工沒事做的工作分配不平衡。

雷曉飛見狀,從周夢蝶那邊把七個木匠全調過來,才把工作平衡了,並得到事半功倍的效果。雷曉飛此舉,讓周學士欽佩萬分之餘,感慨管理、排工的重要。

小吃店完工後,雷曉飛讓周學士帶齊全部人手去支援周夢蝶那邊的食檔搭建。他自己則準備小吃店開張的事宜。

小吃店的小吃,雷曉飛從招人回來那天就已開始準備。因為現在“合作社”的人手已充足,加上穗城是郡治,原料採購容易,各式小吃在雷曉飛和林採微的通力合作下,做了很多的儲備,特別是一些加工時間較長的食品,如滷味、滷水蛋等等。

小吃店還是取了“好味道”的店名,開張那天的揭字形式由丹楓主持。因為客棧開張的那天,“合作社”已有過小吃熱賣的記錄,又有郡治的最高父母官揭字的名人效應,“好味道”才開張,門前已是人滿為患,人頭湧湧。

來這裡的人當然是買小吃啦,小吃店才開賣,人們已競相爭購。

曾經試賣過而效果很好的滷水蛋,更是首當其衝。開張前,雷曉飛已特意多做足了該專案的準備,先推出了八百隻滷水蛋,誰知還是供不應求。小吃店一開張,人們就開始搶購滷水蛋,那些曾經嘗過的人,更是吃過返尋味,幾隻甚至十幾只這樣買,不一會,滷水蛋就被搶購一空,買不到滷水蛋的人都不甘心,不停催問。

被雷曉飛安排負責觀察行情的丹霞家的錢管家,見此情形,馬上第一時間通知了坐鎮食品加工場的雷曉飛。雷曉飛當即就讓錢管家帶幾個僱工運去儲備的五百隻滷水蛋,才堪堪解決搶購熱潮。

因為有了滷水蛋熱賣的效應,其它的小吃也被帶動起來。當人們嘗試了其它的小吃後,又被各種小吃的獨特製法和獨特味道所吸引,紛紛搶購,讓帶著幾個李村的婦女賣小吃的丹霞都賣到了手都差點抽了筋。

小吃店裡最辛苦的還要數林採微。因為雷曉飛

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