上海網友集中曬蘑菇 專家：切勿採摘食用

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陰雨綿綿，愁緒籠罩人心，而林間野生菌類，卻藉此天時，競相探頭，生機盎然。社交平臺上，眾人紛紛展露所遇之“奇珍”，配以疑惑之語：“此乃何物？可否入口乎？”一時之間，蘑菇之辨，成為熱議之題。

滬上諸園，亦見菌類繁盛之景，綠化之司與博學之士，皆急發警示，誡民眾勿輕採，恐有誤食中毒之虞，乃至性命之憂。網路之上，有博主“利爪德魯伊”，專司辨識菌類之任，其見眾圖紛至沓來，皆耐心解疑，並告誡眾人：不明之物，切勿輕嘗，安全第一，方為上策。

觀諸菌類之中，大青褶傘、純黃白鬼傘、毛頭鬼傘等，尤為引人矚目，皆因彼等有中毒之虞，卻常掩藏於平凡之貌下，行“扮豬吃虎”之事。古語云：“紅傘傘，白杆杆，食之易赴黃泉畔。”然辰山植物園之郗旺工程師卻言，此言雖流傳甚廣，卻非辨毒之金科玉律。蓋因世間毒菇，多以樸素之色掩其毒性，紅傘白杆者雖有毒，然非盡然也。大青褶傘，滬上常見之毒菇，其貌溫婉，宛如可食之大環柄菇，然其內含青褶傘素等劇毒之物，誤食則腹痛如絞，消化道出血，甚者需入IcU以求生。更有肉褐鱗環柄菇，其形似香菇，生於松林之間，極具迷惑性。其毒猛烈，可致肝損，致死率高達四至六成，且無藥可解。昔日有七歲稚子，不慎誤食，終致多器官衰竭，憾離人世。純黃白鬼傘，則常現於花盆之中，其色雖黃，卻非無毒之徵。世人常因花盆之淨，而誤信其生之物亦無害，實則不然。此菇雖小毒，亦能擾人腸胃。

至於毛頭鬼傘，幼時名為“雞腿菇”，鮮美可食，然須防其與酒同飲，否則亦能傷人。然即便如此，專家仍勸民眾，非專業之士，切勿輕嘗野生之菌，以免不測。故而，觀菌之時，當以遠觀為樂，拍照留念即可，切勿近採輕嘗。若欲品菇之美，當至正規之市，選購安全之物，方可安心享用。又聞，生於樹木之菌，亦須慎之。樹木若含毒素，其菌亦或受其影響，潛藏危害。譬如香樟之上之木耳，雖看似無害，實則可能含樟木之毒，對人體有害無益。

野生菌類，變幻莫測，非專業之士，難以辨識。故而，民眾當以謹慎為要，勿讓一時好奇，釀成大禍。