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【本書又名《四合院之從鉗工學徒到院士》】
有腳踏車時嫌棄它顛屁股，現在沒有了腳踏車，感覺還真不方便！沒辦法，腿兒著回去吧。
人逢喜事精神爽，腿兒著回去也開心！
李戰走到四合院大門口，還沒進去呢，就聞到了醬燜鯰魚的味道了，雖然味道不是很濃，但是聞起來感覺還不錯，油放到位了！
說著香味往裡走，一直來到前院東廂房，算是找到源頭了。三大爺家今兒開葷了！
回到家後，李戰從魚箱裡撈出一條大黑魚，大概有五六斤重，又從空間拿出一瓶西鳳酒，想了想又拿出一玻璃瓶的菜籽油。
剛剛聞到三大爺家的魚香，李戰受到了刺激，他準備去傻柱家蹭手藝！
就這樣兩手提著東西來到了傻柱家，不巧的是人家仨人兒正收拾桌子呢。
「呦！趕得不巧，那我回去了。」
傻柱心想:上門的送財童子可不能讓溜了！上前一把抓住西鳳酒和油瓶，就給“接”過去了。
東西拿到手裡，他嘿嘿笑道:「沒事，我可以單獨給你做嘛！誰讓咱倆是兄弟呢！誰跟誰啊？」
何雨水和餘海棠看見李戰來了，高興的不行，趕緊把李戰拉進去了。
說實話，剛剛那點剩菜剩飯她倆還真沒吃飽！
受到兩個小美女的歡迎，李戰也很開心，順勢就走進屋裡，「看來我還是蠻受歡迎的嘛，那我以後可要常來！」
「歡迎歡迎，熱烈歡迎！」
傻柱三人異口同聲，就跟排練了似的。
李戰收起臉上的笑容，擺出一副我看透了你們的樣子，「你們是歡迎我啊還是歡迎我的魚啊？要是歡迎我，下次就不帶魚來了。要是歡迎魚，下次我就不來了。」
「都歡迎。」「歡迎您帶著魚來。」「歡迎您和魚一塊來。」
一時間也分不清哪句是誰說的，反正意思一樣！
李戰苦笑道:「我算是看出來了，你們還是歡迎魚多一些，唉！人不如魚啊，再見！」
說完這句話，李戰裝作生氣，轉身就要走。
三人唰的一下齊齊堵在了門口！
「沒有。」「不能夠。」「真心歡迎您啊。」
李戰哈哈一笑，把手裡的魚塞給傻柱，「行，既然你們真心歡迎我，那我得考考大廚兒的手藝！有一道川菜，叫水煮魚，我今兒就想吃它，做吧。」
傻柱看看手裡的大黑魚，感覺一下懵了，做川菜他是專業的，這麼多年也沒聽說過水煮魚這道菜啊！
川菜就那幾道，他都會啊，回鍋肉、魚香肉絲、宮保雞丁、麻婆豆腐……怎麼想，裡邊都沒有水煮魚啊。
另外，這水煮是什麼菜式？是什麼方法？光用水煮那能吃嗎？不成了熬魚湯了？
不僅傻柱，那倆姑娘也蒙著呢。
餘海棠眨著大眼睛問何雨水:「你聽說水煮魚嗎？」
何雨水心想我哪知道啊？「水煮魚不就是熬魚湯嗎？」
餘海棠:「那也得放油啊！不然腥味太大沒法吃啊」
何雨水:「就是，家裡沒油了，才吃水煮白菜呢！」
傻柱恨鐵不成鋼的點著妹妹的頭，「笨吶！沒見你戰哥是帶著油瓶來的嗎？」
看見傻柱那絞盡腦汁也想不出來的模樣，李戰就想笑，這後世的東西你要是知道就是壞事了，除非你也是穿越者！
逗的也差不多了，李戰笑著說道:
「得了，看在我肚子已經餓了的份兒上，就告訴你們吧，這水煮魚啊……」
「水煮魚怎麼了？」「戰哥你快說呀！」「戰哥就別賣關子了！」
李戰見吊足了他們得胃口，也就繼續說下去，
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