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「知道了知道了，我今兒哪都不去，就給你看著，小磊子都要急哭了，你趕緊去吧……」郝奶奶擺擺手。

每到陽春三月，甜水村的人就會成群結隊的山上去摘筍子，甜水村這邊的筍子不是山上竹林裡的那種大顆大顆的石筍，反而是小小一顆的箭竹筍，這筍子味道不錯，村子裡的孩子尤其喜歡，在沒有零食的時候，放上一點辣椒的小竹筍是孩子們難得的美味。

每年的三四月份，箭竹在春雨的滋潤下，慢慢地探出頭來，等它們長到二三十厘米的時候，就可以直接上手掰下來了，只是要在矮小的箭竹林裡面穿梭找到竹筍，很是不容易，採摘竹筍的時候需要時常彎著腰，竹林陰暗潮濕，不僅方向難辨，更是有不少的蛇蟲，不過這些困難都抵擋不住小孩的熱情。

「姐，你走快點，我知道有個地方的竹筍比較多，你跟著我來吧。」想到馬上就可以吃到美味的筍子了，郝磊特別的開心。

竹筍是個時令菜，一年只有在三四月份的時候可以找到，等到了五月份，山上的筍子都老了，就說明要長成竹子了，大隊長就不允許孩子們再往山上跑，畢竟每年都需要從山上砍很多的箭竹下來放到菜地裡，作為黃瓜，豆角等爬藤作物的依仗，可不能讓小孩都給禍禍了。

郝雲倒是無所謂，她本來就是在養雞場待久了出來放放風，至於能不能找到竹筍那就看天意了，自然是郝磊說要怎麼走就怎麼走。

村子裡的孩子摘竹筍都有自己的秘密據地，郝磊是早兩年和郝爸一起上山時找到的，郝雲還是他帶過來的第一個人：「姐，這片箭竹林別看挺小的，但是每年發的竹筍都特別的多，等會咱們就從這裡進去，你要小心別被筍子殼給刺到哦。」

自從去年郝雲落水後，小小少年就嘮叨了許多，特別是與郝雲自家姐姐相關的，無論什事情都要三叮四囑的，經常弄得郝雲既好笑又窩心。

但她能怎麼辦呢，自然只有配合了。

她努力讓自己嚴肅起來，配合自家管家公的行動，待郝磊點頭後，就飛速的竄進了竹林。

還別說，郝磊找的這個地方真的很不錯，可能是竹林小，位置又相對偏僻一些，村子裡的人平時砍箭竹都不會往這邊走，這也就導致這片竹林長得特別的茂盛，她都沒有特別仔細尋找，也很快就掰了一竹簍的筍子。

尋了個方向出去竹林，看著四周長得差不多的竹子，郝雲有些分不清方向了，只能小聲的呼喚起郝磊，等待他過來找到自己。

這批箭竹筍回去之後還需要把殼剝掉，然後再加工才能做成食物，兩人也就沒有一直在山上耽擱。

剛剛剝去外殼的竹筍是碧綠碧綠的，渾身上下都透著春天的氣息，待所有的筍子都剝去外殼，就要趕緊放到熱水裡面去殺青，避免鮮嫩的筍子老化，而殺青後的竹筍要想顏色漂亮，就需要在冰水裡面過兩遍。

採收如此的費工夫，這箭竹筍也就是在孩子間受歡迎了，家裡的大人在地裡忙碌了一天，飯菜都是隨便弄一下的，哪裡願意費這個功夫呢。

郝家收回來的竹筍已經剝好了殼，其他的就需要靠郝媽來做，畢竟郝雲和郝磊都是剛開始學廚，對於竹筍這麼複雜的處理都有些無從下手，只能等郝媽做的時候在旁邊學習偷師啦。

晚上的時候做了一碗小筍炒肉末，加入了一些小米椒，特別的下飯，就連胡綏這不怎麼吃辣的人都吃了不少。

吃完飯，一家人都轉到院子裡，吹著小風聊著天，主要就是聽郝磊在說今天下午的豐收之喜，可能之前沒有接觸過，胡綏倒是聽得津津有味，走的時候還找郝媽定了一罐子泡椒酸筍，這東西下飯，他準備寄一罐回去市裡給爺爺奶奶吃。

村子裡的孩子還是每天在山上山下的跑，郝雲倒是沒有再參與進去了。