第89章 再次‘逮到’野豬

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想了下李金還是勸道：“小姐，上次有應該就是個意外，總不能次次都這麼好運吧，而且最近是冬天，野豬一般都不會下山覓食了。” “沒事，我就是過去看看，如今天色也還早，走走也無妨。”李靜桃心虛的說道。 她當然知道李金說的有道理，但她這不是在空間裡放著，隨時都可以出來的嘛。 見李靜桃堅持，李金也沒多說，直接就將馬車停在路上靠邊的地方。 兩人剛到坑處不遠的地方，走在前面的李靜桃就指著李金朝著不遠處的草叢裡說道：“李金，剛那裡是不是有隻野雞?我好像看到跑那裡面去了，快快快，去那邊看下。” “野雞？是嗎？我去看看。”說罷，還真的朝著草叢的方向輕手輕腳的走了過去。 趁著這個機會，李靜桃趕緊走到上次挖的那個坑裡，將空間裡的那頭野豬扔了下去，頓時整個坑都被野豬的血液染紅了。 “李金李金，你快過來，這坑裡還真有野豬，看樣子好像是剛掉下去不久。”李靜桃偽裝驚訝的說道。 小金一愣，很明顯被李靜桃的話給驚訝住了。 只是等他站在坑上面，望著坑裡的那隻野豬時，整個人就徹底的無語了。 這野豬還真的是蠢得夠可以的，這麼大個坑看不見就算了，大冬天的還要下山來覓食，這時候能找到什麼食物呢？ “小姐，你運氣還真不是一般的好。你等著，我這就下去把他抬上來。”說罷，李金作勢就要跳下去。 “等等，目測這野豬至少得有四百斤，你想過沒有，你就是跳下去了，怎麼抬得上來？你在這裡等著，我回去喊李木和李水過來幫忙。” 說罷李靜桃就轉身疾步朝著村尾的方向走去。 直到幾人將野豬抬了回來之後，羅氏才相信那個所謂的坑又逮到一頭野豬。 於是李靜桃隨意挖了個坑，然後逮到兩隻大野豬的事就這樣一傳十，十傳百給傳了出去。 當然這些都是後話。 看著這足足幾百斤的肉，李靜桃已經在心裡默默算計著能夠做出多少斤的臘肉出來了。 這個時代還沒有臘肉，一來這裡貧困人居多，連飯都吃不飽，又如何會研究出臘肉這種葷食呢？ 所以她這時做出來倒也算是個新鮮玩意。 主要還是因為這臘肉耐放，如果儲存得當的話，放個一年半載是完全沒問題。 看來她也應該將這臘肉給安排上，主要就是這臘肉不太容易模仿，配方太過複雜，可以是個長久的生計。 後期哪怕有人模仿，味道也不及自己做的，來的更正宗。 很快下人就將野豬分了，骨頭李靜桃打算先放著，如今冬季，比起現代的冰箱，有過之而無不及。 倒是可以放上十天半個月，而且過幾天新屋喬遷時還能用得上。 另外就是豬下水了，一套豬腸應該就不夠了。 “李夏，明天早上你再去張叔那裡買上幾幅豬下水，我明天一早就要用上。”李靜桃一邊割肉一邊吩咐道。 “好的，小姐。” 晚餐過後，李靜桃就安排幾人切肉的切肉，醃肉的醃肉，調料的話就她自己調好，還有鹽。 這時候的鹽可不像現代那樣便宜，這裡可以說鹽才是最貴的那種，而且還是粗黃粗黃的那種，還真不是一般的劣質呀。 “桃寶，你這是要做何呀？”羅氏手裡雖然一直忙著，但心裡卻疑問道。 上次那頭野豬拿到縣城裡賣還得好幾兩銀子，這如今，看桃寶這架勢，好像是準備全部自己吃一般。 這麼多肉，哪怕再怎麼醃製也不可能吃得完吧。 “娘，我準備做臘肉，只要你們按照我說的做，保證你們能嚐到不一樣的肉食。” 接著又跟眾人說了要怎麼切肉，多薄多厚，要多少肥肉和瘦肉相間隔等等。 衛青寒也在一旁幫忙，不過看他笨手笨腳的，很明顯就是沒幹過這種活計。 李靜桃笑笑，走到他旁邊蹲了下來，拿起一旁的豬肉攤開。 “要這樣切，刀子斜一點，切出來的肉片才會薄，這樣醃製出來的肉就更入味了……” 現在是冬天，李靜桃就這麼拿了一小會刀子就感覺到手有點麻了。 再看下大家的手，都是又紅又腫，於是李靜桃又去燒了一溝火讓大家烤著身子再操作，身子暖和了，切起肉