第70部分

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歐德利被譽為掌控蔬菜的天才，最擅長的就是蔬菜類菜餚的製作，尤其是蔬菜沙拉，更是一絕。陳小海直接點題比試蔬菜沙拉，完全沒有將歐德利放在眼中。

歐德利感覺被輕視了，感覺到憤怒。

其他國家隊的廚師都覺得陳小海太過目中無人。

評審區的三位評審都覺得陳小海太過目中無人。

歐德利的實力大家有目共睹，蔬菜類的菜餚上，一直不曾輸過，只有先前輸給了陳小海一局而已。

可陳小海是以白灼捲心菜獲勝，重點是那個高湯。現在卻要用蔬菜沙拉比試，完全是輕視人。

歐德利壓制著怒意道：“好，我跟你比。”

兩人走向廚房區域。

挑戰賽是為了每一個大廚準備的，因此每一種食材都會準備。當然，蔬菜絕對不會少。

主持人簡單的說了幾句之後，就走向了三位評審。

主持人問道：“三位評審老師，對於這一場比賽怎麼看？”

長孫不落眉頭一皺，低聲道：“從上一期的節目我們可以知道陳小海陳大廚的確有著實力，他製作出來白灼捲心菜近乎完美。可以說，陳大廚在高湯熬製這一塊達到頂尖的程度。”

“如果陳大廚繼續在高湯上做文章，勝過歐德利大廚是有可能的。但他卻要攻擊歐德利大廚的長處，歐德利大廚最為擅長的就是蔬菜類的菜餚。尤其是蔬菜沙拉，可以說是世界頂尖廚師，誇張的一句話說，作為世界第一蔬菜沙拉廚師都不為過。”

“陳大廚太過年輕了，想要和歐德利大廚比製作蔬菜沙拉，有些困難。”

葉好龍道：“我也同意長孫先生的話，蔬菜沙拉可不是普通的菜餚。考驗的是對蔬菜合理的分配，不同蔬菜結合在一起，產生的味道自然會一樣。有些可以相輔相成，變得更加美味；有些則是互相剋制，反而損壞了原本蔬菜的味道。”

“其次就是沙拉醬了，華夏國在沙拉醬這一塊的製作上的確和其他國家有些差距，尤其是美…國。美…國的沙拉文化，可比起我們要繁榮的多。”

查理斯特笑了起來：“太有趣了，這個廚師太有趣了。陳大廚實力很不錯，可歐德利大廚是掌控蔬菜的天才，在蔬菜沙拉上絕不會遜色於任何人。我欣賞陳大廚，可不認為陳大師會贏得了比賽。”

主持人道：“看來三位評審都覺得陳師傅獲勝的機率都不高，那到底情況會如何？陳大廚將端出什麼樣的菜餚，那就讓我們來好好期待一下。”

鏡頭關注在陳小海、歐德利身上。

對於評審的話，陳小海不置可否。

的確，沙拉文化在歐美國家極為盛行。在華夏國，卻顯得有些一般。華夏國，做菜的方式主要還是煎、炒、烹、炸、醬、燜、燉，蒸、煮、煲、燒、烤、燴，爆、熘、煸、熗、煛�h、燻，蜜、滷……

可沙拉的做法絕對也有。

沙拉的做法，說白的類似於涼拌。可涼拌中有熟食，沙拉幾乎是生食而已。

華夏國數千年的飲食文化傳承下來，豈能沒有生食的做法。食神寶典中，就有著一篇關於生食的做法，其中類似於沙拉的就超過了三十道菜。

近乎二十分鐘的時間，雙方的菜餚都製作完畢。

歐德利的蔬菜沙拉制作完成，這一次不僅是捲心菜、紫甘藍，還加入了奇特的蔬菜，如聖女果。色相上看去，更加的動人了。

三位評審吃完之後，一致的讚不絕口。

歐德利的蔬菜沙拉，絕對屬於頂尖的蔬菜沙拉。

聽到三位評審的評價，歐德利微微揚起頭，高傲地看了眼陳小海。

陳小海神態平靜，將三盤蔬菜沙拉端到了評審面前，微微一笑：“三位請用，這就是