第78部分

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以儲存成乾菜的。

炒了一個酸辣土豆絲，再炒了一個椿芽炒臘肉，然後又攤了幾個圓餅子。

上次攤圓餅子的時候，灰面都長蟲了，又是黑漆漆的。這次的灰面是慕貞託錦山在鎮上買的，陳色好，也有勁道一些，打一個雞蛋，加上一點蔥花和在一起，吃著十分有勁道，嚼勁也不錯，要是沒肉吃的時候，還可以當肉吃。

吃麵餅子，咋能不卷菜呢。雖然這個時候地裡種的菜沒有長起來，但是坡上的野菜多啊、

巖洞前面就是莊稼地，慕貞帶著何老三去地裡轉了一圈，發現了不少婆婆丁。婆婆丁的學名叫做蒲公英。

蒲公英是屬於菊科植物，雖然是野菜，但是價值和功效都不可小覷。它對利尿有非常好的效果，富含豐富的胡蘿蔔素和礦物質，對消化不良、便秘都有改善作用。

葉子還有改善溼疹、舒緩面板炎，關節不適的淨血功效。蒲公英開花後，花朵煎汁之後可以去雀斑。

味道有些苦，還具有清熱解毒，消腫散結及催乳的作用。

慕貞帶何老三來挖這個菜時，何老三隻是說了一句：“這不是豬草麼？人怎麼還能吃？”

於是慕貞就說了這麼一大串的話，成功的堵得何老三啞口無言。

它的藥用價值雖然打，但是對慕貞來說，它的可食性，才是吸引慕貞的主要原因。

蒲公英不管是生吃、涼拌、還是做餡兒　，都非常的可口。想著是為了捲餅子吃，慕貞還是選了涼拌。

這兩天的蒲公英才長不久，嫩悠悠的，夫妻兩不一會而就挖了一大框子。

其實挖野菜還是用小鏟子好，只是沒有這個工具，慕貞拿的是彎刀，何老三則是削了一個棍子戳的，所以菜裡的泥巴比較多。

涼拌蒲公英的做法比較簡單，將洗乾淨的蒲公英用沸水煮個一分鐘，然後用笊籬子瀝出，用冷水衝一下，放在筲箕子裡控幹水。

然後用辣椒，花椒，薑絲，蔥，蒜，燒熱油爆香，把調好的料和控幹水的婆婆丁拌勻，最後加上醋和鹽，就可以吃了。

不過，要是在前世，慕貞做的比這還要精細些，至少還有調味料、香油什麼的可以放。

只是條件不允許，有這個樣子，她也滿足了。

慕貞拌冷盤的時候，趙寶珠就已經把熬好的湯倒在鍋裡了，冷盤一拌好，湯也差不多可以開了。

何老三和小包子第一次喝這個湯，這味道他們也是沒有嘗過的，硬是每人喝了兩碗之後，才開始動桌子上其他的菜。

婆婆丁就算是過了水，還是有些苦，所以小包子不怎麼吃，索性他喝了兩碗湯，也差不多飽了。

以前慕貞做麵餅子吃的時候，都是卷的熱菜，這才卷著冷盤吃，雖然味道有一點苦，但是頗得幾個大人的歡心。

何老三看著慕貞只是嚐了一口這個冷盤，就不再動筷子了，好奇的問道：“貞貞不是說這個菜的好處那麼多嗎？咋不吃呢？”

被人發現了，慕貞只好不好意思的道：“我也不喜歡吃味道苦的菜。”就像她前世不喜歡吃苦瓜一樣。

這個和逸清一樣的喜好，逗得眾人一樂。

總之，這頓開鍋飯，每個人都吃的很盡興。

第五十章：女人之間的戰爭

昨兒去給宋氏交了四百六十文，這可把宋氏給樂壞了。四百多文啊，這給人賣工，一天也才是十文錢，三百六十文，一個多月都掙不到啊。畢竟不是天天都有人請做活的。

所以宋氏就跟何老三說，以後屋裡不忙的時候，莊稼就不肖他做的了，她去多給何老三接點篾活。

聽到這個訊息，慕貞是真心的高興。畢竟做篾活，只是傷手，現在何老三習慣了戴手套，也沒得多大個影響了