第四百二十七章 清官難斷家務事（近20000字超級大章）

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第428章 清官難斷家務事（近字超級大章） 趙洵做菜的時候是有儀式感的，他會精心的做好每一步，讓做出來的菜呈現出最為完美的狀態，他也會竭盡可能的去幫助所有人做好他們應該做好的事情，從一開始就展現出一個廚房主導者的作用。 比如說旺財，在趙洵的安排下此刻已經將番茄醬做好了。 趙洵十分滿意的點了點頭，隨即開始將薯條下鍋炸。 炸薯條同樣十分需要關注油溫。 油溫不同，炸出來的薯條口感也會截然不同。 不同口感的薯條能夠帶給人截然不同的感受。 趙洵自然希望能夠從一開始就立下一個標杆。 這樣接下來做出來的薯條就會全方位的處於前列。 不然如果這個標杆就沒有立好，趙洵自然也就不能去指望別人把炸薯條做到多麼好吃的地步了。 沒有行業標準，那就由趙洵來制定行業標準。 反正在美食這一塊，他是絕對專業的。 專業的人去做專業的事，這一點肯定沒有任何的問題。 並不是所有人都能意識到這點，並不是所有人都能明白專業性的重要性。 但是趙洵明白，所以他會不斷的努力去推動，不斷努力去讓更多的人明白做一道美味並不是那麼困難的事情。 只要用心，那就真的很可能做出來。 但是前提是必須要用心。 “唔...” “味道已經出來了，香味已經出來了。” 當趙洵在滾燙的油鍋中翻著薯條的時候，已經被這溢位的香味所征服了。 這個味道確實是太香了。 趙洵一度不敢相信如此香的味道能夠溢位，只能說他決定換一鍋清油的決定是無比正確的。 如果繼續用炸過臭豆腐的油，那用不了多久薯條的香味就會被臭豆腐的臭味所覆蓋。 一時間... 趙洵很慶幸。 在正確的時間做出了正確的決定，這可以使得炸出來薯條的口感上升一個階梯。 “唔，真的是太香了啊。” 旺財也被這個味道所折服了。 “明允兄，我是真的沒有想到炸出薯條的味道會如此好吃的。也許是太久沒吃了吧，我都快要忘記這炸薯條到底是什麼味道了。” “呃...” 面對旺財這番話，趙洵一時間都不知道該說些什麼好了。 但是綜合來看，炸薯條確實是最大眾的美食了，其大眾好感度要比臭豆腐還要多的多。 所以趙洵只要能夠控制住炸薯條的品質，就根本不用去擔心無人問津的情況。 只要他能夠保證炸薯條是用心做的，接下來就可以準備躺著收錢了。 畢竟具體的推廣是旺財去做，具體的合作是旺財的商業合作伙伴。 這些都不需要趙洵去操心。 “可以了，這一批薯條已經可以出鍋了。旺財啊，給我拿來一個盤子。” 趙洵跟旺財如今已經合作的是爐火純青了。 這一點甚至要比跟三師兄龍清泉合作的時候更加默契。 “好嘞，盤子來了。” 旺財的熱情此刻算是被徹底調動起來了。 有了如此熱情，基本上就能夠完美的提升做菜的力度感。 不管怎麼說保持力度感是一件很重要的事情。 如果能夠從一開始的時候就保持了一個相當好的狀態，那麼接下來維持所謂的狀態就是一件相對簡單的事情了。 相反，如果一開始的時候就沒有把這個狀態維持在一個相對較高的水準，那麼接下來就很難在短時間內把美食做到極致了。 趙洵將薯條出鍋之後，看著金燦燦的薯條一時間也是流起了口水。 至於旺財就更加不用說了。 旺財此刻哈喇子都快要流下來了。 “哇，真的看起來很好吃啊。我已經很久沒有嘗過這麼香的薯條了。” 此刻旺財已經難以再壓抑自己的本能，難以再壓抑自己的情緒，而是抄起手去撿食薯條。 這味道真的是絕了。 “哇，這薯條的味道太絕了，真的是太絕了。” 只嚐了一口，旺財就徹底被趙洵炸出來的薯條所征服了。 這個味道真的是他記憶中的味道，真的是他吃過的最好吃的薯條的味道。 旺財從來都是以頂級食客頂級美食者自居的。 所以對他來說當下採用最美好的食材享用，並且給予一些最合適的評價就是他必須要做的事情。 美食家從來