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韓春明正式拜蘇夜為師,這意味著關老爺子的收藏技藝有了傳人。

將來如果韓春明也收徒弟,關家的收藏之道將在收藏界延續不衰。

三代人,全是收藏大家,這已成為現實。如果再出幾個傑出的,關老爺子的名字將在收藏界世代流傳,成為傳奇。

當晚,確定韓春明每天都會來小院學習,由老爺子親自傳授。

一日三餐都在小院免費吃,解決了韓家的一大難題,少了一個半大的小夥子張口吃飯,生活壓力會小很多。

正如俗語所說,半大小子,能吃垮老子。韓春明正值長身體的時候,只知道一件事,吃!

對其他人來說,養這樣的半大小子是個挑戰,但對蘇夜來說,完全沒問題。

晚上陪老爺子聊了一會兒,他起身告別離開,臨走時還不忘叮囑韓春明要認真向老爺子學習。

然後轉身走向四合院。韓母帶著韓春明也隨後離開。

三人走後,老爺子繼續逗弄著小丫頭,不久便熄燈休息。

第二天,蘇夜來到工廠上班。他測試了韓蕊製作魚香肉絲和麻婆豆腐的過程,聽取她對這兩道菜的理解,滿意地點點頭,指示眾人按生產計劃開始工作。

臨近中午,食堂主任拿著一條魚走進來,對蘇夜說:“蘇師傅,中午還得麻煩您做一道水煮魚,廠裡的領導要請客,再隨便做三個小菜。”

“行,我知道了!”接過魚,蘇夜原本還在想第三道菜該教韓蕊什麼。

既然食材送上門,就不用再費心思考了。

想到這,他對韓蕊說:“韓蕊,過來,我現在教你第三道菜,水煮魚。”

“哎,來了,師父!”聽到蘇夜的話,韓蕊高興地應答。

魚香肉絲雖普通,但對廚藝要求很高,而麻婆豆腐則相當簡單。韓蕊僅用一天就掌握了這兩道菜。

昨晚在鴻源大酒店做了一遍,孫九富吃完連連點頭,表示韓蕊已學到蘇夜的精髓,這道麻婆豆腐已可以上桌。

於是決定,以後只要後廚接到魚香肉絲和麻婆豆腐的訂單,都交給韓蕊製作。

晚餐高峰期,許多客人前來就餐,韓蕊的廚藝也因此進步不少。

現在的第三道菜,難度介於前兩道之間,關鍵在於處理魚肉,既不能太爛也不能太嫩。

蘇夜仔細處理魚肉,一步步解釋。魚處理好後,開始動手製作,韓蕊依舊拿著筆,記下蘇夜的每一步操作。

蘇夜說,只要韓蕊這本筆記本記滿了,就代表她基本學會了川菜的所有菜品,所以韓蕊非常期待那一天。

水煮魚做好後,鮮香麻辣的味道立即瀰漫整個後廚。

魚肉的鮮美,花椒炸過的麻香,刺激著每個人的食慾,讓人忍不住流口水。

所有人忍不住吞嚥口水。

“劉嵐,上菜!”

“是,蘇師傅!”

劉嵐連忙端著水煮魚,聞著香氣走向包間。剩下的三道菜,當然還是蘇夜主廚。

廠長交代的招待宴,一般都由蘇夜掌勺。

何況,韓蕊的廚藝雖有進步,但畢竟還嫩。招待宴結束後,蘇夜看著剩下的魚骨和魚肉,又做了份水煮魚。

廠長等人只是嚐個味道,但足以讓大家滿足。

吃完飯,眾人收拾完畢,圍坐一起享用

。幾個男人在麻辣味的刺激下,竟然多吃兩個饅頭。多吃的自然要付錢,按規矩來。

下班後,蘇夜先回家照顧婁曉娥和老太太。

吃過晚飯,他告訴婁曉娥,走出四合院,前往鴻源大酒店。

他來既是看看韓蕊做得如何,也是要感謝孫九富,這段時間韓蕊告訴他一些後廚的事。

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