第13章 砂鍋居

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北京有個百年老店叫砂鍋居，據說這家老店能追溯到清朝乾隆年間，主打砂鍋系列。 西四，砂鍋居，肖衛國今天和秦偉民約在這裡吃飯，砂鍋居有個主打菜叫砂鍋白肉，就是把收拾好的五花肉削成薄片，放好調料在砂鍋裡煮，肥而不膩，入口即化，正是現在人們最喜歡吃的菜式之一。 秦偉民點的就是砂鍋白肉，這會人們肚子裡缺油水，就愛吃肥肉，買肉都儘量買帶瘦肉少的，肖衛國點的菜叫砂鍋三白，裡面的主要菜式是白肉(五花肉)，白腸(肥腸)，白肚(豬肚)，肖衛國前世就愛吃這些東西，現在肉食少見更不能例外。 吃飯先給錢，肉票一斤，糧票一斤，還要交三塊一毛八的現金，肖衛國要付款的時候被秦偉民攔了下來，幾番拉扯，肖衛國爭不過，爭的太過了也不好看，所以肖衛國只好讓秦偉民把錢給付了，這時肖衛國才明白為什麼秦偉民昨天不來吃飯，估計是兜裡沒錢和票，今天從家裡拿了錢和票才又出來的。 砂鍋端上來，蒜泥，醃韭菜花，腐乳，辣椒油，這麼一拌，蘸著吃，味道絕了。 吃了幾口熱菜，把身上的寒氣去除，肖衛國從兜裡掏出兩瓶啤酒。 “偉民叔，白酒我喝不了，今天我陪您來點啤的。” 秦偉民有些生氣他花錢，道：“你這孩子，喝酒我自己買就行了，多少錢，我給你。”說完就要掏錢。 肖衛國趕緊攔住道：“哎呀，偉民叔，都是自己人，你這一個勁的客氣，我以後可不敢再見你了。” 說完肖衛國抬手倒啤酒時又低頭低聲說道：“我也不缺錢，我給部隊送東西人家不白要我的，咱們的軍隊可是好軍隊啊。” “嗯！”點頭，秦偉民深感認同，幹了一杯啤酒，這年頭當過兵的都自豪感爆棚。 酒杯放下，又吃了兩口熱菜，再乾一杯，秦偉民開口問道： “工作去問了嗎？” 肖衛國點頭應道： “問了，人家讓我明天再去，說這幾天領導忙，週一才能回來。” “那也正常，當領導的確實忙，每天開不完的會，你也也彆著急，名額跑不了。” “嗯”肖衛國答應一聲，又自嘲笑道：“嗨！我這不是著急嗎，我這沒依沒靠的，做事就怕起波折，而且返鄉知青會越來越多，工作機會只會越來越珍貴，這事宜早不宜遲啊。” “嗯，也對，就是你這年紀不上學可惜了。”秦偉民可惜道。 “看緣分吧，有機會自學看看，能考上大學就更好了，要是有機會上大學我立馬辭職去上學。 國家去年在十一屆三中全會上提出了“對內改革，對外開放”的政策，淡化了“階級鬥爭”的策略，決定把全黨的工作重點都轉移到社會主義現代化建設上來。 這樣一來，我的富農出身已經不再是問題，不僅有了考大學的資格，以後也有了參加社會主義建設的資格，我想走的更遠，也想走的更穩一些，上大學是個不可多得的好機會。” 秦偉民不知道肖衛國還有這樣的偉大志向，用力拍了拍肖衛國的肩膀道： “好小子，你真是不錯，叔祝願你能成功考上大學。 但既然你想要上大學，你就得努力學習了，77年恢復高考報考人數達到573萬，錄取了27萬人，錄取率是4.7%。 今年好點，有610萬人報考，錄取了40.2萬人，錄取率是6.6%，百裡挑一啊，明年還不知道是啥樣呢，你不努力學習可不行。 哎，你爸當年也是數得著的好青年，可惜被出生連累，最後熬不住打擊才變成那樣，你心裡別有怨恨，就像你剛才說的那樣，向前看，往遠處看，過去的就忘了它，你這才剛剛開始呢。” “嗯。”肖衛國重重點頭，繼續吃飯。 他沒想過為自己的過去打抱不平，那是時代的錯誤，不是人力能干預的，過去的就過去了，他是從未來過來的，知道未來的樣子，他要做的就是提高自己，擁抱現在，迎接未來，多了不敢想，只要賺夠錢多在北京買幾套四合院，幾十年後幾個億的身價妥妥的。 “偉民哥，你也關注高考呢，你也想考？” “我考啥，是你那兩個弟弟和妹妹，他們不是剛念初中嗎，這新政策剛出來